The protease activities were in the

The protease activities were in the following order: fermented jerky (the viable count of Lacrobacillus bulgaricus is 1.05 _ 107 CFU/g) > remaining fermented medium (the viable count is 9.1 _ 107 CFU/g) > fermented medium without meat (the viable count is 6.2 _ 106 CFU/mL) > medium before fermentation (inoculation medium, the viable count is 0).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมโปรติเอสที่อยู่ในลำดับต่อไป: หมักกระตุก (นับได้จำนวน Lacrobacillus bulgaricus เป็น 1.05 _ 107 CFU/g) > กลางหมักที่เหลือ (นับได้เป็น 9.1 _ 107 CFU/g) > กลางหมัก โดยไม่มีเนื้อ (นับได้เป็น 6.2 _ 106 CFU/mL) > ปานกลางก่อนหมัก (กักบริเวณกลาง การนับจำนวนได้เป็น 0)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมโปรติเอสอยู่ในลำดับต่อไปนี้: หมักกระตุก (นับทำงานได้ของ Lacrobacillus bulgaricus คือ 1.05 _ 107 CFU / g)> เหลือกลางหมัก (นับทำงานได้คือ 9.1 _ 107 CFU / g)> สื่อหมักไม่มีเนื้อสัตว์ (ทำงานได้ นับเป็น 6.2 _ 106 CFU / มิลลิลิตร)> สื่อก่อนการหมัก (กลางฉีดวัคซีนนับทำงานได้เป็น 0)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กิจกรรมเอนไซม์โปรตีเอสอยู่ในลำดับต่อไปนี้ : หมักกระตุก ( นับได้ของ lacrobacillus bulgaricus เป็น 1.05 _ CFU / 107 กรัม ) หมักที่เหลือขนาดกลาง ( นับได้เป็น 9.1 _ CFU / 107 กรัม ) > หมักปานกลาง ไม่มีเนื้อ ( นับได้เป็น 6.2 _ 106 cfu / ml ) > ขนาดกลาง ( ก่อนหมัก การ ) นับได้เป็น 0 )