An ester group is an important func

An ester group is an important functional component in many chemical compounds such
as fatty acids and components of fragrances and flavors. Esters are widespread throughout
nature, but are also a vital use in industry. The synthesis of low molecular weight esters, by the
reaction of a carbonyl with an alcohol, is essential to the fragrance and flavoring industry. nButyl
acetate is a widely known ester used as a solvent in the production of lacquers, but more
commonly as a synthetic apple flavoring used in foods such as ice cream, candy, jams, and baked
goods.
n-Butyl acetate is synthesized by reacting acetic acid with n-butanol and ptoluenesulfonic
acid catalyst. This reaction is an example of a Fisher etherification or a
nucleophilic acyl substitution mechanism. The reaction precedes by protonating the carbonyl
oxygen of acetic acid with the catalyst p-toluenesulfonic acid. A resonance hybrid is formed
upon protonation and the resonance form that contains the electrophilic carbon is easily attacked
by the nucleophilic oxygen of the alcohol 1-butanol. The final product is formed by the removal
of a water molecule and subsequent deprotonation of the attached alcohol. The water is
physically removed as an azeotrope by distillation in a modified Dean-Stark apparatus. It is
important to remove the water so the reaction mixture will not reach equilibrium. By Le
Chatelier’s principle, if the water is continuously removed the reaction must continue to drive
forward producing pure n-butyl acetate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กลุ่มเอสเทอร์มีส่วนประกอบทำงานสำคัญในหลายสารประกอบทางเคมีเช่นเป็นกรดไขมันและส่วนประกอบของน้ำหอมและรสชาติ Esters จะแพร่หลายไปทั่วธรรมชาติ แต่จะยังมีความสำคัญใช้ในอุตสาหกรรม การสังเคราะห์โมเลกุลต่ำน้ำหนัก esters โดยปฏิกิริยาของ carbonyl ด้วยแอลกอฮอล์การ เป็นน้ำหอมและเครื่องปรุงอุตสาหกรรม nButylอะซิเตทเป็นเอสเทอร์ที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางที่ใช้เป็นตัวทำละลายในการผลิตของแล็คเกอร์ แต่เพิ่มเติมโดยทั่วไปเป็นเครื่องปรุงแอปเปิ้ลสังเคราะห์ใช้ในอาหารเช่นไอศครีม แยม ขนม และอบสินค้าn บิวทิวอะซิเตทเป็นสังเคราะห์ โดยปฏิกิริยากรด n บิวทานอและ ptoluenesulfonicเศษกรด ปฏิกิริยานี้เป็นตัวอย่างของ etherification ฟิชเชอร์หรือกลไกการชดเชย nucleophilic acyl ปฏิกิริยากล่าว โดย protonating carbonylออกซิเจนของกรดซิตริกกรด p-toluenesulfonic เศษ ไฮบริเรโซแนนซ์จะเกิดขึ้นprotonation และแบบเรโซแนนซ์ที่ประกอบด้วยคาร์บอน electrophilic ถูกได้โจมตีโดยให้ออกซิเจน nucleophilic ของแอลกอฮอล์ 1 บิวทานอ ผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะเกิดขึ้น โดยการกำจัดของโมเลกุลน้ำและ deprotonation ที่ตามมาของแอลกอฮอล์แนบ น้ำจริงเอาเป็น azeotrope เป็น โดยการกลั่นในอุปกรณ์สตาดีนแก้ไข มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเอาน้ำเพื่อผสมปฏิกิริยาจะถึงสมดุล โดยเลอหลักการของ Chatelier น้ำออกอย่างต่อเนื่อง ต้องทำปฏิกิริยาขับเดินหน้าผลิตบริสุทธิ์อะซิเตทเอ็นบิวทิล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลุ่มเอสเตอร์เป็นองค์ประกอบที่สำคัญในการทำงานของสารประกอบทางเคมีหลายชนิดเช่น
กรดไขมันและส่วนประกอบของน้ำหอมและรสชาติ เอสเทอเป็นที่แพร่หลายไปทั่ว
ธรรมชาติ แต่ยังมีการใช้งานที่สำคัญในอุตสาหกรรม การสังเคราะห์เอสเทอต่ำน้ำหนักโมเลกุลโดย
ปฏิกิริยาของคาร์บอนิลที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นสิ่งจำเป็นที่จะมีกลิ่นหอมและเครื่องปรุงอุตสาหกรรม nButyl
acetate เป็นเอสเตอร์ที่รู้จักอย่างกว้างขวางใช้เป็นตัวทำละลายในการผลิตของแลคเกอร์ แต่
ทั่วไปว่าเป็นเครื่องปรุงแอปเปิ้ลสังเคราะห์ที่ใช้ในอาหารเช่นไอศครีม, ขนม, แยมและอบ
สินค้า.
N-Butyl acetate ถูกสังเคราะห์โดยปฏิกิริยาอะซิติก กรดบิวทานอ n-และ ptoluenesulfonic
ตัวเร่งปฏิกิริยากรด ปฏิกิริยานี้เป็นตัวอย่างของอีเทอร์ริฟิชเชอร์หรือหนึ่ง
กลไก acyl nucleophilic ทดแทน ปฏิกิริยาแจ๋วโดย protonating สารประกอบคาร์บอ
ออกซิเจนของกรดอะซิติกกรดกับตัวเร่งปฏิกิริยา P-toluenesulfonic ไฮบริดเสียงสะท้อนจะเกิดขึ้น
เมื่อโปรตอนและรูปแบบของเสียงสะท้อนที่มีคาร์บอน electrophilic ถูกโจมตีได้อย่างง่ายดาย
โดยออกซิเจน nucleophilic ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 1 บิวทานอ ผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะเกิดขึ้นโดยการกำจัด
ของโมเลกุลของน้ำและ deprotonation ที่ตามมาของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แนบมา น้ำจะถูก
ลบออกทางร่างกายเป็น azeotrope โดยการกลั่นในอุปกรณ์คณบดี-สตาร์การแก้ไข มันเป็น
สิ่งสำคัญที่จะเอาน้ำเพื่อผสมปฏิกิริยาจะไม่สามารถเข้าถึงความสมดุล โดยเลอ
หลักการ Chatelier ของถ้าน้ำจะถูกลบออกอย่างต่อเนื่องปฏิกิริยาจะต้องดำเนินการขับรถ
ไปข้างหน้าการผลิตอะซิเตท n-butyl บริสุทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นเอสเทอร์ เป็นองค์ประกอบสำคัญในการทำงานกลุ่มสารเคมีต่างๆเป็นกรดไขมันและองค์ประกอบของกลิ่นและรสชาติ เอสเทอร์อย่างกว้างขวาง ตลอดธรรมชาติ แต่ยังมีการใช้งานที่สำคัญในอุตสาหกรรม การสังเคราะห์สารที่มีมวลโมเลกุลต่ำ โดยปฏิกิริยาของทั้งสองที่มีแอลกอฮอล์ ที่สำคัญกลิ่นหอมและอุตสาหกรรมชูรส nbutylอะซิเตทเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง เอสเทอร์ ใช้เป็นตัวทำละลายในการผลิตแลคเกอร์ แต่เพิ่มเติมโดยแอปเปิ้ลรสสังเคราะห์ใช้ในอาหาร เช่น ไอศกรีม ลูกกวาด แยม และอบสินค้านอร์แมลบิวทิลอะซิเตทเป็นสังเคราะห์โดยปฏิกิริยา กรด และ ptoluenesulfonic กับ n-butanolตัวเร่งปฏิกิริยากรด ปฏิกิริยานี้คือตัวอย่างของฟิชเชอร์อีเทอริฟิเคชัน หรือการ nucleophilic , กลไก ปฏิกิริยาก่อนโดย protonating คาร์บอนิลออกซิเจนของกรดซัลโฟนิกกับตัวเร่งปฏิกิริยากรด เสียงสะท้อนไฮบริดจะเกิดขึ้นเมื่อโปรตอนและเรโซแนนซ์แบบที่มีคาร์บอนรับสามารถโจมตีโดยออกซิเจน nucleophilic บิวทานอลของแอลกอฮอล์ . ผลิตภัณฑ์สุดท้ายมีรูปแบบโดยการกำจัดของโมเลกุลน้ำและ 30 มก. ต่อมาของแอลกอฮอล์ที่แนบมา น้ำคือร่างกายออกเป็นซีโทรปโดยการกลั่นในแก้ไขดีน สตาร์ค อุปกรณ์ มันคือที่สำคัญเอาน้ำดังนั้นปฏิกิริยาผสมจะไม่ถึงจุดสมดุล โดยเลอชาเตอลิเอเป็นหลัก ถ้าน้ำอย่างต่อเนื่องออกปฏิกิริยาต้องขับรถส่งต่อการผลิตบริสุทธิ์นอร์แมลบิวทิลอะซิเทต