The beneficial effects of food with

The beneficial effects of food with added live micro-organisms (probiotics) on human health and nutrition have been increasingly recognized by health professionals. Recent scientific work on the properties and functionalisty of living micro-organisms in food suggest that probiotics play an important role in immunological, digestive and respiratory functions, and could have a significant effect in alleviating infectious disease in children and other high-risk groups.

In view of the growing poularity of probiotic foods, and the lack on international consensus on the methodology to assess their efficacy and safety, FAO and WHO initiated work to examine the scientific evidence on the functional and safety aspects of probiotics in food.

A Joint FAO/WHO Expert Consultation on the Health and Nutritional Properties of Powder Milk with Live Lactic Acid Bacteria was convened in 2001, and an expert working group in 2002 developed Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food, to identify and define what data need to be available to accurately substantiate health claims.

These reports provide scientific advice in relation to the safety assessment of probiotics, general guidance for their for their evaluationand on specific questions in relation to their pathogenicity, toxigenicity and allergenicity, as well as to their functional and nutritional properties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของอาหารที่มีประโยชน์เพิ่มสดจุลินทรีย์ (โปรไบโอติก) มนุษย์สุขภาพ และโภชนาการได้รับการยอมรับมากขึ้น โดยผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ งานทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดเกี่ยวกับคุณสมบัติและ functionalisty ของจุลินทรีย์ในอาหารแนะนำว่า โปรไบโอติกมีบทบาทสำคัญในการทำงานของภูมิคุ้มกัน ทางเดินอาหาร และทางเดินหายใจ และอาจจะส่งผลในการบรรเทาโรคติดเชื้อในเด็กและกลุ่มอื่น ๆ ที่มีความเสี่ยงสูงในมุมมอง poularity เจริญเติบโตของโปรไบโอ และการขาดจากมตินานาชาติบนวิธีการประเมินประสิทธิภาพและความปลอดภัย FAO และ WHO เริ่มงานตรวจสอบหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ในการทำงานและด้านความปลอดภัยของโปรไบโอติกในอาหารร่วม FAO / ที่ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับสุขภาพและโภชนาการคุณสมบัติของนมผง มีแบคทีเรียกรดแลคติ Live วดีในปี 2001 และกลุ่มทำงานมีผู้เชี่ยวชาญใน 2002 พัฒนาแนวทางการประเมินผลของโปรไบโอติกในอาหาร การระบุ และกำหนดข้อมูลที่ต้องการได้จะถูกยืนยันเรียกร้องสุขภาพรายงานเหล่านี้ให้คำแนะนำทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับโปรไบโอติก คำแนะนำทั่วไปสำหรับการประเมินความปลอดภัยของพวกเขาสำหรับ evaluationand ของพวกเขาในคำถามเฉพาะ เกี่ยวกับ pathogenicity อยู่ของพวกเขา toxigenicity และสายชู รวม ทั้งคุณสมบัติการทำงาน และคุณค่าทางโภชนาการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลประโยชน์ของอาหารที่มีการถ่ายทอดสดเพิ่มจุลินทรีย์ (โปรไบโอติก) ต่อสุขภาพของมนุษย์และคุณค่าทางโภชนาการได้รับการยอมรับมากขึ้นโดยผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ งานทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดเกี่ยวกับคุณสมบัติและ functionalisty ของที่อยู่อาศัยจุลินทรีย์ในอาหารที่ชี้ให้เห็นว่าโปรไบโอติกที่มีบทบาทสำคัญในการภูมิคุ้มกันทางเดินอาหารและฟังก์ชั่นระบบทางเดินหายใจและอาจมีผลอย่างมีนัยสำคัญในการบรรเทาโรคติดเชื้อในเด็กและกลุ่มความเสี่ยงสูงอื่น ๆ . ใน มุมมองของ poularity เพิ่มขึ้นของอาหารโปรไบโอติกและการขาดในฉันทามติระหว่างประเทศเกี่ยวกับวิธีการในการประเมินประสิทธิภาพและความปลอดภัยเฝ้าของพวกเขาและผู้ริเริ่มการทำงานในการตรวจสอบหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ในด้านการทำงานและความปลอดภัยของโปรไบโอติกในอาหาร. A Joint FAO / WHO ผู้เชี่ยวชาญด้านการให้คำปรึกษาในการคุณสมบัติสุขภาพและโภชนาการของนมผงแบคทีเรียสดกรดแลคติกชุมนุมในปี 2001 และคณะทำงานผู้เชี่ยวชาญในปี 2002 การพัฒนาแนวทางการประเมินผลของโปรไบโอติกในอาหารเพื่อระบุและกำหนดว่าข้อมูลจะต้องพร้อมที่จะ ได้อย่างถูกต้องพิสูจน์สิทธิเรียกร้องสุขภาพ. รายงานเหล่านี้ให้คำแนะนำทางวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับการประเมินความปลอดภัยของโปรไบโอติก, คำแนะนำทั่วไปสำหรับพวกเขาสำหรับ evaluationand ของพวกเขาในคำถามที่เฉพาะเจาะจงในความสัมพันธ์กับการเกิดโรคของพวกเขา toxigenicity และภูมิแพ้, เช่นเดียวกับคุณสมบัติการทำงานและโภชนาการของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลประโยชน์ของอาหารเพิ่มจุลินทรีย์ ( Probiotics ) อยู่ในสุขภาพและโภชนาการได้รับได้รับการยอมรับมากขึ้น โดยผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ การทำงานทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดในคุณสมบัติและ functionalisty ชีวิตของจุลินทรีย์ในอาหารแนะนำว่าโปรไบโอติกที่มีบทบาทสําคัญในการฟังก์ชั่นการย่อยอาหารและโรคทางเดินหายใจ และอาจมีผลกระทบสำคัญในการบรรเทาโรคในเด็กและกลุ่มเสี่ยงอื่น ๆในมุมมองของการเติบโต poularity ของอาหารโปรไบโอติก และขาดฉันทามติระหว่างประเทศเกี่ยวกับวิธีการประเมินประสิทธิภาพและความปลอดภัยของโลกและผู้ที่เริ่มทำงาน เพื่อตรวจสอบหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ในด้านการทำงานและความปลอดภัยของโปรไบโอติกในอาหารร่วม FAO / WHO ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและคุณสมบัติทางโภชนาการของนมสด แบคทีเรียกรดแลคติกที่ถูกเปิดในปี 2001 และ 2002 ผู้เชี่ยวชาญคณะทำงานพัฒนาแนวทางการประเมินผลของโพรไบโอติกในอาหาร , การระบุและกำหนดสิ่งที่ข้อมูลต้องสามารถใช้ได้ถูกต้องพิสูจน์การเรียกร้องสุขภาพรายงานเหล่านี้ให้คำแนะนำทางวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับการประเมินความปลอดภัยของโปรไบโอติก , คำแนะนำทั่วไปสำหรับของพวกเขาสำหรับพวกเขา evaluationand ในคำถามที่เฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับการของพวกเขาและ toxigenicity allergenicity รวมทั้งหน้าที่และโภชนาการคุณสมบัติ