This can be explained by the format

This can be explained by the formation of a protein network between gelatin and other components used in octopus sausage formulation, and the reduction of water in the sausage matrix as mentioned above (Table 4)(Schilling et al. 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นี้สามารถอธิบาย โดยการก่อตัวของเครือข่ายโปรตีนระหว่างตุ๋นและอื่น ๆ ส่วนประกอบที่ใช้ในปลาหมึกไส้กรอกกำหนด และการลดน้ำในเมตริกซ์ไส้กรอกตามที่กล่าวไว้ข้างต้น (ตาราง 4) (Schilling et al. 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นี้สามารถอธิบายได้ด้วยการก่อตัวของเครือข่ายระหว่างโปรตีนเจลาตินและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ใช้ในการกำหนดไส้กรอกปลาหมึกและการลดลงของน้ำในเมทริกซ์ไส้กรอกดังกล่าวข้างต้น (ตารางที่ 4) (ชิลลิง et al. 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นี้สามารถอธิบายได้โดยการสร้างเครือข่ายระหว่างเจลาตินเป็นโปรตีนและส่วนประกอบอื่น ๆที่ใช้ในสูตรไส้กรอกปลาหมึก และการลดลงของน้ำในไส้กรอก Matrix ดังกล่าวข้างต้น ( ตารางที่ 4 ) ( ชิลลิ่ง et al . 2003 )