Differences in the chemical composi

Differences in the chemical composition were observed in cookies prepared with UBF, with lower protein content, and higher dietary fiber than control cookies. An important increase in resistant starch content was calculated in cookies added with UBF. This was reflected in the lower hydrolysis percentages and in the predicted glycemic index. The rapidly digestible starch decreased and the slowly digestible starch increased when UBF increased in the
cookies. Cookies prepared with UBF presented important starch digestion characteristics and, therefore, could be a nutritional alternative for people with health problems such as diabetes and obesity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความแตกต่างในองค์ประกอบทางเคมีที่พบในพร้อม ด้วย UBF โปรตีนต่ำ และกากใยสูงกว่าควบคุมคุกกี้คุกกี้ เพิ่มความสำคัญในเนื้อหาแป้งทนถูกคำนวณในคุกกี้เพิ่ม ด้วย UBF นี้ถูกสะท้อน ในไฮโตรไลซ์เปอร์เซ็นต์ต่ำ และดัชนีคาดการณ์ glycemic ลดลงอย่างรวดเร็ว digestible แป้ง และแป้งช้า digestible เพิ่มเมื่อ UBF เพิ่มขึ้นในการคุกกี้ คุกกี้พร้อมแสดงลักษณะย่อยอาหารแป้งที่สำคัญ UBF และ ดังนั้น อาจจะเป็นทางเลือกทางโภชนาการสำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพเช่นโรคเบาหวานและโรคอ้วน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความแตกต่างในองค์ประกอบทางเคมีพบในคุกกี้จัดทำขึ้นด้วย UBF มีปริมาณโปรตีนต่ำและใยอาหารสูงกว่าคุกกี้ควบคุม เพิ่มขึ้นที่สำคัญในปริมาณแป้งทนที่คำนวณได้ในคุกกี้เพิ่มเข้ามาด้วย UBF นี่คือการสะท้อนให้เห็นในอัตราร้อยละที่ลดลงและการย่อยสลายในดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดที่คาดการณ์ไว้ แป้งที่ย่อยลดลงอย่างรวดเร็วและแป้งที่ย่อยช้าเพิ่มขึ้นเมื่อ UBF ที่เพิ่มขึ้นใน
คุกกี้ คุกกี้ที่เตรียมไว้ด้วย UBF นำเสนอลักษณะการย่อยอาหารแป้งที่สำคัญและดังนั้นอาจจะเป็นทางเลือกที่ทางโภชนาการสำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพเช่นโรคเบาหวานและโรคอ้วน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความแตกต่างในองค์ประกอบทางเคมีที่พบในคุกกี้เตรียม ubf ที่มีปริมาณโปรตีนต่ำกว่าและสูงกว่าใยอาหารมากกว่าคุกกี้ควบคุม การเพิ่มขึ้นที่สำคัญในเนื้อหาแป้งทนถูกคำนวณในคุกกี้ที่เติม ubf . นี้สะท้อนให้เห็นในเปอร์เซ็นต์การย่อยสลายล่างและในการทำนาย glycemic ดัชนีแป้งที่ย่อยแป้งและค่อยๆลดลงอย่างรวดเร็วย่อยเพิ่มขึ้นเมื่อ ubf เพิ่มขึ้นใน
คุกกี้ คุกกี้ที่เตรียม ubf นำเสนอที่สำคัญแป้งย่อยลักษณะและจึงอาจเป็นทางเลือกทางโภชนาการสำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ เช่น โรคเบาหวาน และโรคอ้วน