Maltase is an enzyme that catalyzes

Maltase is an enzyme that catalyzes the hydrolytic process of α-1→4 glycosidic linkages and yields α-D-glucose as an end product. Maltase is used in different industries like food, brewing, distilling and pharmaceutical industry . Catalytic property of an enzyme is one of the critical aspects for its commercialization and in some cases free enzymes are unstable to fulfill the requirement of industries due to low operational stability and recovery. Various techniques such as protein engineering, chemical modification and immobilization have been investigated to overcome the limitation of enzymes for industrial bioreactors and . Immobilization is an encouraging approach that not only enhances the stability of enzymes but also ensures the reusability of enzymes for various industrial bioprocesses and Different immobilization techniques including covalent binding, adsorption, crosslinking and entrapment are used for continuous use of different enzymes on industrial scale. Among them, entrapment confines the enzyme within the structured matrix space and create negligible impact on its catalytic properties and There are various matrices such as alginate, polyacrylamide and agar–agar are employed for enzyme immobilization. Alginate is an anionic polysaccharide distributed widely in the cell walls of brown algae and commonly used for the formation of beads capable of entrapping different macromolecules in the form of calcium-alginate beads and Calcium alginate is a cost effective and biocompatible matrix for the entrapment of different enzymes including α-amylase, protease and pectinase and .

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Maltase เป็นเอนไซม์ที่ catalyzes กระบวนการเชื่อมโยงα 1→4 glycosidic ความคงทน และα-D-กลูโคสเป็นผลิตภัณฑ์สุดท้ายทำให้ Maltase ถูกใช้ในอุตสาหกรรมต่าง ๆ เช่นอาหาร เบียร์ การกลั่น และอุตสาหกรรมยา เร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์คือด้านหนึ่งสำคัญสำหรับการค้า และในบางกรณี ฟรีเอนไซม์มีความเสถียรเพื่อตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรมเนื่องจากความมั่นคงในการดำเนินงานต่ำและการกู้คืน เทคนิคต่าง ๆ เช่นโปรตีนวิศวกรรม เคมีปรับเปลี่ยนและการตรึงได้รับการตรวจสอบเพื่อเอาชนะข้อจำกัดของเอนไซม์สำหรับอุตสาหกรรม bioreactors และ ตรึงเป็นวิธีการกระตุ้นที่ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความเสถียรของเอนไซม์ แต่ใจยัง สามารถนำมาใช้ของเอนไซม์สำหรับ bioprocesses อุตสาหกรรมต่างๆ และตรึงต่าง ๆ เทคนิคการผูกโควาเลนต์ ดูดซับ crosslinking และที่ติดในร่องดอกใช้สำหรับใช้เอนไซม์ต่าง ๆ ในระดับอุตสาหกรรม ในหมู่พวกเขา ที่ติดในร่องดอกเอนไซม์ภายในเมทริกซ์โครงสร้างพื้นที่บนท้องถนน และสร้างผลกระทบเล็กน้อยบนคุณสมบัติของตัวเร่งปฏิกิริยา และมีเมทริกซ์ต่าง ๆ เช่นแอลจิเนต การตรวจสอบวิเคราะห์ และวุ้น – วุ้นใช้สำหรับตรึงเอนไซม์ แอลจิเนตเป็น polysaccharide anionic มีกระจายอยู่ทั่วไปในผนังเซลล์ของสาหร่ายสีน้ำตาล และใช้สำหรับการก่อตัวของเม็ดสามารถ entrapping โมเลกุลที่แตกต่างกันในรูปของเม็ดแคลเซียมแอลจิเนต และแคลเซียมแอลจิเนตเป็นเมทริกซ์ค่าประสิทธิภาพ และชีวภาพสำหรับที่ติดในร่องดอกของเอนไซม์ต่าง ๆ รวมทั้งα-อะไมเลส โปรติเอส และ pectinase และ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Maltase เป็นเอนไซม์ที่กระตุ้นกระบวนการย่อยสลายของα-1 → 4 เชื่อมโยงและอัตราผลตอบแทน glycosidic α-D-กลูโคสเป็นสินค้าที่สิ้นสุดเป็นนักการ Maltase ถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆเช่นอาหาร, เบียร์กลั่นและอุตสาหกรรมยา คุณสมบัติเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่เป็นหนึ่งในด้านที่สำคัญเพื่อการค้าและในบางกรณีเอนไซม์ฟรีจะไม่แน่นอนที่จะตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรมเนื่องจากความมั่นคงในการดำเนินงานที่ต่ำและการกู้คืน เทคนิคต่างๆเช่นวิศวกรรมโปรตีนดัดแปลงทางเคมีและการตรึงได้รับการตรวจสอบเพื่อเอา​​ชนะข้อ จำกัด ของเอนไซม์สำหรับเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพอุตสาหกรรมและ การตรึงเป็นวิธีการให้กำลังใจว่าไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มความมั่นคงของเอนไซม์ แต่ยังช่วยให้สามารถนำมาใช้เอนไซม์สำหรับกระบวนการทางชีวภาพอุตสาหกรรมต่างๆและเทคนิคการตรึงที่แตกต่างกันรวมทั้งโควาเลนต์ที่มีผลผูกพันการดูดซับที่เชื่อมขวางและกับดักที่ใช้สำหรับการใช้อย่างต่อเนื่องของเอนไซม์ที่แตกต่างกันในระดับอุตสาหกรรม ในหมู่พวกเขาวางกับดักขอบเขตเอนไซม์ภายในพื้นที่เมทริกซ์ที่มีโครงสร้างและสร้างผลกระทบเล็กน้อยเกี่ยวกับคุณสมบัติการเร่งปฏิกิริยาและมีการฝึกอบรมต่างๆเช่นอัลจิเนต, polyacrylamide และวุ้นมีการจ้างงานสำหรับการตรึงเอนไซม์มี อัลจิเนตเป็น polysaccharide ประจุลบกระจายอยู่ทั่วไปในผนังเซลล์ของสาหร่ายสีน้ำตาลและสีที่นิยมใช้สำหรับการก่อตัวของเม็ดมีความสามารถในการกักโมเลกุลที่แตกต่างกันในรูปแบบของเม็ดแคลเซียมอัลจิเนตและแคลเซียมอัลจิเนตที่เป็นค่าใช้จ่ายในเมทริกซ์ที่มีประสิทธิภาพและชีวภาพสำหรับการกักเก็บของที่แตกต่างกัน รวมทั้งเอนไซม์อะไมเลสα, โปรติเอสและเพคติเนสและ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นัวเนียเป็นเอนไซม์ที่กระตุ้นกระบวนการย่อยสลายของแอลฟา 1 → keyboard - key - name 4 ไกลโคซิดิกความเชื่อมโยงและผลผลิตดี กูลโคสแอลฟาเป็นผลิตภัณฑ์สุดท้าย นัวเนียคือใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น อาหาร เบียร์ กลั่น และอุตสาหกรรมเภสัชกรรม คุณสมบัติของเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาเป็นหนึ่งในแง่มุมที่สำคัญของการค้าและในบางกรณีเอนไซม์ฟรี มั่นคง เพื่อตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรม เนื่องจากการต่ำ มีความมั่นคง และการกู้คืน เทคนิคต่าง ๆ เช่น วิศวกรรมโปรตีน การเปลี่ยนแปลงทางเคมี และการตรึงได้สืบสวนเพื่อเอาชนะข้อจำกัดของเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพเอนไซม์สำหรับอุตสาหกรรมและ การตรึงเป็นให้วิธีการที่ไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มเสถียรภาพของเอนไซม์ แต่ยังยืนยันใช้เอนไซม์สำหรับอุตสาหกรรมและเทคนิคการผลิตที่แตกต่างกันรวมทั้ง bioprocesses การมัด , การดูดซับโมเลกุลเล็กต่าง ๆและใช้สำหรับการใช้อย่างต่อเนื่องของเอนไซม์ต่าง ๆ ในระดับอุตสาหกรรม ในหมู่พวกเขากับดักขอบเขตเอนไซม์ภายในโครงสร้างเมตริกซ์พื้นที่และสร้างผลกระทบเล็กน้อยในคุณสมบัติการเร่งปฏิกิริยา และมีลักษณะต่างๆ เช่น สารอัลจิเนตและวุ้น - วุ้นในการตรึงเอนไซม์ . อัลจิเนตเป็นสารประจุกระจายกันอย่างแพร่หลายในผนังเซลล์ของสาหร่ายสีน้ำตาลและใช้กันทั่วไปสำหรับการก่อตัวของลูกปัดสามารถทำให้ติดกับดักโมเลกุลที่แตกต่างกันในรูปแบบของเม็ดแคลเซียมอัลจิเนตและแคลเซียมอัลจิเนตเป็นค่าใช้จ่ายที่มีประสิทธิภาพและแสดงเมทริกซ์สำหรับการแตกต่างกัน ได้แก่ แอลฟาอะไมเลสเอนไซม์ , เอนไซม์โปรติเอส และและ