Controlling rheology and structure

Controlling rheology and structure of sweet potato starch noodles with high
broccoli powder content by hydrocolloids

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การควบคุมการใช้งานกับและโครงสร้างของมันเทศแป้งก๋วยเตี๋ยวสูงเนื้อหาผงบรอกโคลี hydrocolloids

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การควบคุมการไหลและโครงสร้างของเส้นก๋วยเตี๋ยวแป้งมันฝรั่งหวานกับสูงผักชนิดผงเนื้อหาโดยไฮโดรคอลลอยด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การควบคุมการไหลและโครงสร้างของบะหมี่แป้งมันฝรั่งหวานที่มีปริมาณแป้งสูง
คะน้าด้วยไฮโดรคอลลอยด์