The demand for organic food is steadily growing in many countries. Market value of organic food worldwide increases continuously with growth of 20% per year (Pino, Peluso, & Guido, 2012). Organic food is the food that produced without using conventional pesticides, chemical fertilizers, bioengineering or ionizing radiation. Most consumers perceive higher value on organic food, therefore the perceived value has significantly influenced the purchase intention of organic food products (Shaharudin & Pani, 2010). Regarding with the consumers concern, health and environment are the cause of lifestyle changes and health care rising.
In the U.S.A, consumers who have positive attitude with organic food and environment are likely to consume organic food (Dahm, Samonte, & Shows, Amy, 2009). Many countries in Asia consume organic food with the same growth rate as the world market. This essay will analyze the target group of the organic food as well as the marketing factors that affect the purchasing decisions of consumers.
ความต้องการอาหารอินทรีย์ที่มีการเติบโตอย่างต่อเนื่องในหลายประเทศ มูลค่าตลาดของอาหารอินทรีย์ทั่วโลกที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องกับการเจริญเติบโต 20% ต่อปี (Pino, Peluso, & guido, 2012) อาหารอินทรีย์เป็นอาหารที่ผลิตโดยไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืชทั่วไปปุ๋ยเคมีชีววิศวกรรมหรือรังสี ผู้บริโภคส่วนใหญ่รับรู้มูลค่าที่สูงขึ้นในอาหารอินทรีย์ดังนั้นมูลค่าการรับรู้อย่างมีนัยสำคัญมีอิทธิพลต่อความตั้งใจในการซื้อสินค้าอาหารอินทรีย์ (shaharudin & Pani, 2010) เกี่ยวกับความกังวลของผู้บริโภคด้านสุขภาพและสภาพแวดล้อมที่เป็นสาเหตุที่เพิ่มขึ้นของการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตและการดูแลสุขภาพ
ในสหรัฐอเมริกาที่ผู้บริโภคที่มีทัศนคติที่ดีกับอาหารอินทรีย์และสภาพแวดล้อมที่มีแนวโน้มที่จะกินอาหารอินทรีย์ (Dahm, samonte,แสดง&, amy, 2009) หลายประเทศในเอเชียบริโภคอาหารอินทรีย์มีอัตราการเติบโตเช่นเดียวกับตลาดโลก บทความนี้จะวิเคราะห์กลุ่มเป้าหมายของอาหารอินทรีย์ที่เป็นปัจจัยทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภค.
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)