Browning index was determined using

Browning index was determined using the method described
by Krishnan et al. (2010) with slight modification. One gram of
dehydrated kimchi powder was extracted with 40 mL of distilled
water and 10 mL of 10% trichloroacetic solution in a beaker. The
extract was filtered through a Buchner funnel with Whatman No.
2 filter paper. After the solution stood for 2 hours at room temperature,
its concentration was determined based on its absorbance
at 420 nm (Optizen 2120UV, Mecasys, Korea).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนดดัชนีสีน้ำตาลโดยใช้วิธีการอธิบายโดยศรายุ et al. (2010) มีปรับเปลี่ยนเล็กน้อย หนึ่งกรัมของผงแห้งกิมจิถูกสกัด ด้วย 40 มล.ของกลั่นน้ำและ 10 mL ของโซลูชัน trichloroacetic 10% ในบีกเกอร์ การสารสกัดจากถูกกรองผ่านปล่อง Buchner หมายเลข Whatmanกระดาษกรอง 2 หลังจากโซลูชันยืน 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องกำหนดความเข้มข้นตามค่าของมันที่ 420 nm (Optizen 2120UV, Mecasys เกาหลี)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดัชนีการเกิดสีน้ำตาลได้รับการพิจารณาโดยใช้วิธีการอธิบาย
โดยกฤษณะ, et al (2010) กับการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย หนึ่งกรัมของ
ผงแห้งกิมจิถูกสกัดด้วย 40 มลกลั่น
น้ำและ 10 มิลลิลิตรของสารละลายไตรคลอโร 10% ในถ้วยแก้ว
สารสกัดถูกกรองผ่านช่องทาง Buchner กับ Whatman ฉบับที่
2 กระดาษกรอง หลังจากแก้ปัญหาการยืนเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
ความเข้มข้นที่ถูกกำหนดขึ้นอยู่กับการดูดกลืนแสงของมัน
ที่ 420 นาโนเมตร (Optizen 2120UV, Mecasys เกาหลี)