compounds and B-group vitamins are

compounds and B-group vitamins are high. On the basis of this
study, braising can be recommended as a method of preparing
mushrooms for consumption since it resulted in an increase of
calorific value and tocopherol levels. Furthermore, braising did not
lead to greater losses of thermolabile compounds than other
methods of processing mushrooms and vegetables. For reasons of
microbiological safety, culinary products should be cold stored.
Acknowledgement
This study was financed by the Ministry of Education and Science
under a research Project No. N N 312 241739.
This study was financed by the University of Agriculture [Project
number BM2012/KSiPOW/4732].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารและวิตามินกลุ่ม B มีสูง ตามนี้ศึกษา การตุ๋นสามารถแนะนำวิธีการเตรียมเห็ดสำหรับปริมาณการใช้เนื่องจากจะทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของปริมาณมูลค่าและ tocopherol ระดับ นอกจากนี้ การตุ๋นไม่ทำให้ขาดทุนมากกว่าสาร thermolabile กว่าอีกวิธีการแปรรูปเห็ดและผัก สำหรับเหตุผลของการความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา ผลิตภัณฑ์อาหารควรเย็นเก็บไว้ยอมรับการศึกษานี้ที่เคหะกระทรวงศึกษาและวิทยาศาสตร์ภายใต้งานวิจัยโครงการหมายเลข N N 312 241739การศึกษานี้เป็นเคหะมหาวิทยาลัยเกษตร [โครงการหมายเลข BM2012/KSiPOW/4732]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารและวิตามิน B-กลุ่มอยู่ในระดับสูง บนพื้นฐานของ
การศึกษาเคี่ยวสามารถแนะนำเป็นวิธีการเตรียมความพร้อม
สำหรับการบริโภคเห็ดเพราะมันมีผลในการเพิ่มขึ้นของ
ค่าความร้อนและระดับโทโคฟีรอ นอกจากเคี่ยวไม่ได้
นำไปสู่การสูญเสียที่ยิ่งใหญ่ของสาร thermolabile กว่าที่อื่น ๆ
วิธีการประมวลผลของเห็ดและผัก สำหรับเหตุผลของ
ความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์อาหารที่ควรจะเก็บไว้เย็น.
Acknowledgement
การศึกษาครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากกระทรวงศึกษาธิการและวิทยาศาสตร์
การวิจัยภายใต้โครงการที่ NN 312 241739.
การศึกษาครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนทางการเงินจากมหาวิทยาลัยเกษตร [โครงการ
จำนวน BM2012 / KSiPOW / 4732]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารประกอบ และ b-group วิตามินสูง บนพื้นฐานของการศึกษานี้
, braising สามารถแนะนำวิธีการเตรียมการตั้งแต่
เห็ดทำให้การเพิ่มขึ้นของค่าความร้อนสูงกว่า
และระดับ นอกจากนี้ , braising ไม่ได้
นำไปสู่การสูญเสียของ thermolabile สารประกอบมากกว่าวิธีการอื่น ๆของการประมวลผล
เห็ดและผัก เหตุผลของ
ความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาผลิตภัณฑ์อาหารที่ควรจะเย็นเก็บไว้

ครั้งนี้เพื่อกู้เงินจากกระทรวงศึกษาและวิทยาศาสตร์
ภายใต้หมายเลขโครงการวิจัย n 312 241739 .
การศึกษา 1 โดย มหาวิทยาลัยเกษตร โครงการ จำนวน bm2012 ksipow [
/ / 4732 ]