Compared with the activity decrease

Compared with the activity decreases in catalase and GSHPx,
the decrease in SOD was the lowest (p < 0.05), suggesting that
SOD was the most stable one among all the three antioxidant enzymes
in pork bacon belly muscle during drying–ripening

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อเทียบกับการลดกิจกรรมใน catalase และ GSHPxลดลงสดถูกสุด (p < 0.05) , แนะนำที่สดถูกหนึ่งทั้งหมด 3 สารต้านอนุมูลอิสระเอนไซม์มีเสถียรภาพมากที่สุดในกล้ามเนื้อท้องเบคอนหมูในระหว่างการอบแห้ง – ripening

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเทียบกับกิจกรรมที่จะลดลงใน catalase และ GSHPx,
SOD ลดลงต่ำสุด (p <0.05) บอกว่า
SOD เป็นคนมีเสถียรภาพมากที่สุดในทุกสามเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ
ในกล้ามเนื้อหน้าท้องเบคอนหมูระหว่างการอบแห้งสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อเทียบกับกิจกรรมที่ลดลงและสามารถ gshpx
ข่าวสด , ลดลงต่ำสุด ( P < 0.05 ) แนะนำว่า
SOD เป็นมั่นคงที่สุดในบรรดาสาม antioxidant enzymes
ในหมูท้องกล้ามเนื้อระหว่างการสุกและแห้ง เบคอน