ENZYMESThe idea of adding enzymes t

ENZYMES
The idea of adding enzymes to feeds is old, but its practical implementation dates from the end of the
eighties (Choct, 2006). Before this period enzymes were not only too expensive, they were tailored
for other uses, laundry and food in particular, and as such were generally inadequate, and by
consequence useless for the feed industry. Furthermore, most of them were not thermostable and so
could not remain active after pelleting of the feed. Add to this the fact that many would not resist the
Table 4: Effect of FOS addition on performances and mortality of growing rabbits from the trials.
Reference Average daily gain Feed conversion Mortality
(% control -% experim.)
Aguilar et al., 1996 P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอนไซม์คิดเพิ่มเอนไซม์ดึงคือเก่า แต่ของผลตั้งแต่สิ้นสุดวันอันดับ (Choct, 2006) ก่อนช่วงนี้เอนไซม์ไม่แพงเกินไปเท่านั้น พวกเขาถูกปรับสำหรับใช้อื่น ๆ ซักรีด และอาหารโดยเฉพาะ และเป็นเช่นนี้ได้โดยทั่วไปไม่เพียงพอ และโดยสัจจะไม่มีประโยชน์สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร นอกจากนี้ ส่วนใหญ่จะไม่ thermostable และอื่น ๆอาจไม่ครั้งงาน pelleting อาหาร เพิ่มไปนี้ความจริงที่หลายคนจะต่อต้านการตาราง 4: ผลของ FOS เพิ่มสมรรถนะและการตายของกระต่ายเติบโตจากการทดลองกำไรต่อวันอ้างอิงเฉลี่ยแปลงอาหารตาย (%ควบคุม-% experim)Aguilar et al., P 1996 < 0.001 (เทียบกับ 32.3 35.9 g/d) NS (3.16 vs 3.10) NS (6.3 เทียบกับ 5.9)Lebas, 1996 NS (เทียบกับ 35.5 35.6 g/d) NS (3.30 vs 3.30) -1Mourão et al., 2004 NS (เทียบกับ 40.1 40.6 g/d) P < 0,01 (3.6 กับ 3.3) NS (19.4 เทียบกับ 16.7) 1 ต่ำมากตาย (1%), ไม่เกี่ยวข้องกับ FOS content.136FALCAO et alกรดของกระเพาะ อาหาร หรือ proteases ย่อยอาหาร และมันไม่ยากที่จะเข้าใจว่าทำไมพวกเขามีแนวโน้มการ ล้มเหลวในการเริ่มต้นเอนไซม์แรกประสบความสำเร็จสามารถเพิ่มเนื้อหาสรุปเบต้า-glucanases และ xylanases ซึ่งเป็นสามารถบางส่วน hydrolyze polysaccharides ไม่ใช่แป้ง (NSP) ข้าวสาลี ข้าวไรย์ triticale ข้าวโอ๊ต และข้าวบาร์เลย์ประโยชน์ของเอนไซม์เหล่านี้อย่างมั่นคงในอาหารสัตว์ปีก และมีการใช้เชิงพาณิชย์ได้แพร่หลายแล้ว ช่วยลดความหนืดลำไส้ที่เกิดจากเบต้า-glucans และ arabinoxylansตามลำดับ และนี้จะเพิ่มการดูดซึมของสารอาหาร คุณภาพของแคร่ และสะอาดของไข่ ยัง พวกเขาสามารถลดพื้นผิวมีการขยายจุลินทรีย์ในileum และ caecum ขณะกระตุ้นสิ่งมีชีวิตที่เป็นประโยชน์มากขึ้น เป็นผลมาจากการoligosaccharides / น้ำตาลก็จะสามารถปล่อย (กลาสโกว์ 2000) นอกจากนี้ เอนไซม์เหล่านี้ให้มีความยืดหยุ่นมากขึ้น และจึง ลดต้นทุนในการกำหนดอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อข้าวโพดขาดแคลนหรือมีราคาแพงมากเมื่อเทียบกับธัญพืชอื่น ๆ ในขณะที่ไฮโตรไลซ์สมบูรณ์สามารถปรารถนาในการกรณีของ glucans เนื่องจากจะนำไปสู่การกลูโคส ไฮโตรไลซ์บางส่วนของ arabinoxylans สามารถคงพอเพียงตราบใดที่ความหนืดจะลดลงผ่านเอนไซม์สำเร็จสอง แม้ว่าอยู่ในระดับที่เล็กลง ได้ phytases Phytases ไม่เท่านั้นปลดปล่อยส่วนไม่ของฟอสฟอรัสอาหาร ช่วยลดความต้องการสำหรับฟอสเฟตและการขับถ่ายการขององค์ประกอบแร่นี้ พวกเขายังสามารถปรับปรุงความพร้อมของสารอาหารอื่น ๆ ได้Phytases ได้อย่างน่าสนใจเมื่อฟอสเฟตขาดแคลน และมีราคาแพง และ/หรือคิดระดับฟอสฟอรัสใน manuresกิจกรรมของเอนไซม์อื่น ๆ ได้แล้วการศึกษา ตัวอย่าง galactosidases เป็น 1,6 และ b-1,4 -mananases ใช้ hydrolyze oligosaccharides flatus สาเหตุของถั่วเหลืองและธัญพืชอื่น ๆ legumeในความเห็นล่าสุดของการทดลองที่ 14 ของถั่วเหลืองโดยใช้อาหารสำหรับสุกร เสริม ด้วยที่ 1,6 galactosidasesb-1,4-mananases หรือเอนไซม์คอมเพล็กซ์ คิมและเบเกอร์ (2003) สรุปว่า เอนไซม์มีบวกผลการเจริญเติบโตและ digestibility ใน 70% ของกรณีและปัญหาCellulases ปลดกลูโคสทีมีจอกศักดิ์สิทธิ์ของเอนไซม์อาหาร แต่จนถึงขณะนี้ พวกเขาได้เพียง พบบางส่วนที่ประสบความสำเร็จ ขนาดใหญ่ซับซ้อนและ interlinkages ของโครงสร้างผนังเซลล์ของพืชมีบางส่วนชอบการตอบสนองที่อ่อนแอ Cellulases การทดสอบมักจะ และมีบางครั้งใช้ silages ซึ่งเป็นสัตว์ตัวดึงข้อมูล แต่เอนไซม์สำหรับ silages พิเศษหัวข้อ ซึ่งจะไม่ได้กล่าวถึงที่นี่เอนไซม์ที่ใช้ในตัวดึงข้อมูล hydrolases ทั้งหมด พวกเขาควรเหมาะกับองค์ประกอบของการอาหาร ให้ความร้อนป้องกัน เพื่อต่อต้าน pelleting เป็นกรดทน เพื่อต่อต้านการส่งต่อในกระเพาะอาหาร และทนต่อการ proteases เองของสัตว์ เมื่อทำนายผล มันจะไม่ถูกลืมว่า เอนไซม์ส่วนใหญ่อยู่ในความเป็นจริงน้ำมันแยกซึ่งประกอบด้วยชุดทั้งหมดของเอนไซม์กิจกรรมนอกเหนือจากหนึ่งหลัก และประกาศเอนไซม์สำหรับกระต่ายที่สุดของการทดลองที่ดำเนินการในระหว่างทศวรรษ (Remóis et al., 1996 เฟอร์นานเด et al.,ปี 1996 Pinheiro และ Almeida, 2000 กูนยาอี Falcão et al., 2004 การ์เซียและ al., 2005) ตรวจไม่พบมีลักษณะพิเศษสำคัญของเอนไซม์ในกระต่ายแสดง ข้อยกเว้นเฉพาะลดลงการตายซึ่ง García et al. (2005) พบกับ proteases และ proteases + xylanases (อาจจะลดลงโปรตีนไหลเวียนไป caecum) นอกจากนี้ยังได้รับผลบวกบาง โดยนักวิจัยอื่น ๆ: Eiben ร้อยเอ็ดal. (2004), การทดสอบ cellulases ได้รับการปรับปรุงใน FCR และการตายของกระต่ายที่หย่านมถึงในวันที่ 23อายุ โดย ADG ถูกยกเป็นที่น่าสนใจเพื่อสังเกตว่า ในบางการทดลองเอนไซม์ไฟเบอร์ปรับปรุง digestibility เช่นคนในศึกษาของ al. et เฟอร์นานเด (1996) และ Bolis et al. (1996) หลังผู้เขียนได้ significant137ก่อการเจริญเติบโตยาปฏิชีวนะแทนปรับปรุงเมื่อ cellulase และเอนไซม์สระ (ไซลาเนส คัด b, b-gluccosidase, pentosanasemyloglucosidase รติเอสกรด และเป็นกลาง) เข้ามา NDF (+ 5%) และ ADF (+13%) digestibilitiesได้ในเวลาเดียวกันการลดพลังงาน digestible และ metabolizable และสมดุลไนโตรเจนเมื่อเปรียบเทียบกับการควบคุมอาหารผลของเอนไซม์ในส่วนต่าง ๆ ของลำไส้กระต่ายได้รับการแก้ไข โดยนักวิจัยหลายสต et al. (2000) อาจพบการลดลงของค่า pH ในกระเพาะอาหารเท่านั้น แต่ประกอบด้วยเอนไซม์ที่ซับซ้อนของ amylase ไซลาเนส บีคัด และ pectinase ไม่มีผลใด ๆ กับพารามิเตอร์ย่อยอาหารวัด เอนไซม์บ่อยไม่บ่อยมากมีผลต่อกิจกรรมของเอนไซม์ในการในกระเพาะอาหารลำไส้ และ caecal เนื้อหา (สต et al., 2000), แม้ในระยะ succeeding weaning เป็นต้น(กูนยาอี Falcão et al., 2004)แม้ว่ากระต่ายจะสามารถย่อยไฟเตฟอสฟอรัสมากกว่าสัตว์ปีกและสุกร พวกเขาจะไม่เท่ากับของ ruminants ในเรื่องนี้ ในการทดลองของ Gutiérrez et al. (2000), phytases บ่อยขึ้นไม่เพียงแต่ใช้ฟอสฟอรัส (+24%), แต่ยังเพิ่มไนโตรเจน digestibility (+ 7%)ตามผู้เขียนเหล่านี้ phytases สามารถใช้ในอาหารกระต่ายไม่น่าที่ เนื่อง จากสรีรวิทยาของการย่อยอาหารของแปลกประหลาด และโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้อเท็จจริงที่ caecotrophycasts เอนไซม์จุลินทรีย์ตามความยาวของลำไส้ (Marouneck และ al., 1995), กระต่ายทั้งหมดมีค่าน้อยตอบสนองมากกว่าสัตว์อื่น ๆ จะแห้งเสริมด้วยเอนไซม์บ่อย นี้ไม่ทั้งหมดเลิกสนใจของแห้งเสริม แต่อาจจะจำกัดให้เฉพาะขั้นตอนในชีวิตของการกระต่ายO

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอนไซม์
ความคิดของการเพิ่มเอนไซม์ที่จะฟีดเก่า แต่วันที่การปฏิบัติจริงจากการสิ้นสุดของ
ยุคแปด (Choct 2006) ก่อนหน้านี้เอนไซม์ระยะเวลาไม่เพียงราคาแพงเกินไปพวกเขาเหมาะ
สำหรับการใช้งานอื่น ๆ ที่ซักรีดและอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งและเป็นเช่นนี้มีไม่เพียงพอโดยทั่วไปและโดย
ผลประโยชน์สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร นอกจากนี้ส่วนใหญ่ของพวกเขาไม่ทนต่อความร้อนและอื่น ๆ
ยังคงไม่สามารถใช้งานได้หลังจากอัดเม็ดอาหาร เพิ่มไปนี้ความจริงที่ว่าหลายคนอาจจะไม่ได้ต่อต้าน
ตารางที่ 4:. ผลของการเติม FOS ในการแสดงและการตายของการเจริญเติบโตกระต่ายจากการทดลอง
อ้างอิงกําไรเฉลี่ยต่อวันฟีแปลงตาย
(. ควบคุม% -% Experim)
. อากีลาร์, et al, 1996 p <0.001 (32.3 vs 35.9 กรัม / วัน) NS (3.16 เทียบกับ 3.10) NS (6.3 vs 5.9)
Lebas 1996 NS (35.5 vs 35.6 กรัม / วัน) NS (3.30 เทียบกับ 3.30) -1
Mourão et al., 2004 NS (40.1 vs 40.6 กรัม / วัน) p <0.01 (3.6 vs 3.3) NS (19.4 vs 16.7) 1
อัตราการตายต่ำมาก (1%) ไม่เกี่ยวข้องกับ FOS content.136
FALCAO et al.
กรดของกระเพาะอาหาร, และ / หรือโปรตีเอสย่อยอาหาร, และมันก็ไม่ยากที่จะเข้าใจว่าทำไมพวกเขา
มีแนวโน้มที่จะล้มเหลวในการเริ่มต้น.
เอนไซม์ที่ประสบความสำเร็จเป็นครั้งแรกที่จะเพิ่มฟีดเป็นเบต้า glucanases และไซแลนเนสซึ่งเป็น
ความสามารถในการย่อยสลาย polysaccharides บางส่วนที่ไม่ใช่แป้ง ( NSP) ของข้าวสาลีข้าวไรย์ triticale ข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์.
ประโยชน์ของเอนไซม์เหล่านี้ได้รับการก่อตั้งขึ้นอย่างมั่นคงในการให้อาหารสัตว์ปีกและใช้ในเชิงพาณิชย์ของพวกเขาเป็น
ที่แพร่หลายแล้ว พวกเขาลดความหนืดของลำไส้ที่เกิดจากเบต้ากลูแคนและ arabinoxylans,
ตามลำดับและในทางกลับช่วยเพิ่มการดูดซึมของสารอาหารที่มีคุณภาพของครอกและ
ความสะอาดของไข่ นอกจากนี้พวกเขาสามารถลดพื้นผิวที่มีอยู่สำหรับการแพร่กระจายของเชื้อจุลินทรีย์ใน
ileum และ caecum, ขณะที่การกระตุ้นชีวิตที่เป็นประโยชน์มากขึ้นเป็นผลมาจากการ
oligosaccharides และ / หรือน้ำตาลพวกเขาจะสามารถที่จะปล่อย (ฟอร์ด, 2000) นอกจากนี้เอนไซม์เหล่านี้
ให้มีความยืดหยุ่นมากขึ้นและทำให้ลดค่าใช้จ่ายในสูตรอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อข้าวโพดเป็นสิ่งที่หายาก
และ / หรือราคาแพงมากเมื่อเทียบกับธัญพืชอื่น ๆ ในขณะที่การย่อยสลายที่สมบูรณ์สามารถเป็นที่น่าพอใจใน
กรณีของกลูแคนเพราะมันจะนำไปสู่กลูโคส, ไฮโดรไลซ์บางส่วนของ arabinoxylans อาจจะพอเพียง
ตราบเท่าที่ความหนืดจะลดลงเป็นที่น่าพอใจ.
เอนไซม์ที่ประสบความสำเร็จที่สองแม้จะมีขนาดเล็กเป็น phytases Phytases ไม่เพียง แต่
ปลดปล่อยส่วนที่ไม่สามารถใช้งานอย่างอื่นของฟอสฟอรัสฟีดซึ่งช่วยลดความจำเป็นในการฟอสเฟต
และการขับถ่ายขององค์ประกอบแร่ธาตุนี้พวกเขายังสามารถปรับปรุงความพร้อมของสารอาหารอื่น ๆ .
Phytases สามารถที่น่าสนใจทางเศรษฐกิจเมื่อฟอสเฟตจะหายากและมีราคาแพงและ / หรือ
ระดับฟอสฟอรัสในปุ๋ยจะหักภาษี.
เอนไซม์อื่น ๆ ได้รับการศึกษาเป็นตัวอย่าง-1,6 galactosidases และ B-1,4-
mananases ใช้ในการย่อยสลาย oligosaccharides flatus ก่อให้เกิดถั่วเหลืองและธัญพืชถั่วอื่น ๆ .
ในเร็ว ๆ นี้ การตรวจสอบของ 14 การทดลองของอาหารถั่วเหลืองที่ใช้สำหรับสุกร, เสริมด้วย-1,6 galactosidases,
B-1,4-mananases หรือคอมเพล็กซ์เอนไซม์, คิมและเบเกอร์ (2003) สรุปได้ว่าเอนไซม์ที่มีบวก
ผลกระทบต่อการเจริญเติบโตและ การย่อยได้ใน 70% ของกรณี.
เซลลูกลูโคสปลดปล่อยอาจจอกศักดิ์สิทธิ์ของเอนไซม์ฟี แต่จนถึงตอนนี้พวกเขาได้
พบกันเพียงบางส่วนที่ประสบความสำเร็จ ความซับซ้อนขนาดใหญ่และ interlinkages ของโครงสร้างผนังเซลล์ของพืชที่
มีส่วนรับผิดชอบต่อการตอบสนองที่อ่อนแอ เซลลูเลสได้รับการทดสอบบ่อยครั้งและบางครั้งจะ
นำมาใช้ในการหมักซึ่งยังเป็นอาหารสัตว์ แต่เอนไซม์สำหรับหมักเป็นหัวข้อพิเศษซึ่งจะ
ไม่ได้รับการกล่าวถึงที่นี่.
เอนไซม์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารจึง hydrolases ทั้งหมด พวกเขาควรจะได้รับการปรับให้เหมาะสมกับองค์ประกอบของ
อาหารจะทนร้อนเพื่อที่จะต่อต้านการอัดเม็ดจะทนกรดเพื่อที่จะต่อต้านการขนส่งในกระเพาะอาหารและมีความ
ทนต่อโปรตีเอสของตัวเองของสัตว์ เมื่อแปลความหมายของผลกระทบก็ไม่ควรลืม
ว่าเอนไซม์ในเชิงพาณิชย์มากที่สุดคือในความเป็นจริงสารสกัดที่มีทั้งชุดของเอนไซม์
กิจกรรมนอกเหนือจากหลักและประกาศอย่างใดอย่างหนึ่ง.
เอนไซม์สำหรับกระต่าย
ส่วนใหญ่ของการทดลองที่ได้รับการดำเนินการในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา (Remois และ อัล, 1996;.. นันและคณะ,
1996; Pinheiro และไมย์ 2000; Falcãoอีคุ et al, 2004;.. การ์เซีย, et al, 2005) ไม่สามารถตรวจสอบ
ใด ๆ ที่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญของเอนไซม์ในการแสดงกระต่าย ยกเว้นอย่างเดียวคือการลดลงของ
อัตราการตายซึ่งGarcíaและคณะ (2005) พบกับโปรตีเอสและโปรตีเอส + ไซแลนเนส (อาจจะลด
การไหลของโปรตีนเพื่อ caecum) บางคนยังมีผลในเชิงบวกที่ได้จากนักวิจัยอื่น ๆ : Eiben และ
อัล (2004), การทดสอบเซลลูเลส, มีการปรับปรุงในอัตราแลกเนื้อและการตายของกระต่ายหย่านมที่ 23 วันของ
อายุในขณะที่ได้รับผลกระทบเป็น ADG.
เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่าในการทดลองบางเอนไซม์ปรับปรุงการย่อยเส้นใย ดังกล่าวเป็นกรณี
ศึกษาของเฟอร์นันและคณะ (1996) และ Bolis และคณะ (1996) ผู้เขียนหลังได้ significant137
ทางเลือกในการส่งเสริมการเจริญเติบโตยาปฏิชีวนะ
ปรับปรุงเมื่อเซลลูเลสและสระว่ายน้ำเอนไซม์ (ไซลาเนส, B-glucanase, B-gluccosidase, pentosanase,
myloglucosidase กรดและน้ำย่อยโปรตีนกลาง) ถูกเพิ่มเข้ามาใน NDF (+ 5%) และ ADF (13 %) การย่อย,
แต่ในขณะเดียวกันได้รับการลดลงของพลังงานที่ย่อยและใช้ประโยชน์และความสมดุลของไนโตรเจน
ในการเปรียบเทียบกับการควบคุมอาหาร.
ผลกระทบของเอนไซม์ในส่วนต่าง ๆ ของทางเดินอาหารกระต่ายได้รับการแก้ไขโดยนักวิจัยหลาย.
Sequeira และคณะ (2000) เท่านั้นที่สามารถตรวจสอบการลดค่า pH ในกระเพาะอาหาร แต่เอนไซม์ที่ซับซ้อนประกอบด้วย
ของอะไมเลส, ไซลาเนส, B-glucanase และเพคติเนสไม่ได้มีผลกระทบต่อการย่อยอาหารพารามิเตอร์
วัด เอนไซม์ภายนอกบ่อยล้มเหลวที่จะส่งผลกระทบต่อการทำงานของเอนไซม์ในกระเพาะอาหาร,
ลำไส้และลำไส้ (Sequeira et al., 2000) แม้จะอยู่ในช่วงเวลาที่ประสบความสำเร็จก่อนหย่านม
(Falcãoอีคุ et al., 2004).
แม้ว่ากระต่าย ดีขึ้นสามารถที่จะแยกแยะฟอสฟอรัส phytic กว่าสัตว์ปีกและสุกรพวกเขาจะไม่
เท่ากันของสัตว์เคี้ยวเอื้องในเรื่องนี้ ในการพิจารณาคดีของGutiérrezและคณะ (2000) phytases ภายนอกที่ดีขึ้น
ไม่เพียง แต่การใช้ประโยชน์ของฟอสฟอรัส (+ 24%) แต่การย่อยไนโตรเจนเพิ่มขึ้น (+ 7%).
ตามที่ผู้เขียนเหล่านี้ phytases จะมีประโยชน์ในอาหารกระต่าย.
มันไม่น่าที่เนื่องจาก สรีรวิทยาย่อยอาหารที่แปลกประหลาดและโดยเฉพาะความจริงที่ว่า caecotrophy
ดุจเอนไซม์จุลินทรีย์ไปตามความยาวของลำไส้ (Marouneck et al., 1995) กระต่ายน้อย
ตอบสนองกว่าสัตว์อื่น ๆ ที่จะเสริมด้วยเอนไซม์จากภายนอก นี้ไม่ได้ทั้งหมด
ออกกฎที่น่าสนใจของการเสริม แต่อาจจะ จำกัด เพื่อที่ขั้นตอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในชีวิตของ
กระต่าย.
O

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอนไซม์
ความคิดของการเพิ่มเอนไซม์ตัวเก่า แต่การใช้ประโยชน์จากวันที่สิ้นสุดของ
80 ( choct , 2006 ) ก่อนช่วงเวลานี้เอนไซม์ไม่เพียง แต่แพงมาก พวกเขาเหมาะสำหรับการใช้อื่น ๆ
, บริการซักรีดและอาหารโดยเฉพาะ และเป็นเช่นโดยทั่วไปไม่เพียงพอ และโดย
ผลไร้ประโยชน์สำหรับอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ นอกจากนี้ส่วนใหญ่ของพวกเขามีความร้อนและยังคงใช้งานหลังจาก
ไม่สามารถอัดของฟีด เพิ่มนี้ความจริงที่หลายคนจะไม่ขัดขืน
ตารางที่ 4 : ผลของการเพิ่มความแข็งแรงในการแสดง และอัตราการตายของกระต่ายที่กำลังเจริญเติบโต จากการทดลอง .
อ้างอิงเฉลี่ยรายวันได้รับการเปลี่ยนอาหารตาย
( การควบคุม - % experim )
Aguilar et al . , 1996 p < 0.001 ( 32.3 VS กลุ่ม G / D NS ( 3.16 ) VS 3.10 ) NS ( 63 vs 5.9 )
lebas 1996 NS ( 35.5 vs 35.6 g / D ) NS ( 3.30 vs 3.30 ) - ฮัล มัวร์ 1
o et al . 2004 NS ( 40.1 vs 0.35 g / d ) p < 0,01 ( 3.6 vs 3.3 ) NS ( 19.4 vs 16.7 ) 1
ต่ำมากตาย ( 1 % ) ไม่สัมพันธ์กับความแข็งแรง เนื้อหา 136
ฟัลเกา et al .
กรดของกระเพาะอาหาร และ / หรือ เพื่อย่อยอาหาร และมันไม่ยากที่จะเข้าใจว่าทำไมพวกเขา
มีแนวโน้มที่จะล้มเหลวในการเริ่มต้น
ครั้งแรกที่ประสบความสำเร็จเอนไซม์ที่จะเพิ่มฟีดอยู่ glucanases เบต้า และ เนส ซึ่งจะย่อยแป้ง
สามารถบางส่วนไม่ polysaccharides ( NSP ) ข้าวสาลี ข้าวไรย์ ค่างกระหม่อมขาว ข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ .
ประโยชน์ของเอนไซม์เหล่านี้ก่อตั้งขึ้นอย่างมั่นคงในการเลี้ยงสัตว์ปีก และใช้งานเชิงพาณิชย์
อย่างกว้างขวางแล้ว พวกเขาลดความหนืดในลำไส้ที่เกิดจากกลูแคน Beta ราบิโนไซแลนและ ,
ตามลำดับและนี้ในการเปิดจะช่วยเพิ่มการดูดซึมของสารอาหาร คุณภาพของขยะและ
ความสะอาดของไข่ พวกเขายังใช้สำหรับการลดจำนวนจุลินทรีย์ในลำไส้ใน
และในขณะที่การกระตุ้นของสิ่งมีชีวิตที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติม ผลของ
โอลิโกแซ็กคาไรด์และ / หรือน้ำตาล พวกเขาจะสามารถที่จะปล่อย ( เบดฟอร์ด , 2000 ) นอกจากนี้เอนไซม์
ให้มีความยืดหยุ่นมากขึ้น และดังนั้นจึง ลดต้นทุนในสูตรอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อข้าวโพดบาง
และ / หรือมีราคาแพงมากเมื่อเทียบกับธัญพืชอื่น ๆ ในขณะที่การย่อยที่สมบูรณ์สามารถที่พึงประสงค์ใน
กรณี กลูแคน เพราะมันนำไปสู่การย่อยสลายกลูโคสบางส่วนของราบิโนไซแลนอาจจะพอเพียง
ตราบใดที่มีความหนืดควรลดลง เอนไซม์ที่ประสบความสำเร็จ
2แต่ในระดับขนาดเล็ก คือ phytases . phytases ไม่เพียงแต่
ปลดปล่อยส่วนใช้งานอื่นของอาหารฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยลดความต้องการใช้
และการขับถ่ายของแร่ธาตุนี้ พวกเขายังสามารถปรับปรุงความพร้อมของสารอาหารอื่น ๆ
phytases สามารถที่น่าสนใจทางเศรษฐกิจเมื่อฟอสเฟตที่หายากและราคาแพง และ / หรือ
ระดับฟอสฟอรัสในปุ๋ยคอกจะเสียภาษี .
กิจกรรมเอนไซม์อื่น ๆได้ศึกษาตัวอย่างการ galactosidases และ a-1,6 b-1,4 -
mananases ใช้สลายการผายลมของโอลิโกแซ็กคาไรด์ของถั่วเหลืองและธัญพืชพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ .
ในการตรวจทานล่าสุดของ 14 การทดลองของถั่วเหลือง อาหารหลัก สำหรับหมู เสริมด้วย a-1,6 galactosidases
, b-1,4-mananases หรือเอนไซม์เชิงซ้อนคิมและเบเกอร์ ( 2546 ) พบว่า เอนไซม์มีค่าเป็นบวกต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตและการย่อยได้ใน
70% ของกรณี .
กลูโคสปลดปล่อยจะได้ศักดิ์สิทธิ์ grail ของเอนไซม์ในอาหาร แต่จนถึงตอนนี้พวกเขาได้
เจอกันแค่บางส่วนที่ประสบความสำเร็จ ความซับซ้อนขนาดใหญ่และ interlinkages ของผนังเซลล์โครงสร้างของพืช
ก็มีส่วนรับผิดชอบในการตอบสนองที่อ่อนแอได้ถูกทดสอบบ่อยๆ และบางครั้ง
ใช้ใน silages ซึ่งยังเป็นอาหารของสัตว์ แต่เอนไซม์สำหรับ silages เป็นหัวข้อพิเศษซึ่งจะไม่กล่าวถึงในที่นี้
.
เอนไซม์ที่ใช้ในอาหารสัตว์จึงทั้งหมดไฮโดรเลส . พวกเขาควรจะเหมาะกับองค์ประกอบของ
อาหารถูกความร้อนใจกว้างเพื่อต่อต้านอัด สามารถทนต่อกรดในกระเพาะอาหาร เพื่อขัดขวางการขนส่งและ
ต่อทางเองของสัตว์ เมื่อแปลผล ไม่ควรลืม
ที่เอนไซม์ทางการค้ามากที่สุดคือในความเป็นจริงสกัดซึ่งมีทั้งชุดของกิจกรรมเอนไซม์
นอกจากหลักและประกาศหนึ่ง สำหรับกระต่าย

เอนไซม์มากที่สุดของการทดลองที่ทำในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ( REM óเป็น et al . , 1996 ; Fernandez et al , .
1996 ; Pinheiro และอัลเมด้า ปี 2000falc ฮัล o-e-cunha et al . , 2004 ; การ์เซีย et al . , 2005 ) ไม่สามารถตรวจพบระดับเอนไซม์
ผลใด ๆในอาหารกระต่าย ยกเว้นอย่างเดียวคือลดลง
อัตราการตายที่กาโอ การ์ซีอา et al . ( 2005 ) พบว่าน้ำหนักโมเลกุลและ proteases เนส ( อาจลด
ไหลโปรตีนใน ) ผลลัพธ์ที่เป็นบวก คือ ยัง ได้รับ โดยนักวิจัยอื่น ๆ : eiben et
อัล ( 2004 )การทดสอบได้มีการปรับปรุงใน FCR และอัตราการตายของกระต่ายหย่านมที่อายุ 23 วัน

ส่วน ADG อยู่เลย มันเป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่าในบางการทดลองปรับปรุงการย่อยเอนไซม์ไฟเบอร์ . ดังกล่าวเป็นกรณีใน
การศึกษา Fernandez et al . ( 1996 ) และ bolis et al . ( 1996 ) ผู้เขียน significant137 หลังมีโปรโมเตอร์การเจริญเติบโตยาปฏิชีวนะ

ทางเลือกการปรับปรุง เมื่อเซลลูเลสและเอนไซม์พูล ( เอนไซม์เพนโทซาเนส b-gluccosidase เอนไซม์เบต้า - กลูคาเนส , , , ,
myloglucosidase กรด เป็นกลาง และโปรติเอส ) ถูกเพิ่มใน NDF และ ADF ( 5% ) ( 13% ) การย่อยได้ของ
, แต่ในเวลาเดียวกันการลดของที่ย่อยได้ พลังงานและสมดุลไนโตรเจน
เมื่อเปรียบเทียบกับสูตรควบคุม .
ผลของเอนไซม์ในส่วนที่แตกต่างกันของกระต่ายไส้ addressed โดยนักวิจัยหลาย
สนุน et al . ( 2000 ) สามารถตรวจพบการลดของ pH ในกระเพาะอาหาร แต่เอนไซม์ที่ซับซ้อนประกอบด้วย
ของเอนไซม์อะไมเลสเอนไซม์ไซลาเนสและเอนไซม์เบต้า - กลูคาเนส , , ไม่มีผลต่อตัวแปรย่อย
วัดเอนไซม์ภายนอกบ่อยไม่มีผลต่อกิจกรรมของเอนไซม์ในกระเพาะลำไส้ caecal
และเนื้อหา ( สนุน et al . , 2000 ) แม้ในช่วงที่ประสบความสำเร็จก่อนหย่านม
( falc ฮัล o-e-cunha et al . , 2004 ) .
แม้ว่ากระต่ายจะดีขึ้นสามารถย่อยฟอสฟอรัสไฟติกมากกว่าสัตว์ปีกและสุกร พวกเขาเป็น ไม่
เท่ากับของสัตว์เคี้ยวเอื้องในเรื่องนี้ ในการทดลองของกูตี จาก rrez et al .( 2000 ) จากภายนอก phytases ดีขึ้น
ไม่เพียง แต่การใช้ฟอสฟอรัส ( 24% ) , แต่ยัง เพิ่มการย่อยได้ของไนโตรเจน ( 7% ) .
ตาม phytases นักเขียนเหล่านี้สามารถเป็นประโยชน์ในอาหารกระต่าย .
มันไม่ยากให้เนื่องจากสรีรวิทยาการย่อยอาหารของมันแปลก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความจริงที่ว่า caecotrophy
เฝือกเอนไซม์จากจุลินทรีย์ตามความยาวทั้งหมดของลำไส้ ( marouneck et al . , 1995 )กระต่ายน้อย
อ่อนไหวกว่าสัตว์อื่น ๆภายนอกเสริมด้วยเอนไซม์ นี้ไม่ได้ทั้งหมด
ออกกฎ สนใจอาหารเสริม แต่อาจทำหน้าที่เป็นขั้นตอนใดในชีวิต
o
กระต่าย