Due to the threats caused by contam

Due to the threats caused by contamination of food with microorganisms, there is growth in industrial interest in antimicrobial packaging, which plays a crucial role in extending shelf lifetime of food. Over the last years, different strategies in manufacturing of packaging materials with high antibacterial efficiency have been explored for food preservation and storage. Recent developments in nanosciences and nanotechnologies are offering new prospects for the development of novel packaging materials. Composite materials, containing certain nanoparticles which act as safe and effective antimicrobial agents, have been proposed as promising candidates for packaging. The use of inorganic nanomaterials, such as silver nanoparticles and zinc oxide nanoparticles, and organic nanomaterials, such as chitosan and antimicrobial peptides, has been explored. This chapter presents a critical overview on recent progress in the use of nanomaterials in food packaging and manufacturing of a new class of antimicrobic composites.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากภัยคุกคามที่เกิดจากการปนเปื้อนของอาหารด้วยจุลินทรีย์ มีการเจริญเติบโตในอุตสาหกรรมสนใจในบรรจุภัณฑ์ต้านจุลชีพ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการขยายอายุการใช้งานชั้นของอาหาร ช่วงปีที่ผ่านมา ได้รับการสำรวจกลยุทธ์ที่แตกต่างในการผลิตวัสดุบรรจุภัณฑ์มีประสิทธิภาพต้านเชื้อแบคทีเรียสูงเพื่อถนอมอาหารและจัดเก็บ การพัฒนาล่าสุดใน nanosciences และ nanotechnologies จะนำเสนอลูกค้าใหม่สำหรับการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ใหม่ วัสดุคอมโพสิต นาโนบางซึ่งทำหน้าที่เป็นปลอดภัย และมีประสิทธิภาพยาต้านจุลชีพตัวแทน ได้รับการเสนอเป็นผู้สมัครสัญญาสำหรับบรรจุภัณฑ์ ได้รับการสำรวจการใช้ nanomaterials อนินทรีย์ เช่นเก็บกักเงินเก็บกักสังกะสีออกไซด์ และอินทรีย์ nanomaterials เช่นไคโตซานและเปปไทด์ต้านจุลชีพ บทนี้นำเสนอภาพรวมสำคัญความคืบหน้าล่าสุดในการใช้ nanomaterials ในอาหารบรรจุภัณฑ์ และการผลิตแบบใหม่ของคอมโพสิต antimicrobic

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื่องจากภัยคุกคามที่เกิดจากการปนเปื้อนของอาหารที่มีจุลินทรีย์ที่มีการเจริญเติบโตอยู่ในความสนใจในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ยาต้านจุลชีพซึ่งมีบทบาทสำคัญในการขยายอายุการใช้งานการเก็บรักษาอาหาร ในช่วงหลายปีที่ผ่านมากลยุทธ์ที่แตกต่างในการผลิตวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพต้านเชื้อแบคทีเรียสูงได้รับการสำรวจสำหรับการเก็บรักษาและจัดเก็บอาหาร การพัฒนาล่าสุดใน Nanosciences และนาโนเทคโนโลยีที่จะนำเสนอโอกาสใหม่สำหรับการพัฒนาของวัสดุบรรจุภัณฑ์นวนิยาย วัสดุคอมโพสิตที่มีอนุภาคนาโนบางอย่างที่ทำหน้าที่เป็นที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพยาต้านจุลชีพได้รับการเสนอชื่อเป็นผู้สมัครที่มีแนวโน้มสำหรับบรรจุภัณฑ์ การใช้งานของวัสดุนาโนนินทรีย์เช่นอนุภาคเงินและอนุภาคนาโนซิงค์ออกไซด์และวัสดุนาโนอินทรีย์เช่นไคโตซานและเปปไทด์ต้านจุลชีพได้รับการสำรวจ ในบทนี้จะนำเสนอภาพรวมที่สำคัญเกี่ยวกับความคืบหน้าล่าสุดในการใช้งานของวัสดุนาโนในบรรจุภัณฑ์อาหารและการผลิตของชั้นเรียนใหม่ของคอมโพสิต antimicrobic

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากภัยคุกคามที่เกิดจากการปนเปื้อนของอาหารกับจุลินทรีย์มีการเจริญเติบโตในความสนใจอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ยา ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการขยายชั้นอายุของอาหาร ปีล่าสุด , กลยุทธ์ที่แตกต่างกันในการผลิตวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพสูงที่ได้รับการสํารวจเพื่อการอนุรักษ์และการจัดเก็บอาหาร การพัฒนาล่าสุดใน nanosciences และนาโนเทคโนโลยี จะเสนอโอกาสใหม่สำหรับการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ใหม่ วัสดุคอมโพสิตที่ประกอบด้วยอนุภาคบางอย่างซึ่งเป็นยาต้านจุลชีพที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัย , ได้รับการเสนอเป็นผู้สมัครที่มีแนวโน้มสำหรับบรรจุภัณฑ์ การใช้ nanomaterials อนินทรีย์ เช่น อนุภาคนาโนเงิน และอนุภาคนาโนซิงค์ออกไซด์ และ nanomaterials อินทรีย์เช่นไคโตซานและเปปไทด์ต้านจุลชีพได้สำรวจ บทนี้นำเสนอภาพรวมที่สำคัญในความก้าวหน้าล่าสุดในการใช้ nanomaterials ในบรรจุภัณฑ์อาหารและการผลิตของชั้นเรียนใหม่ของยาล้างเชื้อคอมโพสิต