Dough having higher G0 and G00 resu

Dough having higher G0 and G00 resulted in cookies with higher BS (r = 0.615 and 0.571,
respectively, p 6 0.05) whereas the reverse was observed for G00 with SF (r = 0.467, p 6 0.05).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งมี G0 สูงขึ้นและส่งผลให้ใน G00 คุกกี้กับ BS สูง (r = 0.615 และ 0.571,
ตามลำดับ, หน้า 6 0.05) ในขณะที่กลับเป็นข้อสังเกตสำหรับ G00 กับเอสเอฟ (r =? 0.467 พี 6 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แป้งมี G0 ที่สูงขึ้นและ g00 ทำให้คุกกี้กับ BS สูง ( r = 0.615 และ 0.571
6 P , ) 0.05 ) ในขณะที่ย้อนกลับเป็นสังเกตสำหรับ g00 กับ SF ( r =  0.467 P 6 ระดับ )