In this case, individual food items

In this case, individual food items undergoing freezing process in a − 18 °C freezer were analyzed. For simulation, as mentioned earlier, shifted AHC freezing curves were used. On comparing the results near the geometric center of four food items (except Danishes), the average deviation between predicted and experimentally obtained temperature data was approximately 2 °C (Karthikeyan, 2013). The comparative results of freezing experiment are not presented in this manuscript.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในกรณีนี้ รายการอาหารแต่ละตัวในระหว่างกระบวนการตรึงในตู้แช่ 18 ° C −ได้วิเคราะห์ จำลอง เป็น ตรึงเส้นโค้งถูกเลื่อน AHC ถูกใช้ ในการเปรียบเทียบผลลัพธ์ใกล้จุดศูนย์กลางของอาหาร 4 รายการ (ยกเว้น Danishes), ความแตกต่างเฉลี่ยระหว่างเส้น และ experimentally รับอุณหภูมิได้ข้อมูลประมาณ 2 ° C (Karthikeyan, 2013) ไม่มีแสดงผลเปรียบเทียบการทดลองตรึงในฉบับนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในกรณีนี้รายการอาหารของแต่ละบุคคลอยู่ระหว่างขั้นตอนการแช่แข็งใน - 18 องศาเซลเซียสแช่แข็งที่ได้มาวิเคราะห์ สำหรับการจำลองเป็นที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ขยับ AHC โค้งแช่แข็งถูกนำมาใช้ ในการเปรียบเทียบผลที่อยู่ใกล้ศูนย์กลางทางเรขาคณิตของสี่รายการอาหาร (ยกเว้น Danishes) ค่าเบี่ยงเบนเฉลี่ยระหว่างที่คาดการณ์ไว้และได้รับการทดลองข้อมูลอุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 2 องศาเซลเซียส (Karthikeyan 2013) ผลของการทดลองเปรียบเทียบการแช่แข็งไม่ได้นำเสนอในต้นฉบับนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในกรณีนี้ , แต่ละรายการได้รับการแช่แข็งอาหารกระบวนการใน− 18 ° C ช่องแช่แข็งมาวิเคราะห์ สำหรับการจำลอง ตามที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ วาดเส้นโค้ง AHC แช่แข็งใช้ ในการเปรียบเทียบผล ใกล้จุดศูนย์กลางทางเรขาคณิตของ 4 รายการ อาหาร ( ยกเว้นแดนิช ) , ค่าเฉลี่ยส่วนเบี่ยงเบนระหว่างการทดลองและข้อมูลคาดการณ์อุณหภูมิประมาณ 2 องศา C ( karthikeyan 2013 )ผลการทดลองเปรียบเทียบจะไม่ได้แสดงในบทความนี้