postharvest losses, particularly in organic produces due to the prohibition of synthetic fungicides. Therefore, the developments of alternative non-synthetic chemical strategies, which better comply with organic food standards, are needed. Among the various strategies proposed, biological control using natural products such as plant extracts and essential oils show most promise.
Many plant essential oils and their volatile constituents have been reported to possess potent antifungal activities. The advantage of plant essential oils is their bioactivity in the vapor phase, which makes them attractive as possible fumigants for the postharvest control of decay fungi in fruit and grains (Paster et al., 1995; Hammer et al., 1999; Tripathi et al., 2008). For example, peppermint and sweet basil oils have reported to be effective fumigants to the control of decay fungi in stored peach fruits (Ziedan and Farrag, 2008). Tripathi et al. (2008) recently reported the effective control of the gray mould fungi using essential oils derived from Ocimum sanctum, Prunus persica and Zingiber officinale. In this study, the essential oils derived from four medicinal plants (clove, cinnamon, lemongrass and galingal) were evaluated for efficacy against B. cinerea under a modified atmosphere environment in vitro.
การสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตอินทรีย์เนื่องจากการห้ามการสังเคราะห์สารฆ่าเชื้อรา ดังนั้นการพัฒนากลยุทธ์ทางเคมีสังเคราะห์ที่ไม่ใช่ทางเลือกที่ดีกว่าซึ่งสอดคล้องกับมาตรฐานอาหารอินทรีย์ที่มีความจำเป็น ในบรรดากลยุทธ์ต่างๆที่นำเสนอการควบคุมทางชีวภาพโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเช่นสารสกัดจากพืชและน้ำมันหอมระเหยแสดงสัญญามากที่สุด.
น้ำมันพืชที่สำคัญจำนวนมากและเป็นคนละเรื่องความผันผวนของพวกเขาได้รับรายงานจะมีกิจกรรมต้านเชื้อราที่มีศักยภาพ ประโยชน์ของพืชน้ำมันหอมระเหยเป็นทางชีวภาพของพวกเขาอยู่ในขั้นตอนไอซึ่งทำให้พวกเขาน่าสนใจเป็นรมที่เป็นไปได้สำหรับการควบคุมหลังการเก็บเกี่ยวของเชื้อราผุในผลไม้และธัญพืช (Paster, et al, 1995;. ค้อน et al, 1999;. Tripathi et al, ., 2008) ยกตัวอย่างเช่นสะระแหน่และน้ำมันโหระพามีรายงานว่ารมมีประสิทธิภาพในการควบคุมเชื้อราผุในผลไม้ที่เก็บไว้พีช (Ziedan และ Farrag 2008) Tripathi et al, (2008) เมื่อเร็ว ๆ นี้รายงานการควบคุมที่มีประสิทธิภาพของเชื้อราราสีเทาใช้น้ำมันหอมระเหยที่ได้มาจากถ้ำ Ocimum, Prunus persica และขิง ในการศึกษานี้น้ำมันหอมระเหยที่ได้มาจากพืชสมุนไพรที่สี่ (กานพลู, อบเชย, ตะไคร้และ galingal) ได้รับการประเมินประสิทธิภาพกับบีซีเนเรียภายใต้สภาพแวดล้อมที่มีการปรับเปลี่ยนบรรยากาศในหลอดทดลอง
การแปล กรุณารอสักครู่..