Evaluating the risk of HCAs in term

Evaluating the risk of HCAs in terms of human cancer development requires determining exposure levels from specific amounts of HCAs in food and frequencies of exposure to HCAs from food (Sinha, 2002). Most studies have concentrated on investigating the influence of different cooking conditions on HCA formation and finding strategies to limit HCA formation in cooked meat products. Few studies have reported the HCA content in foods from restaurants, fast-food outlets, and RTE meat products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประเมินความเสี่ยงของ HCAs ในด้านการพัฒนามนุษย์มะเร็งต้องกำหนดระดับความเสี่ยงจากยอดเฉพาะของ HCAs ในอาหารและความถี่ของการสัมผัสกับ HCAs จากอาหาร (Sinha, 2002) การศึกษาส่วนใหญ่ได้เข้มข้นในการตรวจสอบอิทธิพลของเงื่อนไขการก่อตัวของ HCA ทำอาหารแตกต่างกัน และหากลยุทธ์เพื่อจำกัดก่อ HCA ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สุก การศึกษาน้อยมีรายงานเนื้อหา HCA ในอาหารจากร้านอาหาร ร้านอาหาร และผลิตภัณฑ์เนื้อ RTE

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินความเสี่ยงของการ HCAs ในแง่ของการพัฒนาของมะเร็งของมนุษย์ต้องมีการกำหนดระดับการสัมผัสจากจำนวนเงินที่เฉพาะเจาะจงของ HCAs ในอาหารและความถี่ของการสัมผัสกับ HCAs จากอาหาร (Sinha, 2002) การศึกษาส่วนใหญ่มีความเข้มข้นในการตรวจสอบอิทธิพลของเงื่อนไขการปรุงอาหารที่แตกต่างกันเกี่ยวกับการก่อ HCA และหากลยุทธ์ที่จะ จำกัด การก่อ HCA ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุก มีหลายการศึกษารายงานเนื้อหา HCA ในอาหารจากร้านอาหาร, ร้านอาหารอย่างรวดเร็วและ RTE ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินความเสี่ยงของ hcas ในแง่ของการพัฒนามะเร็งของมนุษย์ต้องมีการกำหนดระดับที่เฉพาะเจาะจงของ hcas จากปริมาณอาหารและความถี่ของการ hcas จากอาหาร ( sinha , 2002 ) การศึกษาส่วนใหญ่มีความเข้มข้นในการตรวจสอบอิทธิพลของเงื่อนไขการปรุงอาหารที่แตกต่างกันในการสร้างและการหากลยุทธ์ HCA เพื่อ จำกัด การปรุงเนื้อ HCA ในผลิตภัณฑ์การศึกษาน้อยได้รายงานปริมาณ HCA ในอาหารจากร้านอาหาร ร้านอาหาร และผลิตภัณฑ์อาหาร RTE .