Introduction
High temperature is a major limitation to growth and meat yield of broilers in tropical countries of the world
(Howlider and Rose, 1987 and Arjona et al., 1988). Reduced feed intake, growth rate, feed conversion,
survivability, dressing yield, breast meat and total meat and increased abdominal fat are the immediate
consequences of rearing broilers in a hot humid environment (Geraert, 1998). Depleted performance and
decreased profitability of broiler are aggravated when high temperature is associated with high relative
humidity (Charles et al., 1978). Broiler with higher growth rate suffer more at elevated house temperature
than that of slow growing broilers (Bohren et al., 1982). Summer mortality and reduced performance of
the flock causes Tk. 1028 millions of loss per year to the poultry industry in Bangladesh (Islam et al.,
2009). This situation demands an economic and efficient means to improve the thermo-tolerance of
broilers in hot humid environment. Though vitamin C is not a dietary requirement, the requirement is
increased at higher temperature. So, extra supplementations of vitamin C is needed to meet up additional
requirements (Asaduzzaman, 2000).
Electrolyte supplementation has been reported to maintain acid base balance and thus improve
performance of broiler rearing in a hot environment (Balnave and Gorman, 1993). Supplementation of
Vitamin C and electrolyte in poultry diet is not normally practiced in Bangladesh. The essentialities of
Vitamin C and electrolyte have been received attention of the nutritionists very recently. It is not quite
known as to whether significant benefits or cost effective production could be derived if broiler diet are
supplemented with Vitamin C and electrolyte during heat stress. The current study was aimed at to
investigate the effects of Vitamin C and electrolyte supplementation on growth and meat yield of broilers
in a hot humid environment.
บทนำ
อุณหภูมิสูงเป็นข้อ จำกัด ที่สำคัญในการเจริญเติบโตและผลผลิตของเนื้อไก่เนื้อในประเทศในเขตร้อนของโลก
(Howlider และโรส, ปี 1987 และ Arjona et al., 1988) การบริโภคที่ลดลงฟีดอัตราการเจริญเติบโต, การแปลงฟีด
รอดผลผลิตน้ำสลัดเนื้อเต้านมและเนื้อสัตว์รวมและไขมันในช่องท้องเพิ่มขึ้นเป็นทันที
ผลกระทบของการเลี้ยงไก่เนื้อในสภาพแวดล้อมที่ร้อนชื้น (Geraert, 1998) ประสิทธิภาพการทำงานหมดลงและ
ลดลงในการทำกำไรของไก่เนื้อจะกำเริบเมื่ออุณหภูมิสูงมีความสัมพันธ์กับญาติสูง
ความชื้น (ชาร์ลส์ et al., 1978) ไก่เนื้อมีอัตราการเติบโตที่สูงขึ้นต้องทนทุกข์ทรมานมากขึ้นที่อุณหภูมิบ้านสูง
กว่าไก่เนื้อเจริญเติบโตช้า (Bohren et al., 1982) อัตราการเสียชีวิตในช่วงฤดูร้อนและประสิทธิภาพการทำงานที่ลดลงของ
ฝูงทำให้เกิด Tk 1,028 ล้านของการสูญเสียต่อปีเพื่ออุตสาหกรรมสัตว์ปีกในบังคลาเทศ (อิสลาม et al.,
2009) สถานการณ์เช่นนี้ความต้องการวิธีการทางเศรษฐกิจและมีประสิทธิภาพในการปรับปรุงความร้อนความอดทนของ
ไก่เนื้อในสภาพแวดล้อมที่ร้อนชื้น แม้ว่าวิตามินซีไม่ได้เป็นความต้องการการบริโภคอาหารที่ความต้องการที่จะ
เพิ่มขึ้นในอุณหภูมิที่สูงขึ้น ดังนั้นการเสริมอาหารเสริมวิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นที่จะพบเพิ่มเติม
ข้อกำหนด (Asaduzzaman, 2000).
การเสริมอิเล็กได้รับการรายงานเพื่อรักษาสมดุลกรดและทำให้การปรับปรุง
ประสิทธิภาพการทำงานของการเลี้ยงไก่เนื้อในสภาพแวดล้อมที่ร้อน (Balnave และกอร์แมน, 1993) การเสริม
วิตามินซีและอิเล็กโทรไลในอาหารสัตว์ปีกไม่ได้ฝึกซ้อมตามปกติในบังคลาเทศ essentialities ของ
วิตามินซีและอิเล็กได้รับความสนใจจากนักโภชนาการมากเมื่อเร็ว ๆ นี้ ยังไม่ได้ค่อนข้าง
เป็นที่รู้จักกันเป็นไปได้ว่าผลประโยชน์ที่สำคัญหรือต้นทุนการผลิตที่มีประสิทธิภาพอาจจะมาถ้าอาหารไก่เนื้อมีการ
เสริมด้วยวิตามินซีและอิเล็กโทรไลระหว่างความเครียดความร้อน การศึกษาในปัจจุบันมีวัตถุประสงค์เพื่อที่จะ
ศึกษาผลของวิตามินซีและอิเล็กโทรไลเสริมการเจริญเติบโตและผลผลิตของเนื้อไก่เนื้อ
ในสภาพแวดล้อมที่ร้อนชื้น
การแปล กรุณารอสักครู่..
แนะนำอุณหภูมิสูงเป็นข้อจำกัดที่สำคัญต่อการเจริญเติบโต และผลผลิตของไก่เนื้อในประเทศในเขตร้อนของโลก( howlider และกุหลาบ , 1987 และ arjona et al . , 1988 ) ลดปริมาณอาหาร อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อความสามารถแต่งตัวผลผลิตนม , เนื้อสัตว์และรวมและไขมันหน้าท้องเพิ่มขึ้นเป็นทันทีผลของการเลี้ยงไก่เนื้อในสภาพแวดล้อมที่ร้อนชื้น ( geraert , 1998 ) หมดประสิทธิภาพ และลดลงความสามารถในการทำกำไรของไก่เป็น aggravated เมื่ออุณหภูมิสูง เกี่ยวข้องกับ สูง ญาติความชื้น ( Charles et al . , 1978 ) ไก่มีอัตราการเติบโตสูงกว่าที่อุณหภูมิสูงบ้านต้องเจ็บปวดมากกว่ากว่าที่ตัวโตช้า ( บอเริ่น et al . , 1982 ) ฤดูร้อน การเสียชีวิต และลดประสิทธิภาพของฝูงทำให้ TK . 1 , 028 ล้านขาดทุนต่อปีในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกในบังคลาเทศ ( ศาสนาอิสลาม et al . ,2009 ) สถานการณ์นี้ต้องการหมายถึงเศรษฐกิจและมีประสิทธิภาพเพื่อปรับปรุงความทนทานของเทอร์โมใช้ในสภาพแวดล้อมที่ร้อนชื้น แม้ว่า วิตามิน ซี ไม่ใช่ความต้องการอาหาร ความต้องการคือเพิ่มขึ้นที่อุณหภูมิสูงกว่า ดังนั้น supplementations เสริมวิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อตอบสนองขึ้นเพิ่มเติมความต้องการ ( asaduzzaman , 2000 )เกลือแร่เสริมได้รับการรายงานเพื่อรักษาสมดุลกรด เบส และดังนั้นจึง ปรับปรุงประสิทธิภาพของไก่ที่เลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่ร้อนและ balnave กอร์แมน , 1993 ) การเสริมของวิตามิน และเกลือแร่ในอาหารไก่เป็นปกติไม่ชำนาญในบังคลาเทศ การ essentialities ของวิตามิน และเกลือแร่ที่ได้รับความสนใจของนักโภชนาการเมื่อเร็ว ๆ นี้ มันไม่ได้เป็นค่อนข้างที่รู้จักกันเป็นว่า ประโยชน์สำคัญหรือต้นทุนการผลิตที่มีประสิทธิภาพ อาจจะได้ ถ้าอาหารไก่เนื้อเป็นเสริมด้วยวิตามิน และเกลือแร่ในระหว่างความเครียดความร้อน การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อที่จะศึกษาผลของวิตามิน และเกลือแร่เสริมต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของไก่เนื้อในสภาพแวดล้อมที่ร้อนชื้น
การแปล กรุณารอสักครู่..