หน้าที่และความรับผิดชอบของแผนกแม่บ้าน
“งานแม่บ้าน“ในความคิดของคนทั่วไป คิดว่าเป็นเรื่องง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้ แต่ถ้าพิจารณาต่อความรับผิดชอบต่อการทำความสะอาดห้องพักที่มีห้องจำนวนกว่าร้อย ห้องขึ้นไปและบริเวณรอบๆโรงแรมที่กว้างขวาง รวมทั้งการควบคุมการทำงานชั่วโมงต่อชั่วโมงอย่างใกล้ชิดงานที่ทำจึงกลายเป็นเรืองยุ่งยากและใหญ่โต เพื่อมิใช่แต่เพียงให้แขกเกิดความประทับใจเท่านั้น ยังต้องช่วยกันรักษาสภาพทรัพย์สินของโรงแรมให้คงสภาพเดิมให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ ซึ่งจะเป็นการช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในการลงทุนและบำรุงรักษาอีกด้วย