Spray drying is a technique commonly used to produce powdered phytopharmaceutical ingredients from medicinal
plants. Product quality is related to operating conditions and the drying carriers used. Bidens pilosa L. is a South
American plant with proved antiinflamatory, antimalaric, antitumoral and hepatoprotector activities. The aim of
this work was to optimize the processing variables inlet drying temperature, plant extract feed flow rate and drying
composition on the properties of the powdered B. pilosa compositions. Experimental planning, regression and multiple
response analysis were used in data processing and to optimize the drying conditions. The responses evaluated
were total flavonoid content, antioxidant activity, concentration of selected plant compounds, particle size, residual
moisture content, solubility, flow properties, product recovery and drying efficiency. Results showed that inlet drying
temperature was the factor that showed significant influence in most of the responses. The concentration of the
bioactive marker compounds monitored decrease conversely with inlet spray drying temperature. Powders obtained
at low inlet drying temperatures presented higher residual moisture and particle size, favouring flow properties. The
optimized conditions based on the mathematical models fitted to experimental data were: Aerosil®:Cellulose 13:37%,
extract feed rate 8.95mg/min and inlet gas temperature of 155.2 ◦C.
การอบแห้งแบบพ่นฝอยเป็นเทคนิคที่ใช้กันทั่วไปเพื่อผลิตวัสดุ phytopharmaceutical จากสมุนไพรผงพืช เป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพที่เกี่ยวข้องกับสภาวะการอบแห้ง และผู้ที่ใช้ โทคีเล pilosa L . เป็นใต้อเมริกันต้นพิสูจน์ antiinflamatory antimalaric , กิจกรรม , และ antitumoral hepatoprotector . จุดมุ่งหมายของงานนี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการประมวลผลของตัวแปรอุณหภูมิการอบแห้ง , สารสกัดจากพืชอาหารสัตว์แห้งและอัตราการไหลประกอบกับคุณสมบัติของแป้ง บี pilosa ประพันธ์ การวางแผนการทดลอง การถดถอยและหลายการวิเคราะห์การตอบสนองที่ใช้ในการประมวลผลข้อมูลและการเพิ่มประสิทธิภาพการอบแห้งเงื่อนไข การตอบสนองที่ประเมินฟลาโวนอยด์เป็นรวมเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระ , ความเข้มข้นของสารประกอบของพืชที่เลือก , ขนาดอนุภาค , ส่วนที่เหลือความชื้น , การละลาย , คุณสมบัติการไหล , การกู้คืนผลิตภัณฑ์และประสิทธิภาพการอบแห้ง ผลการศึกษาพบว่าท่อแห้งอุณหภูมิเป็นปัจจัยที่มีอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญในส่วนใหญ่ของการตอบสนอง ความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของสารประกอบตรวจสอบเครื่องหมายลดลงในทางกลับกันกับท่อพ่นอุณหภูมิการอบแห้ง นำผงที่ปากน้ำน้อย อุณหภูมิการอบแห้งที่เสนอสูงกว่าความชื้นที่เหลืออยู่ และขนาดของอนุภาค ที่นิยม คุณสมบัติการไหล ที่ปรับเงื่อนไขตามแบบจำลองทางคณิตศาสตร์ที่ติดตั้งกับข้อมูลทดลอง : แอโร® : เซลลูโลส 13 : 37 %สารสกัดจาก 8.95mg/min อัตราป้อนและอุณหภูมิขาเข้า 155.2 ◦ C
การแปล กรุณารอสักครู่..
