tems allicin can penetrate very rap

tems allicin can penetrate very rapidly into different compartments
of the cells and exert its biological effects. Thus, significance
of allicin as a biological effectors’ molecule is due not
only to its high reactivity with low and high molecular weigh
thiols and its prominent antioxidant activity (Rabinkov
et al., 1998), but also to its accessibility resulting from high
membrane permeability. Due to its high reactivity, allicin
was shown to be completely metabolized in the liver (Egen-
Schwind et al., 1992). If allicin could even make it to the blood
(to be delivered throughout the body), studies have shown that
it changes into other compounds within 5 min and in the process
may oxidize the blood cells causing them to lose their ability
to carry oxygen (Freeman and Kodera, 1995). Allicin also
decreases ocular pressure (Agarwal, 1996; Block, 1992; Chu
et al., 1993). In addition to this, allicin affects the processing
of DNA and RNA synthesis (Feldberg et al., 1988). Table 1
showed the chemical compounds found in the garlic bulb.
Generally garlic bulb contains approximately 65% water,
28% carbohydrates (mainly fructans), 2.3% organosulfur
compounds, 2% protein (mainly alliin), 1.2% free amino acids
(mainly arginine), and 1.5% fiber (Blumenthal et al., 2000)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

tems อัลลิซินสามารถเจาะอย่างรวดเร็วเข้าไปในช่องที่แตกต่างกัน
ของเซลล์และออกแรงผลทางชีววิทยาของ ดังนั้น ความสำคัญ
ของอัลลิซินเป็นชีวภาพอีกครั้งหนึ่ง ' โมเลกุลเนื่องจากไม่เพียงมีความว่องไวสูง ด้วย

thiols โมเลกุลต่ำและสูง หนัก และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเด่น ( rabinkov
et al . , 1998 ) , แต่ยังรวมถึงการเข้าถึงที่เกิดจากการซึมผ่านเมมเบรนสูง

เนื่องจากมีความว่องไวสูง อัลลิซิน
ได้แสดงให้หมด เผาผลาญในตับ ( Egen -
ชวินด์ et al . , 1992 ) ถ้าสารอาจจะทำให้มันเลือด
( จะจัดส่งได้ทั่วทั้งร่างกาย ) , การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงเป็นสารอื่น
มันภายใน 5 นาที และในกระบวนการ
อาจจะออกซิไดซ์เลือดเซลล์ทำให้พวกเขาสูญเสียความสามารถของพวกเขา
แบกออกซิเจน ( ฟรีแมน และ kodera , 1995 )สารลดความดันตาด้วย
( กลางวัน , 1996 ; บล็อก , 1992 ; Chu
et al . , 1993 ) นอกจากนี้ อัลลิซินมีผลต่อการประมวลผล
ของ DNA และ RNA สังเคราะห์ ( Feldberg et al . , 1988 ) ตารางที่ 1
พบสารประกอบทางเคมีที่พบในกระเทียม หลอดไฟ หลอดบรรจุน้ำกระเทียม
โดยทั่วไปประมาณ 65 %
28 % คาร์โบไฮเดรต ( ส่วนใหญ่ฟรุกแทน ) 2.3 % สารแกโนซัลเฟอร์
,โปรตีนร้อยละ 2 ( ส่วนใหญ่อัลลิอิน ) 1.2% กรดอะมิโนอิสระ
( ส่วนใหญ่อาร์ ) และ 1.5 % ไฟเบอร์ ( Blumenthal et al . , 2000 )