. Materials and methods2.1. Materia

. Materials and methods
2.1. Materials
Frozen rabbiteye blueberries (V. ashei) were obtained from a
commercial processor in southern Mississippi. Yeast and red wine
vinegar mother were obtained from a winemaking supplier (Beer
and Winemaking Supplies, Inc., Northampton, MA). All authentic
standards were purchased from Aldrich Chemical Co. (Milwaukee,
WI). Carboxen–polydimethylsiloxane (CAR–PDMS) SPME fibres
(75 lm) were purchased from Supelco (Bellefonte, PA).
2.2. Blueberry juice processing
Blueberries were crushed and then divided into three portions
(Fig. 1). One portion was processed into juice and other portions
were used to make wine (BW2) and vinegar (BV). The juice was
prepared following crushing and pressing at 4 C in a small basket
press. The juice was filtered through four layers of fine cheesecloth

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

. วัสดุและวิธีการ
2.1 วัสดุ
บลูเบอร์รี่แช่แข็ง rabbiteye (V. ashei) ที่ได้รับจาก
หน่วยประมวลผลเชิงพาณิชย์ในภาคใต้ของแม่น้ำมิสซิสซิปปี ยีสต์และไวน์แดง
แม่น้ำส้มสายชูที่ได้รับจากผู้จัดจำหน่ายการผลิตไวน์ (เบียร์
และการผลิตไวน์ซัพพลาย Inc. นอร์ท, MA) ทั้งหมดเป็นของแท้
มาตรฐานที่ซื้อมาจากดิชเคมิคอล จำกัด (มิลวอกี
WI) Carboxen-polydimethylsiloxane (CAR-PDMS) เส้นใย SPME
(75 LM) ที่ซื้อมาจาก Supelco (เบลลาฟอน, PA).
2.2 การประมวลผลน้ำบลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่ถูกบดแล้วแบ่งออกเป็นสามส่วน
(รูปที่ 1). ส่วนหนึ่งถูกแปรรูปเป็นน้ำผลไม้และส่วนอื่น ๆ ที่
ถูกนำมาใช้ในการทำไวน์ (BW2) และน้ำส้มสายชู (BV) น้ำผลไม้ที่ได้รับการ
จัดทำขึ้นต่อไปบดและกด 4 C ในตะกร้าขนาดเล็ก
กด น้ำผลไม้ที่ถูกกรองผ่านสี่ชั้นของผ้าที่ดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

. วัสดุและวิธีการ
2.1 . วัสดุ
rabbiteye บลูเบอร์รี่แช่แข็ง ( V ashei ) ที่ได้รับจาก
ประมวลผลเชิงพาณิชย์ในภาคใต้ Mississippi ยีสต์และไวน์แดงส้ม
แม่ได้รับจากการผลิตไวน์เบียร์และซัพพลายเออร์
winemaking , อิงค์ , Northampton , MA ) มาตรฐานของแท้
ทั้งหมดซื้อมาจากอัลดริชเคมี . (
Milwaukee , WI )( carboxen – O –รถ PDMS ) spme เส้นใย
( 75 LM ) ซื้อจาก supelco ( bellefonte , PA ) .
2.2 . น้ำบลูเบอร์รี่การประมวลผล
บลูเบอร์รี่ถูกบดแล้วแบ่งออกเป็นสามส่วน
( รูปที่ 1 ) ส่วนหนึ่งถูกแปรรูปเป็นน้ำและอื่น ๆส่วน
ใช้ทำไวน์ ( BW2 ) และส้ม ( BV ) น้ำผลไม้คือ
ทำขึ้นตามบดและกดที่ 4 C
ตะกร้าเล็กกด น้ำถูกกรองผ่านผ้า 4 ชั้นดี