Vacuum drying of banana slices was

Vacuum drying of banana slices was studied in a domestic microwave oven. The results show that banana temperature rises uniformly and rapidly to the saturation water vapor temperature corresponding to the vacuum then rises slowly until most of the free moisture is lost. the thermal and drying efficiencies were found to drop from almost 100% at the beginning of the drying (high moisture content) to as low as 40% and 30% respectively at the end of drying. Both efficiencies were found to increase with the use of vacuum, especially at low moisture content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อบแห้งสุญญากาศของกล้วยเป็นศึกษาในเตาไมโครเวฟในประเทศ ผลลัพธ์แสดงว่า อุณหภูมิกล้วยเพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอ และรวดเร็วกับอุณหภูมิไอน้ำอิ่มตัวที่สอดคล้องกับเครื่องดูดฝุ่น แล้วขึ้นช้า ๆ จนสุดความชื้นฟรีหาย ประสิทธิภาพความร้อน และการอบแห้งพบว่าปล่อยจากเกือบ 100% ที่จุดเริ่มต้นของการอบแห้ง (ความชื้นสูงเนื้อหา) ต่ำเป็น 40% และ 30% ตามลำดับที่แห้ง ประสิทธิภาพทั้งสองพบเพิ่ม ด้วยการใช้เครื่องดูดฝุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ความชื้นต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การอบแห้งสูญญากาศของกล้วยได้รับการศึกษาในเตาอบไมโครเวฟในประเทศ ผลการศึกษาพบว่าอุณหภูมิกล้วยเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมออุณหภูมิอิ่มตัวของไอน้ำที่สอดคล้องกับสูญญากาศแล้วเพิ่มขึ้นช้าจนที่สุดของความชื้นฟรีจะหายไป ประสิทธิภาพการระบายความร้อนและการอบแห้งพบว่าลดลงจากเกือบ 100% ที่จุดเริ่มต้นของการอบแห้ง (ที่มีความชื้นสูง) ไปเป็นต่ำเป็น 40% และ 30% ตามลำดับในตอนท้ายของการอบแห้ง ประสิทธิภาพทั้งสองถูกพบว่าเพิ่มขึ้นกับการใช้งานของเครื่องดูดฝุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีความชื้นต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การอบแห้งชิ้นกล้วยหอมสุญญากาศเพื่อเตาไมโครเวฟภายในประเทศ พบว่าอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นอย่าง ต่อเนื่อง และกล้วยอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิไอน้ำอิ่มตัวที่สูญญากาศแล้วลุกขึ้นช้าๆ จนที่สุดของฟรีความชื้นจะหายไป ประสิทธิภาพทางความร้อนและการอบแห้ง พบว่าลดลงจากเกือบ 100 % ที่จุดเริ่มต้นของการอบแห้ง ( ความชื้นสูง ) ไปเป็นต่ำเป็น 40% และ 30% ตามลำดับที่ส่วนท้ายของการอบแห้ง ทั้งประสิทธิภาพ พบว่าเพิ่มขึ้น ด้วยการใช้เครื่องดูดฝุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ความชื้นต่ำ