Cellulose nanofibers (CNFs) were re

Cellulose nanofibers (CNFs) were recently investigated for the elaboration of new functional food-packaging materials. Their nanoporous network was especially of interest for controlling the release of active species. Qualitative release studies were conducted, but quantification of the diffusion phenomenon observed when the active species are released from and through CNF coating has not yet been studied. Therefore, this work aims to model CNF-coated paper substrates as controlled release system for food-packaging using release data obtained for two model molecules, namely caffeine and chlorhexidine digluconate. The applied mathematical model – derived from Fickian diffusion – was validated for caffeine only. When the active species chemically interacts with the release device, another model is required as a non-predominantly diffusion-controlled release was observed. From caffeine modeling data, a theoretical active food-packaging material was designed. The use of CNFs as barrier coating was proved to be the ideal material configuration that best meets specifications.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Nanofibers เซลลูโลส (CNFs) เพิ่งถูกตรวจสอบสำหรับรายละเอียดของวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารที่ทำงานใหม่ เครือข่าย nanoporous ของตนโดยเฉพาะอย่างยิ่งน่าสนใจสำหรับการควบคุมการเปิดตัวของสายพันธุ์ที่ใช้งานอยู่ได้ ได้ดำเนินการศึกษาเชิงคุณภาพรุ่น แต่ยังไม่การศึกษานับจำนวนปรากฏการณ์แพร่สังเกตเมื่อสายพันธุ์ใช้งานอยู่ออกจาก และ ผ่านการเคลือบ CNF ดังนั้น งานนี้มีจุดมุ่งหมายแบบพื้นผิวของกระดาษเคลือบ CNF เป็นระบบควบคุมการปลดปล่อยสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารใช้ได้ทั้งสองแบบจำลองโมเลกุล ข้อมูลออกคือคาเฟอีนและ chlorhexidine digluconate การใช้แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ – มาจากแพร่ Fickian – การตรวจสอบสำหรับคาเฟอีนเท่านั้น เมื่อสารเคมีชนิดใช้งานโต้ตอบกับอุปกรณ์รุ่น รุ่นอื่นเป็นสิ่งจำเป็นตัวควบคุมการกระจายไม่ใช่ส่วนใหญ่พบว่า จากการสร้างแบบจำลองข้อมูลคาเฟอีน วัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารที่ใช้งานทางทฤษฎีถูกออกแบบมา การใช้ CNFs เป็นอุปสรรคเคลือบถูกพิสูจน์แล้วว่าเป็นการกำหนดค่าของวัสดุที่เหมาะที่สุดตรงกับข้อกำหนด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เซลลูโลสเส้นใยนาโน (CNFs) ได้รับการตรวจสอบเร็ว ๆ นี้สำหรับรายละเอียดของวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารที่ทำงานใหม่ เครือข่าย nanoporous ของพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่น่าสนใจสำหรับการควบคุมการเปิดตัวของสายพันธุ์ที่ใช้งานอยู่ การศึกษาเชิงคุณภาพการเปิดตัวได้ดำเนินการ แต่ปริมาณการแพร่กระจายของปรากฏการณ์ที่สังเกตได้เมื่อสายพันธุ์ที่ใช้งานจะถูกปล่อยออกจากและผ่านการเคลือบ CNF ยังไม่ได้รับการศึกษาเลย ดังนั้นงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างแบบจำลอง CNF เคลือบพื้นผิวกระดาษเป็นระบบควบคุมการปลดปล่อยสำหรับอาหารบรรจุภัณฑ์โดยใช้ข้อมูลที่ได้รับการเปิดตัวสองโมเลกุลรุ่นคือคาเฟอีนและ chlorhexidine digluconate แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ประยุกต์ - มาจากการแพร่กระจาย Fickian - ถูกตรวจสอบสำหรับคาเฟอีนเพียง เมื่อสายพันธุ์ที่ใช้งานสารเคมีที่มีการโต้ตอบกับอุปกรณ์ปล่อยรุ่นอื่นจะต้องเป็นเป็นรุ่นที่ไม่ใช่ส่วนใหญ่ควบคุมการแพร่กระจายเป็นที่สังเกต จากข้อมูลการสร้างแบบจำลองคาเฟอีนซึ่งเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารทฤษฎีที่ใช้งานได้รับการออกแบบ การใช้เป็นสารเคลือบผิว CNFs อุปสรรคได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นวัสดุที่เหมาะการกำหนดค่าที่ดีที่สุดตรงตามข้อกำหนด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เซลลูโลสเส้นใย ( cnfs ) เมื่อเร็ว ๆนี้ได้ศึกษารายละเอียดของวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารใหม่ในการทํางาน เครือข่าย nanoporous ของพวกเขาโดยเฉพาะน่าสนใจสำหรับการควบคุมการใช้งานชนิด การศึกษาเชิงคุณภาพ มีวัตถุประสงค์เพื่อปล่อย แต่ปริมาณการแพร่ของปรากฏการณ์ที่สังเกตเมื่อชนิดปราดเปรียวออกและผ่าน CNF เคลือบยังไม่ศึกษา ดังนั้นงานวิจัยนี้รูปแบบ CNF พื้นผิวกระดาษเคลือบเป็นระบบที่ใช้ควบคุมการปลดปล่อยสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร ปล่อยข้อมูลสองแบบจำลองโมเลกุล ได้แก่ คาเฟอีน และ คลอเฮกซิดีน digluconate . การประยุกต์ใช้แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ที่ได้จากการเผยแพร่––ฟิกเกียนคือจำนวนคาเฟอีนเท่านั้น เมื่อใช้สารเคมีชนิดโต้ตอบด้วยการเปิดตัวอุปกรณ์แบบอื่น จะต้องเป็นแบบควบคุมการปลดปล่อยที่ไม่เด่นมากนัก จากคาเฟอีน แบบจำลองข้อมูล บรรจุภัณฑ์อาหารที่ใช้งานทฤษฎีการออกแบบ ใช้เคลือบ cnfs เป็นอุปสรรคก็พิสูจน์แล้วว่าเป็นอุดมคติวัสดุการตั้งค่าที่ดีที่สุดตรงตามข้อกําหนด