First. Noodles (steamed) 1/2 kg.Two

First. Noodles (steamed) 1/2 kg.
Two. Ribs / mild (eight if immersed in water for 15 minutes - the heat and simmer) 1/2 kg.
Three. Pork (minced) 1/2 kg.
Four. Bloody pig / chicken (clear water - turned the dice - scalding hot water - cold water) 1 piece.
Five. Tomato bushy / orange color (sliced ​​in half, or cut small pieces) 1/2 kg.
6th. Flowers opera (soaked in water - head / roasted hard - torn into strips) 30 gm.
7th. 1 tablespoon salt.
Eight. 2 tablespoons oil.
9th. 8 cups water.
 
Spices
 
10th. Dried seed head. (Clear - cut sheep pellets - shredded - water) 10 tablets.
11th. Rooted celery (sliced) 1 tbsp.
12th. Galangal (chopped) 1 tbsp.
13th. Turmeric, fresh (chopped) 1 tbsp.
14th. Lemongrass (soy) 2 Tbsp.
15th. Shallots (SOI) 1/4 cup.
16th. Garlic (SOI) 3 tbsp.
17th. 1 teaspoon salt.
18th. Tempeh plate (grill lights - ground fine) or the black bean paste with pounded 1-2 ct 2 sheets.
 
Side dishes
 
19th. Pickle (shredded - I smell fried oil sheen and pickles) 1 cup
20th. Sprouts (cool tail) 200 g.
21st. Onion, coriander (SOI) 1/4 cup.
22nd. Lime (cut into small crescent), three children.
23. Garlic (chopped - leeks) 1/4 cup.
24th. Dried chilli (or chilli fried).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ครั้งแรก ก๋วยเตี๋ยว (นึ่ง) 1/2 กิโลกรัมสอง ซี่โครง / อ่อน (แปดถ้าแช่อยู่ในน้ำ 15 นาที - ความร้อน และเคี่ยว) 1/2 กิโลกรัม3 เนื้อหมู (สับ) 1/2 กิโลกรัม4 เลือดหมู / ไก่ (น้ำใส -เปิดลูกเต๋า - scalding น้ำร้อน - น้ำเย็น) 1 ชิ้น5 มะเขือเทศสีดก / ส้ม (หั่นครึ่ง หรือตัดชิ้นเล็ก ๆ) 1/2 กิโลกรัม6. ดอกไม้โอเปร่า (แช่ในน้ำ -หัว / คั่วหนัก - ฉีกเป็นเส้น) 30 กรัม7. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ8 น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ9. น้ำ 8 ถ้วยตวง เครื่องเทศ 10. หัวเมล็ดแห้ง (ล้าง - ตัดแกะเม็ด -หยอง - น้ำ) 10 เม็ด11. รากขึ้นฉ่าย (หั่น) 1 ช้อนโต๊ะ12. ข่า (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ13. ขมิ้น สด (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ14. ตะไคร้ (ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ15. หอมแดง (ซอย) 1/4 ถ้วยตวง16. กระเทียม (ซอย) 3 ช้อนโต๊ะ17. เกลือ 1 ช้อนชา18. แผ่นเทมเป้ (ย่างไฟ - ดินดี) หรือถั่วดำที่วางกับบุบ 1-2 ct 2 แผ่น อาหารด้าน 19. ดอง (ฝอย - ผมกลิ่นน้ำมันทอดเงาและผักดอง) 1 ถ้วย20. ถั่วงอก (เย็นหาง) 200 g21. หัวหอม ผักชี (ซอย) 1/4 ถ้วยตวง22. มะนาว (ตัดเป็นเสี้ยวเล็ก ๆ), สามเด็ก23. กระเทียม (สับ - หั่น) 1/4 ถ้วยตวง24. แห้งพริก (หรือพริกทอด)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นครั้งแรก ก๋วยเตี๋ยว (นึ่ง) 1/2 กก.
สอง ซี่โครง / อ่อน (แปดถ้าแช่อยู่ในน้ำเป็นเวลา 15 นาที - ความร้อนและเคี่ยว). 1/2 กก.
สาม หมู (สับละเอียด) 1/2 กก.
สี่ หมูเลือด / ไก่ (น้ำใส - หันลูกเต๋า - น้ำร้อนลวก - น้ำเย็น). 1 ชิ้น
ห้า พวงมะเขือเทศ / สีส้ม (หั่นครึ่งหรือตัดชิ้นเล็ก) 1/2 กก.
6 ดอกไม้โอเปร่า (แช่ในน้ำ - หัว / คั่วยาก - ฉีกเป็นเส้น) 30 กรัม.
7 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ.
แปด 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน.
9 น้ำ 8 ถ้วย.
 
เครื่องเทศ
 
ที่ 10 หัวเมล็ดแห้ง (ล้าง - ตัดเม็ดแกะ - หั่น - น้ำ). 10 เม็ด
11 หยั่งรากผักชี (หั่น) 1 ช้อนโต๊ะ.
12 ข่า (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ.
13 ขมิ้นสด (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ.
14 ตะไคร้ (ถั่วเหลือง) 2 ช้อนโต๊ะ.
15 หอมแดง (ซอย) 1/4 ถ้วย.
16 กระเทียม (ซอย) 3 ช้อนโต๊ะ.
17 เกลือ 1 ช้อนชา.
18 แผ่นเทมเป้ (ไฟย่าง - พื้นดินดี). หรือถั่วสีดำกับโขลก 1-2 กะรัต 2 แผ่น
 
จานด้าน
 
ที่ 19 ดอง (หั่น - ฉันได้กลิ่นน้ำมันเงาทอดและผักดอง) 1 ถ้วย
20 ถั่วงอก (หางเย็น) 200 กรัม.
21 หัวหอม, ผักชี (ซอย) 1/4 ถ้วย.
22 มะนาว (หั่นเป็นเสี้ยวเล็ก), ลูกสามคน.
23 กระเทียม. (สับ - กระเทียม) 1/4 ถ้วย
24 พริกแห้ง (หรือพริกทอด)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ก่อน ก๋วยเตี๋ยว ( นึ่ง ) 1 / 2 กิโลกรัม2 . ซี่โครง / อ่อน ( แปด ถ้าแช่ในน้ำประมาณ 15 นาที - ความร้อนและหลน ) 1 / 2 กิโลกรัม3 . หมู ( สับละเอียด ) 1 / 2 กิโลกรัม4 . สีเลือดหมู / ไก่ ( ใส - หันลูกเต๋า - ลวกน้ำร้อน - น้ำเย็น ) 1 ชิ้น5 . มะเขือเทศดก / สีส้ม ( ​​หั่นครึ่ง หรือตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ) 1 / 2 กิโลกรัม6 ดอกงิ้ว ( แช่ในน้ำ - หัว / อบยาก - ฉีกเป็นแถบ ) 30 กรัม7 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะแปด 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน9 8 ถ้วยน้ำ เครื่องเทศ 10 หัวของเมล็ดแห้ง ( ชัดเจน - ตัด - แกะเม็ดฝอยน้ำ ) 10 เม็ด11 รากผักชี ( ซอย ) 1 ช้อนโต๊ะ12 ข่า ( สับละเอียด ) 1 ช้อนโต๊ะ13 ขมิ้นสด ( สับละเอียด ) 1 ช้อนโต๊ะ14 ตะไคร้ ( ถั่วเหลือง ) 2 ช้อนโต๊ะ15 หอมแดงซอย 1 / 4 ถ้วย16 . กระเทียม ( ซอย ) 3 ช้อนโต๊ะ17 . เกลือ 1 ช้อนชา18 แผ่น ( ถั่วเน่าย่างไฟ - ดินดี ) หรือซีอิ๊วดำ กับตำ 1-2 กะรัต 2 แผ่น เครื่องเคียง 19 ดอง ( หยอง - กลิ่นน้ำมันทอด ชีน และผักดอง ) 1 ถ้วย20 . ถั่วงอก ( เย็นหาง ) 200 กรัม21 . ต้นหอม ผักชี ( ซอย ) 1 / 4 ถ้วย22 . มะนาวหั่นเสี้ยวเล็ก ) 3 คน23 . กระเทียม ( สับ - ต้นหอม ) 1 / 4 ถ้วย24 พริกแห้ง ( หรือพริกทอด )