Ingrédients : (pour 6 personnes)
•une pâte feuilletée
•5 pommes Golden
•30g de beurre
•60g de sucre
- pour le caramel au beurre salé :
•100g de sucre
•8cl de crème liquide
•25g de beurre salé
Préparation :
1.Commencer par préparer les pommes, les peler et les couper en tranches pas trop fines (pour ma part j'ai utilisé un coupe pomme). Dans une grande poêle ou une sauteuse, faire fondre le beurre puis ajouter les pommes, saupoudrer de sucre et laisser caraméliser sur feu moyen pendant environ 15minutes en prenant soin de mélanger régulièrement pour que la préparation ne brûle pas. Une fois les pommes caramélisées, les laisser refroidir.
2.Préparer ensuite le caramel au beurre salé, tiédir la crème liquide au micro-ondes. Dans une casserole, verser le sucre en poudre et faire chauffer à feu moyen, remuer de temps en temps la casserole en la secouant (mais surtout pas en mélangeant directement le caramel à la cuillère). Dès que le sucre a une couleur ambrée couper le feu puis ajouter la crème liquide tout en mélangeant vigoureusement. Attention aux éclaboussures ! Ajouter ensuite le beurre coupé en petits morceaux, mélanger au fouet. Replacer le caramel sur feu très doux et faire chauffer tout en fouettant jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de morceaux de caramel. Réserver.
3.Préchauffer le four à 180°C.
4.Placer la pâte feuilletée dans un moule à tarte en laissant le papier dessous, replier les bords et couper ce qui dépasse puis piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette à diverses endroits.
5.Recouvrir le fond de tarte de caramel au beurre salé puis disposer les pommes.
6.Enfourner 25-30 minutes. Déguster tiède ou froid.
Ingrédients : (pour 6 personnes)
•une pâte feuilletée
•5 pommes Golden
•30g de beurre
•60g de sucre
- pour le caramel au beurre salé :
•100g de sucre
•8cl de crème liquide
•25g de beurre salé
Préparation :
1.Commencer par préparer les pommes, les peler et les couper en tranches pas trop fines (pour ma part j'ai utilisé un coupe pomme). Dans une grande poêle ou une sauteuse, faire fondre le beurre puis ajouter les pommes, saupoudrer de sucre et laisser caraméliser sur feu moyen pendant environ 15minutes en prenant soin de mélanger régulièrement pour que la préparation ne brûle pas. Une fois les pommes caramélisées, les laisser refroidir.
2.Préparer ensuite le caramel au beurre salé, tiédir la crème liquide au micro-ondes. Dans une casserole, verser le sucre en poudre et faire chauffer à feu moyen, remuer de temps en temps la casserole en la secouant (mais surtout pas en mélangeant directement le caramel à la cuillère). Dès que le sucre a une couleur ambrée couper le feu puis ajouter la crème liquide tout en mélangeant vigoureusement. Attention aux éclaboussures ! Ajouter ensuite le beurre coupé en petits morceaux, mélanger au fouet. Replacer le caramel sur feu très doux et faire chauffer tout en fouettant jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de morceaux de caramel. Réserver.
3.Préchauffer le four à 180°C.
4.Placer la pâte feuilletée dans un moule à tarte en laissant le papier dessous, replier les bords et couper ce qui dépasse puis piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette à diverses endroits.
5.Recouvrir le fond de tarte de caramel au beurre salé puis disposer les pommes.
6.Enfourner 25-30 minutes. Déguster tiède ou froid.
การแปล กรุณารอสักครู่..

ส่วนผสม: (เท Personnes 6)
•pâteกระจัดกระจายfeuilletée
• 5 pommes ในทองคำ
• 30g de Beurre
• 60g เดอซูเกร- เทเลอคาราเมล au Beurre ขาย: • 100 กรัมเดอซูเกร• 8cl เดครีมลิควิด• 25g de Beurre Salé เตรียม1.Commencer จัดเตรียมตราไว้หุ้นละ les pommes ใน, les Peler เอตเล Couper en วงเงิน pas trop ค่าปรับ (เท MA เชส่วนutiliséยกเลิกรถเก๋ง Pomme) การเต้นรำและกระจัดกระจายแกรนด์Poêle Ou กระจัดกระจาย sauteuse, ชี้ Fondre เลอ Beurre Puis Ajouter les pommes ใน, saupoudrer เดอซูเกรเอ laisser caraméliser sur Feu Moyen จี้สภาพแวดล้อม 15minutes en prenant Soin เดmélangerrégulièrementเท Que ลาPréparation NE BRULE pas กระจัดกระจาย Fois les caramélisées pommes ใน, les laisser refroidir 2.Préparerส่วนตัว Le คาราเมล au Beurre ขายtiédirลาครีมลิควิด au ไมโคร Ondes- การเต้นรำและกระจัดกระจายหม้อปรุงอาหาร Verser เลอร์ซุก en Poudre เอชี้รุà Feu Moyen, Temps de remuer en Temps ลาหม้อปรุงอาหารระหว่างลา secouant (mais surtout pas en mélangeant directement เลอคาราเมลลาCuillère) des que เลอร์ซุกกระจัดกระจาย Couleur Ambrée Couper การบังคับใช้กฎหมาย Puis Ajouter ลาครีมลิควิดทัวร์ en mélangeant vigoureusement éclaboussuresความสนใจ aux! ajouter ส่วนตัว Le Beurre Coupé en เอาใจ morceaux, mélanger au fouet ทดแทนเลอคาราเมล sur Feu très Doux เอชี้รุทัวร์ en fouettant jusqu'à CE qu'il n'y ai de บวก morceaux เดอคาราเมล จอง3.Préchauffer Le Four 180 ° C 4.Placer ลาpâtefeuilletée dans ยกเลิก moule à Tarte en laissant เลอกระดาษ Dessous, replier les BORDS เอ Couper CE ใคร Depasse Puis Piquer เลอเดอ Tarte รักàแมงช่วยกระจัดกระจายศิลปวัตถุ Fourchette à Diverses Endroits 5.Recouvrir เลอรักเด Tarte de คาราเมล au Beurre Salé Puis disposer les pommes ใน6.Enfourner 25-30 นาที Dégusterผูก Ou Froid
การแปล กรุณารอสักครู่..

ingr é dients ( เท 6 personnes )
- une P â Te feuillet é e
-
5 pommes สีทอง - 30g de beurre
-
- 60 de Sucre Au รินเลอคาราเมล beurre แซลโดย :
-
- 100 กรัม เดอ ซูเคร 8cl de cr . ฉันน้ำ
- 25g de beurre แซล . . .
1.commencer paration pr é pr é par : parer เลส pommes เลส peler et les en pas trop ค่าปรับที่จะจำกัด ( เท j'ai utilis é un มาส่วนรถเก๋งปอม ) ในêเลอโอโป une Grande sauteuse une ,แฟร์ fondre เลอ beurre จากนั้นเพิ่ม pommes saupoudrer de Sucre et les , ที่กําล caram é liser ซูร์เฟอ moyen จี้สิ่งแวดล้อม 15 นาทีในการตรวจการ de M é r éโซอินด้วย guli rement Que la pr é pour . paration NE br û Le Pas . และ pommes caram é lis éครั้งเล และ เลส ที่กําล refroidir .
2 . pr é parer ในห้อง เลอ คาราเมล หรือ beurre แซลé , Ti และ dir la CR . ฉันน้ำ หรือ ไมโคร Ondes . ในมิถุนายน หม้อ ,เลอ ซูเครเวอร์เซอร์ en พาวเดรอ ET ) คนขับรถล่าสุดสี่ moyen remuer temps en , de la casserole temps en la secouant ( แต่ surtout PAS en M é langeant ตรงไปตรงมา เลอ คาราเมล ล่าสุด ลา cuill è re ) d è s que le Sucre เป็น une é e Color ambr ที่จะเลอ เฟอจากนั้นเพิ่ม la Cr è tout en ผมน้ำ M é langeant vigoureusement . สนใจ AUX และ claboussures ! เพิ่มในห้อง เลอ beurre กลุ่มบริษัทที่เกี่ยวข้อง morceaux M é en , แลงเกอร์ หรือ ฟูเว่ .ทดแทน เลอซูร์เฟอ TR è s คาราเมลหวานและคนขับรถ tout en faire fouettant ล่าสุดเรื่อง ' CE qu'il มีไอพลัส เดอ morceaux เดอ คาราเมล R éเซิร์ฟเวอร์ .
3 . pr éคนขับรถเลอสี่ล่าสุด 180 องศา 4.placer La P â te
feuillet é e en ในอุนมูลล่าสุดทาร์ laissant เลอ papier dessous เลส bords ที่จะตอบ , และ CE qui passe จากนั้นผู้ piquer เลอรักล่าสุด เดอ ทาร์ l'aide เป็นล่าสุดกับ fourchette endroits .
5recouvrir เดอเลอรักทาร์ เดอ คาราเมล AU beurre Sal ) จากนั้น disposer เลส pommes .
6.enfourner 25-30 นาที D é กัสเตอร์ Ti . อุ๊ฟรัวเดอ
.
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