The results of the pH and total vol

The results of the pH and total volatile basic nitrogen (TVB-N)
are reported in Table 1. Lots inoculated with bio-protective cultures
showed a lower starting pH if compared to lot 1 and demonstrated
a constant decrease of the pH during the whole period.
Considering the TVB-N, in lot 1 significantly higher increase
over time was observed, overcoming the limit of 30 mg nitrogen/
100 g, suggested for fishery products by Commission Decision 95/
149/EC from 8 March 1995, from T9. Lots 2, 3, and 4 never overcame
this limit up to 12 days of storage. It is plausible that competition
caused by the bio-protective starters slowed and/or inhibited the
spoilage and consequently reduced the production of TVB-N.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์ของการรวมและ pH ระเหยพื้นฐานไนโตรเจน (TVB-N)มีรายงานในตารางที่ 1 Inoculated กับวัฒนธรรมชีวภาพป้องกันมากมายพบว่าต่ำกว่าที่ pH เริ่มต้นถ้าเปรียบเทียบกับล็อต 1 และสาธิตคงลดลงของ pH ช่วงทั้งหมดพิจารณา TVB-N ในล็อต 1 อย่างมีนัยสำคัญเพิ่มขึ้นช่วงเวลาที่สังเกต overcoming จำนวนไนโตรเจน 30 มิลลิกรัม /100 กรัม แนะนำผลิตภัณฑ์ประมงคณะกรรมการตัดสินใจ 95 /149/EC จาก 1995 มีนาคม 8 จาก T9 จำนวน 2, 3 และ 4 ไม่เคย overcameนี้จำกัดถึง 12 วันของการจัดเก็บ จึงเป็นไปได้ที่การแข่งขันสาเหตุอย่าชีวภาพป้องกันชะลอตัว หรือห้ามการเน่าเสีย และลดการผลิตของ TVB N. ดังนั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของพีเอชและไนโตรเจนรวมพื้นฐานระเหย (TVB-N)
จะมีการรายงานในตารางที่ 1
จำนวนเชื้อด้วยวัฒนธรรมชีวภาพป้องกันพบว่ามีค่าพีเอชเริ่มต้นที่ลดลงหากเทียบกับจำนวนมากแสดงให้เห็นถึงที่1
และลดลงอย่างต่อเนื่องของค่าpH ในช่วงระยะเวลาทั้งหมด .
พิจารณา TVB-N ในหลาย 1
เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญที่สูงขึ้นในช่วงเวลาที่พบว่าการเอาชนะขีดจำกัด ของ 30 มิลลิกรัมไนโตรเจน /
100 กรัมแนะนำสำหรับผลิตภัณฑ์ประมงโดยการตัดสินใจของคณะกรรมาธิการ
95/149 / EC จาก 8 มีนาคม 1995 จาก T9 จำนวน 2, 3, และ 4
ไม่เคยเอาชนะขีดจำกัด นี้ได้ถึง 12 วันของการจัดเก็บข้อมูล มันจะเป็นไปได้ว่าการแข่งขันที่เกิดจากการเริ่มชีวภาพป้องกันการชะลอตัวและ /
หรือยับยั้งการเน่าเสียและทำให้ลดการผลิตของ TVB-N ไม่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของพีเอชและพื้นฐานไนโตรเจนระเหยได้ทั้งหมด ( tvb-n )
จะมีการรายงานในตารางที่ 1 จํานวนใส่ไบโอป้องกันวัฒนธรรม
มี pH ถ้าเทียบราคาเริ่มต้น 1 ล็อต และแสดงให้เห็นการลดลงของ pH
คงที่ในช่วงระยะเวลาทั้งหมด พิจารณา tvb-n
,
1 สูงกว่ามากเพิ่มขึ้นตลอดเวลาจากการเอาชนะขีดจำกัดของ 30 มิลลิกรัมไนโตรเจน /
100 กรัมแนะนำสำหรับสินค้าประมง โดยคณะกรรมการการตัดสิน 95 /
149 / EC จาก 8 มีนาคม 2538 จากแบบทีไนน์ จํานวน 2 , 3 , และ 4 ไม่เคยเอาชนะ
นี้ สูงสุดถึง 12 วันของการจัดเก็บ มันเป็นไปได้ที่การแข่งขัน
เกิดจากชีวภาพป้องกันเริ่มชะลอตัว และ / หรือ ยับยั้ง
ของเสียและลดการผลิต tvb-n. จากนั้น