Figure 6.2 Structured bill of mater

Figure 6.2 Structured bill of materials (BOM) for sponge cake

Too many and cakes will have to be thrown away, because the shelf life is 5 to 8 days (Victoria does not use stabilisers like potassium sorbate). Too few and sales will be lost. Accurate planning is thus crucial to the efficiency of the whole operation. The ideal situation is that cakes are made and delivered just-in-time to meet customer demand because inventories will be low and freshness at its best.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

6.2 รูปแบบมีโครงสร้างรายการวัสดุ (BOM) สำหรับเค้กมากเกินไปเค้กจะต้องทิ้ง เนื่องจากอายุ 5-8 วัน (วิคตอเรียใช้สเตบิไลเซอร์เช่นโพแทสเซียม sorbate) น้อยเกินไป และการขายจะหายไป การวางแผนถูกต้องจึงสำคัญเพื่อประสิทธิภาพของการดำเนินการทั้งหมด สถานการณ์ที่เหมาะคือ เค้กจะทำ และส่งเพิ่งในเวลาเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าเนื่องจากสินค้าคงเหลือจะต่ำและความสดที่ดีสุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปที่ 6.2 โครงสร้างค่าวัสดุ (BOM) สำหรับเค้กฟองน้ำมากเกินไปและเค้กจะต้องโยนทิ้งไปเพราะอายุการเก็บรักษาเป็น 5-8 วัน (วิกตอเรียไม่ได้ใช้ความคงตัวเช่นโพแทสเซียมซอร์เบต) น้อยเกินไปและการขายจะหายไป การวางแผนที่ถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อประสิทธิภาพของการดำเนินงานทั้งหมด สถานการณ์ที่เหมาะคือว่าเค้กที่ทำและส่งมอบเพียงในเวลาที่จะตอบสนองความต้องการของลูกค้าเนื่องจากสินค้าคงเหลือจะต่ำและความสดใหม่ที่ดีที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 6.2 โครงสร้างรายการวัสดุ ( BOM ) สำหรับเค้กสปันจ์มากเกินไป และเค้กจะต้องโยนทิ้งไป เพราะอายุ 5 ถึง 8 วัน ( Victoria ไม่ได้ใช้ stabilisers เช่นโพแทสเซียมซอร์เบต ) น้อยเกินไปและยอดขายจะหายไป การวางแผนที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญดังนั้นเพื่อประสิทธิภาพในการทำงานด้วย สถานการณ์ที่เหมาะที่สุดคือ เค้กที่ทำ และส่งเพียงในเวลาที่จะตอบสนองความต้องการของลูกค้า เพราะสินค้าจะต่ำและความสดที่ดีที่สุด