The antimicrobial characteristics o

The antimicrobial characteristics of chitosan were also con-firmed against L. monocytogenes in fried cattle meats when the loadof the bacteria was less than 6.5 log10CFU/g, moreover, chitosan coats on the meats, reduced the number of colonies to 2–3 log10CFU/g [

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะจุลินทรีย์ของไคโตซานยังยืนยันคอนกับ L. monocytogenes ในวัวผัดเนื้อสัตว์เมื่อ loadof แบคทีเรียน้อยกว่า 6.5 log10CFU/g นอก ไคโตซานตราในเนื้อสัตว์ ลดจำนวนของอาณานิคม[log10CFU/g 2-3

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะของไคโตซานยังเป็นนักโทษ-ยืนยันกับ L. monocytogenes ในเนื้อวัวผัดเมื่อ loadof ที่แบคทีเรียน้อยกว่า 6.5 log10CFU / g ยิ่งเสื้อไคโตซานในเนื้อสัตว์ที่ลดจำนวนของอาณานิคม 2-3 log10CFU / กรัม [

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลักษณะการต้านจุลชีพของไคโตแซนยังคอน ยืนยันกับ monocytogenes ลิตรในโคเนื้อทอด เมื่อแรงแบคทีเรียน้อยกว่า 6.5 log10cfu / กรัม นอกจากนี้ ไคโตซานเคลือบบนเนื้อ ลดจำนวนโคโลนี 2 – 3 log10cfu / g [