Infection of wheat heads by F. graminearum and other
Fusarium species, followed by fungal colonization of the
ear and cutting off the supply of nutrients to upper
spikelets, impairs both the grain yield and the quality by
adversely affecting the grain size, weight, germination rate,
protein content, baking quality of the flour and other
technological parameters (Parry et al., 1995). Irrespective
of those impairments, the most serious consequence of
FHB is the contamination of grain and cereal products
with Fusarium mycotoxins (Pieters et al., 2002; Peraica
et al., 1999). The trichothecenes, particularly deoxynivalenol
(DON) and its acetylated derivatives, 3- and 15-acetyl-
DON, are the most frequently encountered mycotoxins in
FHB of wheat throughout Europe (Bottalico & Perrone,
2002).
การติดเชื้อของหัวข้าวสาลีโดย F. graminearum และอื่น ๆ
สายพันธุ์เชื้อรา Fusarium ตามด้วยการล่าอาณานิคมของเชื้อรา
หูและตัดอุปทานของสารอาหารไปยังมุมบน
ดอก, บั่นทอนทั้งผลผลิตและคุณภาพโดย
ส่งผลกระทบต่อขนาดเม็ดน้ำหนักอัตราการงอก ,
ปริมาณโปรตีนที่มีคุณภาพอบแป้งและอื่น ๆ
พารามิเตอร์เทคโนโลยี (ปัดป้อง et al., 1995) โดยไม่คำนึงถึง
ของบกพร่องเหล่านั้นผลที่ร้ายแรงที่สุดของ
FHB คือการปนเปื้อนของเมล็ดข้าวและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช
ที่มีสารพิษจากเชื้อรา Fusarium (Pieters et al, 2002;. Peraica
et al., 1999) trichothecenes โดยเฉพาะอย่างยิ่ง deoxynivalenol
(DON) และสัญญาซื้อขายล่วงหน้า acetylated ที่ 3 และ 15 acetyl-
DON เป็นสารพิษจากเชื้อราที่พบบ่อยที่สุดใน
FHB ของข้าวสาลีทั่วยุโรป (Bottalico & Perrone,
2002)
การแปล กรุณารอสักครู่..

การติดเชื้อของหัวข้าวสาลีโดย F . graminearum และสายพันธุ์ Fusarium อื่นๆ
ตามด้วยกลุ่มของเชื้อราในหูและตัดอุปทานของสารอาหารที่บกพร่องบน
, ทั้งผลผลิตและอัตราการงอกคุณภาพ
ส่งผลกระทบต่อเม็ด ขนาด , น้ำหนัก , ,
โปรตีนอบคุณภาพของแป้ง พารามิเตอร์เทคโนโลยีอื่น ๆ
( ปัดป้อง et al . , 1995 )
ไม่ของความบกพร่องนั้น ผลพวงที่ร้ายแรงที่สุด
fhb คือการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์ข้าวและธัญพืช
กับ Fusarium ไมโคท็อกซิน ( pieters et al . , 2002 ; peraica
et al . , 1999 ) ส่วนไตรโคทีซีน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง deoxynivalenol
( ดอน ) และอนุพันธ์ของมันยาว 3 - 15 อะ -
ก็จะพบบ่อยไมโครท็อกซินใน
fhb ของข้าวสาลีทั่วยุโรป ( bottalico เพอร์โรนี่
& , 2002 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
