The results of textural attributes

The results of textural attributes presented in Table 2 have
showed that significant differences existed among the samples.
The gel firmness increased with the increase in US pretreatment
time and decreased above 10 min US pretreatment time.
Cohesiveness, that manifests the tensile strength and internal
bonds strength within samples, increased while the springiness
decreased during 0–10 min. This means that the US pretreatment
could strengthen the interaction of milk components, especially
milk proteins.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีผลการเชื่อมแอตทริบิวต์ที่แสดงในตารางที่ 2แสดงให้เห็นว่า ความแตกต่างกันที่มีอยู่จากตัวอย่างหมอนเจเพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มขึ้นของเราเตรียมเวลาและลดลงมากกว่า 10 นาทีสหรัฐอเมริกาเวลาเตรียมความ ที่ปรากฏความต้านทานแรงภายในและความแข็งแรงภายในตัวอย่าง การเพิ่มขึ้นในขณะที่ springiness พันธบัตรลดลงในช่วง 0 – 10 นาที ซึ่งหมายความ ว่า การปรับสภาพของสหรัฐอเมริกาสามารถเสริมสร้างปฏิสัมพันธ์ของส่วนประกอบของนม โดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตีนจากน้ำนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของคุณลักษณะเนื้อสัมผัสที่แสดงในตารางที่ 2 ได้
แสดงให้เห็นว่าแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญที่มีอยู่ในหมู่ตัวอย่าง.
ความแน่นเจลเพิ่มขึ้นด้วยการเพิ่มขึ้นในการปรับสภาพสหรัฐ
เวลาและลดลงกว่า 10 นาทีเรามีเวลาปรับสภาพ.
เหนียวแน่นที่ปรากฏความต้านทานแรงดึงและภายใน
พันธบัตรแข็งแรง ภายในตัวอย่างเพิ่มขึ้นในขณะที่ความยืดหยุ่น
ลดลงในช่วง 0-10 นาที ซึ่งหมายความว่าการปรับสภาพของสหรัฐ
จะเสริมสร้างการทำงานร่วมกันของส่วนประกอบนมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
โปรตีนนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของลักษณะที่ปรากฏในตารางที่ 2 มีเนื้อพบว่ามีความแตกต่างระหว่างตัวอย่างเจลกระชับเพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มเราเวลา 10 นาทีเราลดลงเหนือการเวลาเอกภาพ ซึ่งแสดงให้เห็นได้จากแรงดึงและภายในความแข็งแรงพันธะภายในตัวอย่างเพิ่มขึ้น ในขณะที่ค่าลดลงระหว่าง 0 – 10 นาทีซึ่งหมายความว่าการเราสามารถเสริมสร้างการทำงานร่วมกันของส่วนประกอบของนมโดยเฉพาะโปรตีนนม