Distilled monoglyceride can form th

Distilled monoglyceride can form the complex with the protein and starch. It could prevent starch from recrystallizing after cooling because of formation of infusible complex with straight chain form starch.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Monoglyceride กลั่นสามารถรูปแบบเชิงซ้อนโปรตีนและแป้ง มันสามารถป้องกันไม่ให้แป้ง recrystallizing หลังจากระบายความร้อนเนื่องจากการก่อตัวของคอมเพล็กซ์ infusible กับแป้งแบบฟอร์มตรงโซ่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลั่น monoglyceride สามารถรูปแบบที่ซับซ้อนที่มีโปรตีนและแป้ง มันอาจจะป้องกันไม่ให้แป้งจาก recrystallizing หลังจากระบายความร้อนเพราะการก่อตัวของความซับซ้อน infusible กับห่วงโซ่ตรงแป้งรูปแบบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลั่นโมโนกลีเซอไรด์สามารถแบบฟอร์มที่ซับซ้อนที่มีโปรตีนและแป้ง มันสามารถป้องกันไม่ให้แป้งจาก recrystallizing หลังจากเย็นเพราะการก่อตัวของ infusible ซับซ้อนกับตรงโซ่แบบแป้ง