Nevertheless, on smoked fillets, a

Nevertheless, on smoked fillets, a slight decrease of astaxanthin was observed after freezing. The reduction of carotenoid content during frozen storage was already reported for rainbow trout (Ingemansson, Pettersson, & Kaufmann, 1993; Jensen et al., 1998) and salmon (Bjerkeng & Johnsen, 1995; Scaife, Onibi, Murray,Fletcher, & Houlihan, 2000) while No & Storebakken
(1991) found stable concentration of astaxanthin and canthaxanthin during frozen storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม ในรมควันแล่ ลดลงเล็กน้อยของ astaxanthin ได้สังเกตหลังจากแช่ แล้วรายงานการลดเนื้อหา carotenoid ระหว่างการเก็บรักษาแช่แข็งสำหรับเรนโบว์เทราต์ (Ingemansson, Pettersson และ Kaufmann, 1993 เจนและ al., 1998) และปลาแซลมอน (Bjerkeng & Johnsen, 1995 Scaife, Onibi เมอร์เรย์ เฟล็ทเชอร์ และ Houlihan, 2000) ในขณะที่ไม่มีและ Storebakken(1991) พบมีเสถียรภาพความเข้มข้นของ astaxanthin และ canthaxanthin ระหว่างการเก็บรักษาแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามในเนื้อรมควันลดลงเล็กน้อยจาก astaxanthin พบว่าหลังจากการแช่แข็ง การลดลงของเนื้อหา carotenoid ระหว่างการเก็บแช่แข็งได้รับการรายงานแล้วสำหรับเรนโบว์เทราท์ (Ingemansson, เพทและ Kaufmann, 1993. เจนเซ่น, et al, 1998) และปลาแซลมอน (Bjerkeng และจอห์นสัน, 1995; Scaife, Onibi เมอเรย์เฟลทเชอร์และ Houlihan , 2000) ในขณะที่ไม่มีการและ Storebakken
(1991) พบว่าความเข้มข้นมั่นคงของ astaxanthin และ canthaxanthin ระหว่างการเก็บรักษาแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม ในปลารมควัน ลดลงเล็กน้อยจากแอสตาแซนทินจากหลังการแช่แข็ง การลดปริมาณคาโรทีนอยด์ในแช่เย็นแล้วรายงานสำหรับปลาเทราท์ ( ingemansson เพตเตอร์ ัน& คอฟแมน , , , 1993 ; Jensen et al . , 1998 ) และปลาแซลมอน ( bjerkeng &หมื่นล้าน , 1995 ; สเคฟ onibi , เมอร์เรย์ , เฟลทเชอร์ , & , สำคัญ , 2000 ) ในขณะที่ไม่& storebakken
( 1991 ) พบปริมาณแอสตาแซนทินแคนทาแซนทินในที่มั่นคงและแช่เย็น