Additionally,the zone of maximum ic

Additionally,
the zone of maximum ice crystal formation (ZMICF) for
dough can be observed on the time-dependent freezing curves,
when almost all water molecules in the dough are frozen

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้โซนก่อตัวผลึกน้ำแข็งที่สูงสุด (ZMICF) สำหรับแป้งจะสังเกตได้ขึ้นอยู่กับเวลาแช่แข็งโค้งเมื่อโมเลกุลของน้ำเกือบทั้งหมดในแป้งถูกแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้
โซนของการก่อตัวสูงสุดผลึกน้ำแข็ง (ZMICF) สำหรับ
แป้งสามารถสังเกตได้ในเวลาขึ้นอยู่กับเส้นโค้งแช่แข็ง
เมื่อเกือบทุกโมเลกุลของน้ำในแป้งจะถูกแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ในโซนของผลึกน้ำแข็งรูปแบบ ( zmicf ) สูงสุดแป้งสามารถสังเกตได้ในเวลาของการแช่แข็งโค้งเมื่อเกือบโมเลกุลของน้ำในแป้งที่แช่เย็น