Magou fermentationMagou is very pop

Magou fermentation
Magou is very popular in South Africa, especially among the Bantu people. Magou is a lactic acid fermented porridge made from maize. To make magua a 10 percent maize meal slurry is cooked, cooled and inoculated with wheat flour, which contains the bacteria. Magou is also produced on industrial scale and is then packed in cartons. In the industrial process the magou is inoculated with lactobacillus delbreuckii cultures.
Kefir fermentation
Kefir fermentation is similar to yogurt fermentation. Yogurt is only fermented by bacteria but kefir fermentation involves the help of bacteria as well as yeasts. These yeast produce some alcohol and carbon dioxide, which gives kefir its typical fizzy aspect. Kefir is inoculated with special kefir grains. These grains are mixtures of bacteria and yeasts in a matrix of proteins, lipids and carbohydrates. Kefir fermentation is done at room temperature, which makes the process easier. On the other hand, not everyone likes the taste of kefir.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

magou หมัก
magou เป็นที่นิยมมากในภาคใต้แอฟริกาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่คนเป่า magou เป็นกรดแลคติกโจ๊กหมักที่ทำจากข้าวโพด เพื่อให้ magua ร้อยละ 10 สารละลายอาหารข้าวโพดสุกเย็นและเชื้อด้วยแป้งสาลีที่มีเชื้อแบคทีเรีย magou ที่ผลิตยังอยู่ในระดับอุตสาหกรรมและเต็มไปแล้วในกล่องในกระบวนการอุตสาหกรรม magou เป็นเชื้อแลคโตบาซิลลัสกับวัฒนธรรม delbreuckii.

หมัก kefir kefir หมักมีลักษณะคล้ายกับโยเกิร์ตการหมัก โยเกิร์ตที่หมักโดยเฉพาะเชื้อแบคทีเรีย แต่ kefir หมักเกี่ยวข้องกับการช่วยเหลือของเชื้อแบคทีเรียรวมทั้งยีสต์ ยีสต์เหล่านี้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งทำให้ kefir ลักษณะเป็นฟองของทั่วไปkefir เป็นเชื้อด้วยธัญพืช kefir พิเศษ ธัญพืชเหล่านี้เป็นส่วนผสมของเชื้อแบคทีเรียและยีสต์ในเมทริกซ์ของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต kefir การหมักจะทำที่อุณหภูมิห้องซึ่งจะทำให้กระบวนการง่ายขึ้น ในอีกทางหนึ่งที่ทุกคนไม่ชอบรสชาติของ kefir.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หมัก Magou
Magou เป็นที่นิยมมากในประเทศแอฟริกาใต้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่คนเป่า Magou เป็นข้าวต้มหมักกรดแลกติกที่ทำจากข้าวโพด ทำ magua อาหาร 10 เปอร์เซ็นต์ข้าวโพด น้ำสุก ระบายความร้อนด้วย ความ inoculated กับสาลี ซึ่งประกอบด้วยแบคทีเรีย Magou ยังผลิตในระดับอุตสาหกรรม และเป็นที่บรรจุในกล่องกระดาษแล้ว ในกระบวนการอุตสาหกรรม magou เป็น inoculated ด้วยแลคโตบาซิลลัส delbreuckii วัฒนธรรม.
หมัก Kefir
Kefir หมักมีลักษณะคล้ายกับโยเกิร์ตหมัก เพียงมีหมักโยเกิร์ต โดยแบคทีเรีย แต่หมัก kefir เกี่ยวข้องกับการใช้แบคทีเรียเป็น yeasts เหล่านี้ยีสต์ผลิตแอลกอฮอล์และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งให้ kefir ลักษณะเป็นฟองทั่วไปบางอย่าง Kefir เป็น inoculated กับธัญพืช kefir พิเศษ ธัญพืชเหล่านี้มีส่วนผสมของแบคทีเรียและ yeasts ในเมทริกซ์ของโปรตีน โครงการ และคาร์โบไฮเดรต หมัก kefir จะทำที่อุณหภูมิห้อง ซึ่งทำให้กระบวนการง่ายขึ้น ในทางกลับกัน ทุกคนไม่ชอบรสชาติของ kefir.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

magou magou หมัก
เป็นที่นิยมอย่างมากในแอฟริกาใต้โดยเฉพาะในหมู่ผู้คนชาวแบน - ทูได้ magou เป็นกรดเกี่ยวกับนมที่หมักไร้สาระทำจากข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ในการทำให้สารละลาย magua ข้าวโพดอาหาร 10% ที่ปรุงขึ้นตามสั่งเป็นทำความเย็นและ inoculated ด้วยแป้งสาลีที่มีแบคทีเรีย magou มีการผลิตในอุตสาหกรรมที่มีขนาดใหญ่และมีบรรจุในกล่องแล้วในกระบวนการอุตสาหกรรม magou คือ inoculated พร้อมด้วยวัฒนธรรม delbreuckii แลคโตบาซิลลัส( Lactobacillus ). N หมัก kefir หมัก
kefir มีความคล้ายคลึงกับหมักโยเกิร์ต โยเกิร์ตเป็นปลาร้าโดยแบคทีเรียเท่านั้นแต่หมัก kefir เกี่ยวข้องกับความช่วยเหลือของเชื้อแบคทีเรียและ yeasts ยีสต์เหล่านี้ทำให้เกิดก๊าซคาร์บอนและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางอย่างที่ทำให้เป็นฟอง kefir ลักษณะตามแบบอย่างของพื้นที่kefir คือ inoculated พร้อมด้วยเมล็ดธัญพืช kefir พิเศษ เมล็ดธัญพืชเหล่านี้มีส่วนผสมของ yeasts และแบคทีเรียในตารางของคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีน หมัก kefir คือทำที่ อุณหภูมิ ห้องซึ่งทำให้กระบวนการทำได้ง่ายขึ้น อีกด้านหนึ่งที่ไม่ใช่ทุกคนชอบรสชาติของ kefir .