From the methods used in cleaning of surfaces, studies have shown that water and soap alone are not enough to produce decontamination (Scott and Bloomfield, 1990, 1993; Cogan et al., 1999; Cogan et al., 2002; Barker et al., 2003). On the other hand, although disinfectants may be more effective in reducing Salmonella populations in household kitchens ( Barker et al., 2003), there are few studies on their efficiency on different types of cutting surfaces and on the prevention of cross-contamination in households.
จากวิธีที่ใช้ในการทำความสะอาดพื้นผิว การศึกษาแสดงให้เห็นว่า น้ำและสบู่เพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะผลิต decontamination (สก็อตและบลูมฟิลด์ 1990, 1993 Cogan et al., 1999 Cogan et al., 2002 บาร์คเกอร์และ al., 2003) บนมืออื่น ๆ แม้ disinfectants อาจเพิ่มประสิทธิภาพในการลดระดับประชากรในครัวเรือน (บาร์คเกอร์และ al., 2003), มีการศึกษาน้อยประสิทธิภาพการตัดพื้นผิวชนิดต่าง ๆ และการป้องกันการปนเปื้อนข้ามในครัวเรือน
การแปล กรุณารอสักครู่..

จากวิธีการที่ใช้ในการทำความสะอาดพื้นผิว มีการศึกษาแสดงให้เห็นว่าน้ำและสบู่เพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะผลิตสารพิษ ( Scott และ Bloomfield , 1990 , 1993 ; โคเกิ้น et al . , 1999 ; โคเกิ้น et al . , 2002 ; บาร์เกอร์ et al . , 2003 ) บนมืออื่น ๆ ถึงแม้ว่าน้ำยาอาจมีประสิทธิภาพในการลดจำนวนเชื้อซัลโมเนลลาในครัวบ้านคุณ et al . , 2003 )มีการศึกษาน้อยในประสิทธิภาพของพวกเขาในประเภทที่แตกต่างกันของการตัดพื้นผิวและในการป้องกันการปนเปื้อนข้ามในครัวเรือน
การแปล กรุณารอสักครู่..
