In comparison, the PUFA/SFA ratio is lower in warm-water species,such as 1.33 in goldfish (Carassius auratus), 1.46 in gilthead seabream, and 1.28 in striped bass (Morone saxatilis) (Eldridge et al., 1983; Wiegand et al., 1991; Cejas et al., 2003). The percentage of total lipid consisting of PUFA, MUFA and SFA in lake whitefish was very similar to that found in the cold-adapted turbot, which have eggs containing a single large oil globule (Silversand et al., 1996). Oil globules are principally neutral lipid, which is rich in MUFA (Eldridge et al., 1983; Wiegand, 1996; Tocher, 2003). Thus, the oil globules probably contribute to the relatively high MUFA levels (~32%) of lake whitefish eggs.
ในการเปรียบเทียบอัตราส่วน PUFA / SFA ต่ำในรูปแบบน้ำอุ่นเช่น 1.33 ในปลาทอง (Carassius auratus) 1.46 gilthead Seabream และ 1.28 ในปลากะพง (Morone saxatilis) (Eldridge et al, 1983;. Wiegand et อัล 1991;.. Cejas, et al, 2003) ร้อยละของไขมันทั้งหมดประกอบด้วย PUFA, MUFA และ SFA ในสัดทะเลสาบเป็นอย่างมากที่คล้ายกับที่พบในบ็เย็นดัดแปลงที่มีไข่ที่มีเพียงหนึ่งเดียวเม็ดน้ำมันขนาดใหญ่ (Silversand et al., 1996) ข้นน้ำมันไขมันเป็นกลางหลักซึ่งอุดมไปด้วย MUFA (Eldridge et al, 1983;. Wiegand 1996; Tocher, 2003) ดังนั้นข้นน้ำมันอาจจะนำไปสู่ระดับที่ค่อนข้างสูง MUFA (~ 32%) ของไข่ทะเลสาบสัด
การแปล กรุณารอสักครู่..

ในการเปรียบเทียบอัตราส่วนภูฟ้า / SFA ลดลงในชนิดน้ำอุ่น เช่น ( 1.33 ในปลาทอง Carassius auratus ) 1.46 ใน gilthead seabream และในมือเบสลาย ( โมรอน saxatilis ) ( Eldridge et al . , 1983 ; วีเกิ่นด์ et al . , 1991 ; cejas et al . , 2003 ) ร้อยละของไขมันรวมประกอบด้วย PUFA , MUFA SFA และในทะเลสาบปลาเป็นอย่างมากที่คล้ายกับที่พบในปลาชนิดหนึ่งเย็นดัดแปลง ซึ่งจะมีไข่ที่มีการโยกย้ายงานน้ำมันเดี่ยวขนาดใหญ่ ( ซิลเวอร์แซนด์ et al . , 1996 ) น้ำมันเม็ดไขมันที่เป็นกลางเป็นหลัก ซึ่งอุดมไปด้วย MUFA ( Eldridge et al . , 1983 ; วีเกิ่นด์ , 1996 ; tocher , 2003 ) ดังนั้น น้ำมันเม็ดอาจส่งผลให้ระดับ MUFA ค่อนข้างสูง ( ~ 32 % ) ของทะเลสาบไข่ปลา .
การแปล กรุณารอสักครู่..
