The presence of t-resveratrol, chem

The presence of t-resveratrol, chemically known as trans-3,5,4′-
trihydroxy-trans-stilbene, was expected. This phytoalexin has been
identified in more than 70 plant species including grapes, peanuts,
fruits, red wine and mulberries. However, grape skin is a particularly
good source of resveratrol as the fresh skin contains around 50–
100 μg/g, while in red wine its concentration ranges from 1.5 to
3.0 mg/l (Baliga & Katiyar, 2006). Several studies on the bioactive
properties of resveratrol and its derivatives have been report in recent
years and the results show that resveratrol is a potent antimutagenic,
antioxidant, anti-inflammatory, and antiproliferative, as well as an
inhibitor of cyclooxygenase and hydroperoxidase in diverse experimental
systems (Aziz, Kumar, & Ahmad, 2003; Jang et al., 1997). The
skin samples analyzed in this study are byproducts obtained from
grapes after winemaking. It is speculated that resveratrol may have
been transferred to the wine and was thus below the detection limit of
the method applied. In the case of seeds, the transfer of this compound
to the wine is inhibited due to its polar characteristics, so it was
possible to detect the presence of resveratrol in the seeds (1.11–
3.75 mg/100 g dw) of four out of the six grape varieties investigated. A
similar level of trans-resveratrol (1.42 mg/100 g dw) was found in
seeds of the Weisser Riesling grape variety in a study by Kammerer,
Claus, Carle, and Schieber (2004). Careri, Corradini, Elviri, Nicoletti,
and Zagnoni (2003) reported values of 0.89 mg of trans-resveratrol/
100 g in grape pomace and 3.25 mg of trans-resveratrol/100 g in grape
skin of the Nero d'Avola grape cultivar.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ของ t-จำนวนมาก resveratrol สารเคมีเรียกว่าทรานส์-3,5, 4′-trihydroxy-ทรานส์-stilbene ถูกคาดไว้ Phytoalexin นี้ได้ระบุในกว่า 70 โรงงานชนิดได้แก่องุ่น ถั่วลิสงผลไม้ ไวน์แดง และ mulberries อย่างไรก็ตาม องุ่นผิวเป็นเป็นอย่างยิ่งแหล่งที่ดีของจำนวนมาก resveratrol เป็นผิวสดประกอบด้วยประมาณ 50-100 μg/g ในสีแดงไวน์ของความเข้มข้นตั้งแต่ 1.5 ถึง3.0 มิลลิกรัม/ลิตร (Baliga & Katiyar, 2006) การศึกษาหลายการกรรมการกคุณสมบัติของจำนวนมาก resveratrol และอนุพันธ์ได้รับรายงานในล่าสุดปีและผลการแสดงจำนวนมาก resveratrol ที่ มีศักยภาพเป็น antimutagenicสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และ antiproliferative ตลอดจนการผลของ cyclooxygenase และ hydroperoxidase ในหลากหลายทดลองระบบ (อะซีซบิน Kumar และ Ahmad, 2003 แจงและ al., 1997) ที่ผิวตัวอย่างวิเคราะห์ในการศึกษานี้เป็นพลอยที่ได้รับจากองุ่นหลัง winemaking คาดการณ์จำนวนมาก resveratrol ที่อาจการโอนย้ายไปไวน์ และจึงมีขีดจำกัดการตรวจสอบของวิธีการใช้ ในกรณีของเมล็ด การโอนย้ายของผสมนี้การไวน์ถูกห้ามเนื่องจากลักษณะของขั้วโลก ไปสามารถตรวจสอบสถานะจำนวนมาก resveratrol ในเมล็ด (1.11-3.75 mg/100 g dw) สี่จากพันธุ์องุ่นที่ 6 ตรวจสอบ Aระดับคล้ายจำนวนมาก resveratrol ทรานส์ (1.42 mg/100 g dw) พบในเมล็ดขององุ่น Weisser Riesling ความหลากหลายในการศึกษาโดย Kammererคลอสฟรี Carle และ Schieber (2004) Careri, Corradini, Elviri, Nicolettiและ Zagnoni (2003) รายงานค่าของ 0.89 มิลลิกรัมธุรกรรมจำนวนมาก resveratrol /100 กรัม ในองุ่น pomace และทรานส์จำนวนมาก resveratrol/100 g ในองุ่น 3.25 มก.ผิวของ cultivar องุ่น d'Avola Nero

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรากฏตัวของเสื้อ resveratrol ที่รู้จักกันในชื่อทางเคมีเป็นทรานส์ 3,5,4'-
trihydroxy-ทรานส์ stilbene, ที่คาดว่า phytoalexin นี้ได้รับการ
ระบุในกว่า 70 พันธุ์พืชรวมทั้งองุ่น, ถั่วลิสง,
ผลไม้, ไวน์แดงและต้นหม่อน แต่ผิวองุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็น
แหล่งที่ดีของ resveratrol ที่เป็นผิวสดมีประมาณ 50-
100 ไมโครกรัม / กรัมในขณะที่ในไวน์แดงเข้มข้นตั้งแต่ 1.5 ถึง
3.0 mg / l (Baliga & Katiyar 2006) งานวิจัยหลายชิ้นที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
คุณสมบัติของ Resveratrol และอนุพันธ์ได้รับรายงานล่าสุดใน
ปีที่ผ่านมาและผลปรากฏว่า resveratrol ที่เป็นที่มีศักยภาพฤทธิ์ยับยั้งการกลาย,
สารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบและยับยั้งการเจริญรวมทั้ง
ยับยั้ง cyclooxygenase และ hydroperoxidase ในการทดลองที่หลากหลาย
ระบบ (Aziz, มาร์และอาหมัด. 2003; จางและคณะ, 1997)
ตัวอย่างผิววิเคราะห์ในการศึกษานี้เป็นผลพลอยได้จากการที่ได้รับจาก
การผลิตไวน์องุ่นหลัง มันเป็นที่คาดการณ์ว่า resveratrol ที่อาจจะได้
รับการถ่ายโอนไปยังไวน์และจึงต่ำกว่าการตรวจสอบของ
วิธีการที่นำมาใช้ ในกรณีของเมล็ดโอนของสารนี้
กับไวน์ถูกยับยั้งเนื่องจากลักษณะขั้วของมันเพื่อให้มันเป็น
ไปได้ที่จะตรวจสอบสถานะของ Resveratrol ในเมล็ด (1.11-
3.75 มก. / 100 กรัม DW) ของสี่ หกองุ่นพันธุ์สอบสวน
ระดับที่คล้ายกันของทรานส์ resveratrol ที่ (1.42 มิลลิกรัม / 100 กรัม DW) ที่พบใน
เมล็ดขององุ่นหลากหลาย Riesling Weisser ในการศึกษาโดย Kammerer,
Claus, Carle และชีเบอร์ (2004) Careri, Corradini, Elviri, Nicoletti,
และ Zagnoni (2003) รายงานค่า 0.89 มิลลิกรัมของทรานส์ resveratrol ที่ /
100 กรัมในกากองุ่นและ 3.25 มิลลิกรัมของทรานส์ resveratrol ที่ / 100 กรัมในองุ่น
ผิวของ Nero d'Avola พันธุ์องุ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรากฏตัวของ t-resveratrol เคมีที่รู้จักกันเป็น trans-3,5,4 นั้น -
trihydroxy ทรานส์สติลบีน , คาด เฮเลนแห่งทรอยนี้ได้รับ
ระบุในกว่า 70 ชนิดพืช ได้แก่ องุ่น , ถั่วลิสง ,
ผลไม้ , ไวน์แดงและไวน์หม่อน . อย่างไรก็ตาม ผิวขององุ่นเป็นแหล่งที่ดีของโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
Resveratrol เป็นผิวสด มีประมาณ 50 – 100 μ
g / g ในขณะที่ไวน์แดงของช่วงความเข้มข้นจาก 15
3.0 mg / l ( baliga & katiyar , 2006 ) หลายการศึกษาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
คุณสมบัติของ Resveratrol และอนุพันธ์ที่ได้รับรายงานล่าสุด
ปีและพบว่า resveratrol เป็นคุณสมบัติที่มีศักยภาพ , ต้านการอักเสบ และต้านการเกิดอนุมูลอิสระ
, , เช่นเดียวกับ
ยับยั้งของ Cyclooxygenase hydroperoxidase และในระบบทดลอง
หลากหลาย ( อาซิซ คูมาร์ & Ahmad , 2003 ;จาง et al . , 1997 )
ผิวตัวอย่างวิเคราะห์ในการศึกษานี้มีผลพลอยได้ที่ได้จากองุ่นทำไวน์
หลัง . มันถูกคาดการณ์ว่า resveratrol อาจ
ถูกย้ายไปที่ไวน์และจึงต่ำกว่าขีดจำกัดของ
วิธีประยุกต์ ในกรณีของเมล็ด , การถ่ายโอนสาร
ให้ไวน์ถูกห้ามเนื่องจากลักษณะของขั้วโลก ดังนั้นมันคือ
สามารถตรวจสอบสถานะของ resveratrol ในเมล็ด ( 1.11 )
3.75 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมแห้ง ) สี่จากหกองุ่นพันธุ์นี้ เป็นระดับที่คล้ายกันของทรานส์ resveratrol
( 1.42 มก. / 100 กรัม แห้ง ) ที่พบในเมล็ดองุ่น Riesling weisser
ของความหลากหลายในการศึกษาโดยแคมเมอเรอร์
, ซานตาคลอส , คาร์ล และชิเบอร์ ( 2004 ) careri corradini elviri Nicoletti , , , ,
zagnoni ( 2003 ) และรายงานค่า 089 มิลลิกรัม / 100 กรัมในทรานส์ resveratrol
กากองุ่น 3.25 มิลลิกรัม / 100 กรัมในทรานส์ resveratrol ผิวองุ่น
ของ Nero d'avola องุ่นพันธุ์ .