Recently, theeffects of other organ

Recently, the
effects of other organic acids such as malic, citric, acetic and
lactic acids on native and cross-linked wheat starches have
been investigated and it has been reported that these acids,
even at low concentrations can change some of the functional
properties of native and cross-linked wheat starches [10–12].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อเร็ว ๆ นี้ การผลกระทบของอื่น ๆ กรดอินทรีย์เช่น malic มะนาว อะซิติก และมีกรดแลคติกในแป้งข้าวสาลีดั้งเดิม และ cross-linkedการตรวจสอบ และมีการรายงานซึ่งกรดเหล่านี้แม้ในความเข้มข้นต่ำสามารถเปลี่ยนแปลงบางส่วนของการทำงานคุณสมบัติของแป้งข้าวสาลีดั้งเดิม และ cross-linked [10-12]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเร็ว ๆ นี้
ผลกระทบของกรดอินทรีย์อื่น ๆ เช่น malic, ซิตริก, อะซิติกและ
กรดแลคติกในพื้นเมืองและ cross-linked แป้งข้าวสาลีได้
รับการตรวจสอบและได้รับรายงานว่ากรดเหล่านี้
แม้ในความเข้มข้นต่ำสามารถเปลี่ยนบางส่วนของการทำงาน
คุณสมบัติของ พื้นเมืองและ cross-linked แป้งข้าวสาลี [10-12]