2. Material and methodsQuestionnair

2. Material and methods
Questionnaire-based personal surveys were carried out on two cross section samples (n1 = 364; n2 = 374) on managers from retail meat stores or meat sections (210 butcheries and 160 supermarkets) in the city of Zaragoza, in the Autonomous Region of Aragón. Each meat store was surveyed twice, in 2006 and 2011. The same stores were surveyed in both years and the interview was always directed to the managers of the meat section or butchery, independently of the person in charge at the time of the interview. However, in most cases (≥ 90%) the same person was in charge. Zaragoza is located in NE Spain and is typically used as a model for social and market studies and could be considered as a good representation of the average Spanish population (Camarena et al., 2011, Gracia and Zeballos, 2005 and IAEST, 2010). The stores surveyed represented 95% of all commercial retailers in the city. Regarding store type, traditional butcheries were predominant and they sell fresh meat products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. วัสดุและวิธีการตามแบบสอบถามสำรวจส่วนบุคคลได้ดำเนินการในส่วนข้ามมาทดสอบ (n1 = 364, n2 = 374) กับผู้บริหารจากร้านค้าขายปลีกเนื้อหรือเนื้อส่วน (210 butcheries และซูเปอร์มาร์เก็ต 160) ในเมืองของซาราโกซา ในภูมิภาคปกครองตนเอง Aragón แต่ละร้านเนื้อถูกสำรวจสอง 2006 และ 2011 มีสำรวจร้านค้าเดียวกันทั้งปี และได้โดยตรงการสัมภาษณ์ผู้จัดการส่วนเนื้อหรือ butchery อิสระผู้ที่เวลาของการสัมภาษณ์เสมอ อย่างไรก็ตาม ในกรณีส่วนใหญ่ (≥ 90%) บุคคลเดียวกันได้ในค่าธรรมเนียม ซาราโกซาแห่งสเปน NE และโดยปกติจะใช้เป็นแบบจำลองสำหรับสังคมและการศึกษาตลาด และอาจถือได้ว่าเป็นตัวแทนที่ดีของค่าเฉลี่ยประชากรสเปน (Camarena et al., 2011, Gracia และ Zeballos, 2005 และ IAEST, 2010) ร้านค้าที่สำรวจแทน 95% ของร้านค้าปลีกเชิงพาณิชย์ทั้งหมดในเมือง เกี่ยวกับร้านค้าชนิด butcheries ดั้งเดิมถูกกัน และขายผลิตภัณฑ์เนื้อสด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.
วัสดุและวิธีการแบบสอบถามตามการสำรวจส่วนบุคคลได้รับการดำเนินการในสองตัวอย่างตัดขวาง(n1 = 364; 2 = 374) ผู้จัดการจากร้านค้าปลีกเนื้อหรือส่วนเนื้อ (210 butcheries 160 ซูเปอร์มาร์เก็ต) ในเมืองซาราโกซาใน เขตปกครองตนเองแห่งอารากอน ร้านเนื้อแต่ละคนได้รับการสำรวจครั้งที่สองในปี 2006 และปี 2011 ร้านค้าเดียวกันได้ทำการสำรวจทั้งปีและการสัมภาษณ์กำกับเสมอกับผู้จัดการของส่วนเนื้อสัตว์หรือฆ่าสัตว์ที่เป็นอิสระจากคนในค่าใช้จ่ายในช่วงเวลาของการสัมภาษณ์ อย่างไรก็ตามในกรณีส่วนใหญ่ (≥ 90%) เป็นคนคนเดียวกันอยู่ในความดูแล ซาราโกซาตั้งอยู่ในทิศตะวันออกเฉียงเหนือสเปนและโดยปกติจะใช้เป็นแบบจำลองสำหรับการศึกษาทางสังคมและการตลาดและอาจถือได้ว่าเป็นตัวแทนที่ดีของประชากรสเปนเฉลี่ย (Camarena et al., 2011, กราเซียและ Zeballos 2005 และ IAEST 2010) ร้านค้าที่สำรวจเป็นตัวแทนของ 95% ของร้านค้าปลีกในเชิงพาณิชย์ในเมือง เกี่ยวกับประเภทการจัดเก็บ butcheries แบบดั้งเดิมที่โดดเด่นและพวกเขาขายผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่สดใหม่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วัสดุและวิธีการศึกษาโดยการสำรวจส่วนบุคคล
ทดลองสองตัวอย่างภาคตัดขวาง ( N1 = 364 ; N2 = 374 ) ผู้บริหารจากร้านค้าปลีกเนื้อหรือเนื้อส่วน ( 210 butcheries 160 ซุปเปอร์มาร์เก็ต ) ในเมืองซาราโกซาในเขตปกครองตนเองของ arag óเอ็นเนื้อแต่ละร้านสำรวจ 2 ครั้ง ในปี 2549 และ ปี 2554ร้านเดียวกัน ผลการวิจัยพบว่าในทั้งสองปีและการสัมภาษณ์เสมอกับผู้จัดการของเนื้อส่วนหรือการสังหารหมู่อย่างอิสระของผู้รับผิดชอบในเวลาของการสัมภาษณ์ อย่างไรก็ตามในกรณีส่วนใหญ่ ( ≥ 90% ) คนเดียวกันในความรับผิดชอบซาราโกซาตั้งอยู่ในทิศตะวันออกเฉียงเหนือสเปนและโดยทั่วไปจะใช้เป็นแบบในการศึกษาสังคมและตลาด และอาจถือเป็นการเป็นตัวแทนที่ดีของประชากรสเปนเฉลี่ย ( camarena et al . , 2011 , Gracia และ zeballos 2005 และ iaest , 2010 ) ร้านค้าทั้งหมดแสดง 95% ของร้านค้าปลีกในเชิงพาณิชย์ทั้งหมดในเมือง เกี่ยวกับประเภทร้านค้าbutcheries ดั้งเดิมถูกโดด และพวกเขาขายผลิตภัณฑ์เนื้อสด .