During black tea processing, fresh

During black tea processing, fresh tea leaves are rolled and cut before drying so that tea polyphenols in tea leaves come into contact with the tea polyphenol oxidases and then oxidized in the consequent fermentation process

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในระหว่างกระบวนการผลิตชาดำ ใบชาสดที่สะสมตัดก่อนการอบแห้งเพื่อให้โพลีชาในชาออกมาไปยังฝั่ง oxidases polyphenol ชา และออกซิไดซ์ในการหมักทอดแล้ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระหว่างการประมวลผลชาดำใบชาสดเป็นเหล็กแผ่นรีดและตัดก่อนการอบแห้งเพื่อให้โพลีฟีนชาในใบชาเข้ามาติดต่อกับชา oxidases โพลีฟีนและออกซิไดซ์นั้นในกระบวนการหมักที่เกิดขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในระหว่างการประมวลผล ชาดำ ชาใบสดจะรีดและตัดก่อนการอบแห้งเพื่อให้ชา Polyphenols ในชาใบเข้ามาติดต่อกับชาโพลีฟีนอลอ ซิเดสและออกซิเจนในกระบวนการหมักจึง