Figure 1. The syneresis of the prob

Figure 1. The syneresis of the probiotic yoghurt mixed with different levels of roselle syrup during storage at 4oC.
Figure 2. The viscosity of the probiotic yoghurt mixed with different levels of roselle syrup during storage at 4oC.
Figure 3. The antioxidant activity of the probiotic yoghurt mixed with different levels of roselle syrup during storage at 4oC.
Figure 4. Growth of L. bulgaricus in the probiotic yoghurt mixed with different levels of roselle syrup during storage at 4oC.
Figure 5. Growth of S. thermophilus in the probiotic yoghurt mixed with different levels of roselle syrup during storage at 4oC.
Figure 6. Growth of probiotic L. casei in the probiotic yoghurt mixed with different levels of roselle syrup during storage at 4oC.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูปที่ 1 Syneresis ของโยเกิร์ตโปรไบโอติกส์ที่ผสมกับน้ำกระเจี๊ยบแดงระดับที่แตกต่างระหว่างการจัดเก็บที่ 4oCรูปที่ 2 ความหนืดของโยเกิร์ตโปรไบโอติกส์ที่ผสมกับน้ำกระเจี๊ยบแดงระดับที่แตกต่างระหว่างการจัดเก็บที่ 4oCรูปที่ 3 กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของโยเกิร์ตโปรไบโอติกส์ที่ผสมกับน้ำกระเจี๊ยบแดงระดับที่แตกต่างระหว่างการจัดเก็บที่ 4oCรูปที่ 4 เจริญเติบโตของ L. bulgaricus ในโยเกิร์ตโปรไบโอติกส์ที่ผสมกับน้ำกระเจี๊ยบแดงระดับที่แตกต่างระหว่างการจัดเก็บที่ 4oCรูปที่ 5 เจริญเติบโตของ S. thermophilus ในโยเกิร์ตโปรไบโอติกส์ที่ผสมกับน้ำกระเจี๊ยบแดงระดับที่แตกต่างระหว่างการจัดเก็บที่ 4oCรูปที่ 6 เจริญเติบโตของโปรไบโอติกส์ casei L. ในโยเกิร์ตโปรไบโอติกส์ที่ผสมกับน้ำกระเจี๊ยบแดงระดับที่แตกต่างระหว่างการจัดเก็บที่ 4oC

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปที่ 1 Syneresis ของโยเกิร์ตโปรไบโอติกผสมกับระดับที่แตกต่างกันของน้ำเชื่อมกระเจี๊ยบระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส.
รูปที่ 2 ความหนืดของโยเกิร์ตโปรไบโอติกผสมกับระดับที่แตกต่างกันของน้ำเชื่อมกระเจี๊ยบระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส.
รูปที่ 3 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ โยเกิร์ตโปรไบโอติกผสมกับระดับที่แตกต่างกันของน้ำเชื่อมกระเจี๊ยบระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส.
รูปที่ 4. การเจริญเติบโตของ L. bulgaricus ในโยเกิร์ตโปรไบโอติกผสมกับระดับที่แตกต่างกันของน้ำเชื่อมกระเจี๊ยบระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส.
รูปที่ 5 การเจริญเติบโตของ S. thermophilus ในโยเกิร์ตโปรไบโอติก ผสมกับระดับที่แตกต่างกันของน้ำเชื่อมกระเจี๊ยบระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส.
รูปที่ 6 การเจริญเติบโตของโปรไบโอติก L. Casei ในโยเกิร์ตโปรไบโอติกผสมกับระดับที่แตกต่างกันของน้ำเชื่อมกระเจี๊ยบระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 1 ที่ของของโยเกิร์ตโปรไบโอติกผสมที่มีระดับแตกต่างกันของกระเจี๊ยบเชื่อมระหว่างการเก็บรักษาที่ 4oc .
รูปที่ 2 ความหนืดของโยเกิร์ตโปรไบโอติกผสมที่มีระดับแตกต่างกันของกระเจี๊ยบเชื่อมระหว่างการเก็บรักษาที่ 4oc .
รูปที่ 3 การต้านออกซิเดชันของโยเกิร์ตโปรไบโอติกผสมที่มีระดับแตกต่างกันของกระเจี๊ยบเชื่อมระหว่างการเก็บรักษาที่ 4oc .
รูปที่ 4 การเจริญเติบโตของ Lbulgaricus ในโยเกิร์ตโปรไบโอติกผสมที่มีระดับแตกต่างกันของกระเจี๊ยบเชื่อมระหว่างการเก็บรักษาที่ 4oc .
รูปที่ 5 การเจริญเติบโตของเอสเทอร์มอฟิลัสในโยเกิร์ตโปรไบโอติกผสมที่มีระดับแตกต่างกันของกระเจี๊ยบเชื่อมระหว่างการเก็บรักษาที่ 4oc .
รูปที่ 6 การเจริญเติบโตของโปรไบโอติก L . casei ในโยเกิร์ตโปรไบโอติกผสมที่มีระดับแตกต่างกันของกระเจี๊ยบเชื่อมระหว่างการเก็บรักษาที่ 4oc .