Crab shells waste were fermented us

Crab shells waste were fermented using six protease-producing Bacillus species (Bacillus subtilis A26,Bacillus mojavensis A21, Bacillus pumilus A1, Bacillus amyloliquefaciens An6, Bacillus licheniformis NH1 andBacillus cereus BG1) for the production of chitin and fermented-crab supernatants (FCSs). In mediumcontaining only crab shells, the highest demineralization DM was obtained with B. licheniformis NH1(83 ± 0.5%) and B. pumilus A1 (80 ± 0.6%), while the highest deproteinization (DP) was achieved with A1(94 ± 1%) followed by NH1 (90 ± 1.5%) strains. Cultures conducted in medium containing crab shells wastesupplemented with 5% (w/v) glucose, were found to remarkably promote demineralization efficiency,and enhance slightly deproteinization rates. FTIR spectra of chitins showed the characteristics bands of-chitin.FCSs showed varying degrees of antioxidant activities which were in a dose-dependent manner(p < 0.01). In fact, FCS produced by B. amyloliquefaciens An6 exhibited the highest DPPH free radical-scavenging activity (92% at 4 mg/ml), while the lowest hydroxyl radical-scavenging activity (60%at 4 mg/ml) was obtained with B. subtilis A26 hydrolysates. However, the highest reducing power(OD700nm= 2 at 0.5 mg/ml) was obtained by B.amyloliquefaciens An6 hydrolysates. These results suggestthat crab hydrolysates are good sources of natural antioxidants. Further, FCSs were found to exhibitantibacterial activity against Gram-positive and Gram-negative bacteria.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปูหอยที่เสียถูกหมักใช้ซิกรติเอสผลิตคัดพันธุ์ (คัด subtilis A26 คัด mojavensis A21 คัด pumilus A1 คัด amyloliquefaciens An6 คัด licheniformis NH1 andBacillus cereus BG1) สำหรับการผลิตของไคทินและหมักปู supernatants (FCSs) ใน mediumcontaining เดียวปูหอย demineralization สูงสุด DM กล่าวกับ licheniformis เกิด NH1 (83 ± 0.5%) และเกิด pumilus A1 (80 ± 0.6%), ขณะ deproteinization สูงสุด (DP) คือสำเร็จกับ A1 (94 ± 1%) ตามสายพันธุ์ NH1 (90 ± 1.5%) ดำเนินการใน wastesupplemented หอยปูกับกลูโคส 5% (w/v) ประกอบด้วยวัฒนธรรมพบทแบบส่งเสริมประสิทธิภาพการ demineralization และเพิ่มเล็กน้อยราคา deproteinization แรมสเป็คตรา FTIR ของ chitins แสดงให้เห็นว่าวงลักษณะของ - ไคทิน FCSs แสดงให้เห็นว่าภากิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในลักษณะขึ้นอยู่กับปริมาณ (p < 0.01) ในความเป็นจริง ผลิต โดย amyloliquefaciens เกิด An6 FCS จัดแสดงสูงสุด DPPH scavenging อนุมูลอิสระกิจกรรม (92% ที่ 4 mg/ml) ขณะไฮดรอกซิลราคา กิจกรรม scavenging รัศมี (60% 4 mg/ml) กล่าวกับ subtilis เกิด A26 hydrolysates อย่างไรก็ตาม พลังงานลดลงสูงสุด (OD700nm = 2 0.5 mg/ml) กล่าว โดย B.amyloliquefaciens An6 hydrolysates เหล่านี้ผลลัพธ์ suggestthat ปู hydrolysates เป็นแหล่งดีของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ เพิ่มเติม FCSs พบกับกิจกรรม exhibitantibacterial กับแบคทีเรียแบคทีเรียแกรมบวก และแบคทีเรียแกรมลบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หอยปูเสียถูกหมักด้วยหกน้ำย่อยผลิตสายพันธุ์ Bacillus (Bacillus subtilis A26, A21 Bacillus mojavensis, Bacillus pumilus A1, Bacillus amyloliquefaciens An6, Bacillus licheniformis NH1 andBacillus cereus BG1) สำหรับการผลิตของไคตินและ supernatants หมัก-ปู (FCSs) ใน mediumcontaining หอยปูเท่านั้น DM demineralization สูงสุดที่ได้รับกับ B. licheniformis NH1 (83 ± 0.5%) และ B. pumilus A1 (80 ± 0.6%) ในขณะที่การย่อยสูงสุด (DP) ก็ประสบความสำเร็จกับ A1 (94 ± 1 %) ตามด้วย NH1 (90 ± 1.5%) สายพันธุ์ วัฒนธรรมดำเนินการในกลางที่มีเปลือกหอยปู wastesupplemented 5% (w / v) กลูโคสพบว่าน่าทึ่งส่งเสริมประสิทธิภาพ demineralization และเพิ่มอัตราการย่อยเล็กน้อย สเปกตรัม FTIR ของวงดนตรีที่แสดงให้เห็น chitins ลักษณะของ? -chitin.FCSs แสดงให้เห็นองศาที่แตกต่างของกิจกรรมสารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในลักษณะปริมาณขึ้นอยู่กับ (ที่ p <0.01) ในความเป็นจริง FCS ผลิตโดยบี amyloliquefaciens An6 แสดงสูงสุด DPPH ฟรีกิจกรรมที่รุนแรง-ไล่ (92% ที่ 4 mg / ml) ในขณะที่ต่ำสุดไฮดรอกซิกิจกรรมที่รุนแรง-ไล่ (60% วันที่ 4 มก. / มล.) ที่ได้รับกับ B . subtilis ไฮโดรไลเซ A26 อย่างไรก็ตามการใช้พลังงานลดสูงสุด (OD700nm = 2 ที่ 0.5 mg / ml) ได้มาจากการไฮโดรไลเซ B.amyloliquefaciens An6 ผลลัพธ์เหล่านี้ suggestthat ไฮโดรไลเซปูเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ นอกจากนี้ FCSs พบ exhibitantibacterial กิจกรรมกับแกรมบวกและแบคทีเรียแกรมลบ