Starch, when heated in the presence

Starch, when heated in the presence of excess water, undergoes a phase transition from order
to disorder known as gelatinization over a temperature range characteristic of the starch source

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แป้ง เมื่อความร้อนในต่อหน้าของน้ำส่วนเกิน ผ่านขั้นตอนการเปลี่ยนแปลงจากใบสั่งการผิดปกติที่เรียกว่า gelatinization ผ่านช่วงอุณหภูมิลักษณะของแหล่งแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งเมื่อถูกความร้อนในการปรากฏตัวของน้ำส่วนเกินที่ผ่านการเปลี่ยนแปลงขั้นตอนการสั่งซื้อสินค้าจาก
โรคที่รู้จักกันในการเกิดเจลมากกว่าลักษณะช่วงอุณหภูมิของแหล่งที่มาของแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แป้งเมื่อได้รับความร้อนในการปรากฏตัวของน้ำส่วนเกิน ผ่านการเปลี่ยนเฟสจากใบสั่ง
โรคที่เรียกว่าช่วงอุณหภูมิเจลาติไนเซชัน ลักษณะของแป้ง แหล่งที่มา