Total equivalent antioxidant capaci

Total equivalent antioxidant capacities (TEAC) and phenolic contents of 32 spices extracts from 21 botanical families grown in
Poland were investigated. The total antioxidant capacity was estimated by the following methods: ABTS+ (2,20azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-
6-sulfonic acid)), DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical) and ferric reducing/antioxidant power (FRAP) expressed
as TEAC. The total phenolics were measured using a Folin–Ciocalteu assay. Qualitative and quantitative analyses of major phenolics
by reverse-phase high-performance liquid chromatography (RP-HPLC) were also used. Major phenolic acids identified in analyzed species
were caffeic, p-coumaric, ferulic and neochlorogenic, while predominant flavonoids were quercetin, luteolin, apigenin, kaempferol
and isorhamnetin. Myricetin was detected only in Epilobium hirsutum. Many investigated spices had high levels of phenolics and exhibited
high antioxidant capacity. The TEAC values of the spices ranged from 1.76 to 346 lM trolox/100 g dw, from 7.34 to 2021 lM trolox/
100 g dw, and 13.8 to 2133 lM trolox/100 g dw for ABTS+, DPPH and FRAP, respectively. The total phenolic content, measured
using a Folin–Ciocalteu assay, ranged from 0.07 to 15.2 mg of gallic acid equivalents (GAE)/100 g dw. The herbs with the highest TEAC
values were Syzygium aromaticum, E. hirsutum and the species belonging to the Labiatae and Compositae family. A positive relationship
between TEAC (ABTS+ and FRAP) values and total phenolic content, measured by HPLC, was found only in family groups with many
representative herbs within Labiatae and Compositae.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่ากับผลรวมกำลังการผลิต (TEAC) และฟีนอเนื้อหาของสารสกัดจากเครื่องเทศ 32 จาก 21 ครอบครัวพฤกษศาสตร์ปลูกในโปแลนด์ถูกสอบสวน กำลังการผลิตรวมสารต้านอนุมูลอิสระถูกประเมิน โดยวิธีต่อไปนี้: รเรียน + (2, 20azinobis- (3 - ethylbenzthiazoline -6 sulfonic กรด)), DPPH (1.1 ฟีนิลได-2-picrylhydrazyl รัศมี) และเฟอร์ลด/อนุมูลอิสระ (FRAP) แสดงเป็น TEAC Phenolics รวมถูกวัดโดยใช้ทดสอบ Folin-Ciocalteu คุณภาพและการวิเคราะห์เชิงปริมาณของ phenolics หลักโดยย้อนกลับขั้นตอนประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography (RP HPLC) ยังใช้ กรดฟีนอสำคัญที่ระบุไว้ในการวิเคราะห์ชนิดมี caffeic, p-coumaric, ferulic และ neochlorogenic ขณะกัน flavonoids quercetin, luteolin, apigenin, kaempferolและ isorhamnetin Myricetin พบเฉพาะใน Epilobium hirsutum เครื่องเทศ investigated หลายมี phenolics ระดับสูง และจัดแสดงกำลังการผลิตสูง ค่า TEAC ของเครื่องเทศอยู่ในช่วงจาก 1.76 ไป 346 lM trolox/100 g dw จาก 7.34 ให้ 2021 lM trolox /100 g dw และ 13.8-2133 lM trolox/100 g dw รเรียน +, DPPH และ FRAP ตามลำดับ รวมเนื้อหาฟีนอ วัดใช้ทดสอบกับ Folin – Ciocalteu อยู่ในช่วงจาก 0.07 ถึง 15.2 มก.เทียบเท่ากรด gallic (GAE) / 100 g dw สมุนไพรกับ TEAC สูงสุดค่าถูก Syzygium aromaticum, E. hirsutum และชนิดที่เป็นของตระกูล Labiatae และ Compositae ความสัมพันธ์ในเชิงบวกระหว่าง TEAC (รเรียน + และ FRAP) ค่าและรวมเนื้อหาฟีนอ วัด โดย HPLC พบเฉพาะในกลุ่มครอบครัวมีจำนวนมากสมุนไพรตัวแทน Labiatae และ Compositae

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รวมความสามารถต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่า (TEAC) และเนื้อหาฟีนอล 32 สารสกัดเครื่องเทศจาก 21
ครอบครัวพฤกษศาสตร์ปลูกในโปแลนด์ถูกตรวจสอบ กำลังการผลิตรวมสารต้านอนุมูลอิสระเป็นที่คาดกันโดยวิธีการดังต่อไปนี้: ABTS + (2,20azinobis- (3 ethylbenzthiazoline-?
กรดซัลโฟ 6)) DPPH? (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl รุนแรง) และธาตุเหล็กลดอำนาจ / สารต้านอนุมูลอิสระ (FRAP)
แสดงความเป็นTEAC ฟีนอลรวมถูกวัดโดยใช้การทดสอบ Folin-Ciocalteu การวิเคราะห์เชิงปริมาณและคุณภาพของฟีนอลที่สำคัญโดยเฟสย้อนกลับที่มีประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography (RP-HPLC) นอกจากนี้ยังถูกนำมาใช้
กรดฟีนอลที่สำคัญที่ระบุไว้ในการวิเคราะห์ชนิดเป็น caffeic, p-coumaric, ferulic neochlorogenic และในขณะที่มีความโดดเด่น flavonoids quercetin, luteolin, apigenin, เฟอรอลและisorhamnetin myricetin ตรวจพบเฉพาะใน Epilobium hirsutum เครื่องเทศสอบสวนหลายคนมีระดับสูงของฟีนอลและแสดงความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูง ค่า TEAC ของเครื่องเทศตั้งแต่ 1.76-346 LM Trolox / 100 กรัม DW, 7.34-2021 LM Trolox / 100 กรัม DW และ 13.8-2133 LM Trolox / 100 กรัมสำหรับ DW ABTS? + DPPH? และ FRAP ตามลำดับ เนื้อหาฟีนอลรวมวัดโดยใช้การทดสอบ Folin-Ciocalteu, อยู่ระหว่าง 0.07-15.2 มิลลิกรัมเทียบเท่ากรดฝรั่งเศส (GAE) / 100 กรัม DW สมุนไพรสูงสุด TEAC ค่าเป็น Syzygium aromaticum อี hirsutum และสายพันธุ์ที่เป็นของ Labiatae และ Compositae ครอบครัว ความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่าง TEAC (ABTS + และ FRAP) ค่าฟีนอลและเนื้อหาทั้งหมดที่วัดโดยวิธี HPLC พบเฉพาะในกลุ่มครอบครัวที่มีหลายสมุนไพรตัวแทนภายในLabiatae และ Compositae

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รวมสารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่าความจุ ( Teac ) และเนื้อหาสารสกัดจากพฤกษชาติ 32 เครื่องเทศ 21 ครอบครัวปลูก
โปแลนด์ได้ ความจุของสารต้านอนุมูลอิสระรวมประมาณโดยวิธีการดังต่อไปนี้ : Abbr  ( 2,20azinobis - ( 3-ethylbenzthiazoline -
6-sulfonic acid ) ) , dpph  ( 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl รุนแรง ) และเฟอร์ริคลด / สารต้านอนุมูลอิสระพลัง ( VDO ) แสดง
เป็น Teac .พวกฟีนอลิกทั้งหมดถูกวัดโดยใช้ folin – ciocalteu ตามลำดับ คุณภาพและปริมาณของผลวิเคราะห์หลัก
โดยเฟสกลับ high-performance liquid chromatography ( ๆ ) ก็ใช้ หลักที่ระบุไว้ในข้อมูลชนิดกรดฟีนอล
ถูก Caffeic p-coumaric ferulic , และ , neochlorogenic ในขณะที่โดดฟลาโวนอยด์เป็นแหล่งปลูกลูทิโอลินพิจินินแคมเฟอรอล
, ,และ ไอโซแรมเนติน . ไมริซีทินถูกตรวจพบเฉพาะใน epilobium hirsutum . หลายตรวจสอบเครื่องเทศมีระดับสูงของโพลีฟีนอล และจัดแสดง
สารต้านอนุมูลอิสระสูง The Teac ค่าของเครื่องเทศระหว่างเดือนสิงหาคมถึง 346 LM สาร / DW 100 กรัม จากเฉลี่ยถึง 2021 LM สาร /
แห้ง 100 กรัม และสาเหตุที่จะ 2133 LM สาร / DW 100 กรัมสำหรับ Abbr  dpph  , VDO และ ตามลำดับ ปริมาณฟีนอลิกทั้งหมดวัด
ใช้ folin – ciocalteu assay , อยู่ระหว่าง 0.07 มิลลิกรัมของกรดแกลลิค 15.2 เทียบเท่า ( เก ) / แห้ง 100 กรัม สมุนไพรที่มีค่าสูงสุด Teac
เป็นชมพู่ aromaticum e . hirsutum และชนิดที่เป็นของลาเบียตี้และครอบครัว Compositae . มีความสัมพันธ์ทางบวกระหว่าง Teac
( Abbr และ  VDO ) ค่าและเนื้อหาฟีนอลรวม วัด โดยวิธี HPLC พบเฉพาะในกลุ่มครอบครัวที่มีหลาย
ตัวแทนสมุนไพรภายในลาเบียตี้ และคอมโพสิตี้ .