itrates and nitrites occur naturall

itrates and nitrites occur naturally in plant foods as part of the nitrogen cycle between air, land and water environments.

Most of our dietary exposure to nitrates and nitrites is through fruit and vegetables. Eating fruit and vegetables is widely recommended due to the strong evidence of beneficial health effects against a range of diseases.

Nitrates and nitrites have also been used as food additives in cured meats and some cheeses for many years, primarily to prevent the growth of Clostridium botulinum. Adding nitrites or nitrates improves the microbiological safety of these foods and extends their safe shelf life.

In the past, some concerns have been raised about possible health risks associated with nitrates and nitrites in foods.

To estimate Australians’ dietary exposure to nitrates and nitrites, and to determine whether there are any risks to human health at current dietary exposure levels, FSANZ funded a coordinated analytical survey for both nitrates and nitrites in Australian foods and beverages. The survey examined nitrate and nitrite concentrations in 52 foods including fruit and vegetables and processed foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

itrates และไนไตรเกิดขึ้นตามธรรมชาติในพืชอาหารเป็นส่วนหนึ่งของวัฏจักรไนโตรเจนระหว่างสภาพแวดล้อมอากาศ ดิน และน้ำส่วนใหญ่ของเราอาหารไนเตรทและไนไตรเป็นผ่านผักและผลไม้ กินผักและผลไม้ขอแนะนำอย่างแพร่หลายเนื่องจากหลักฐานที่แข็งแกร่งของผลประโยชน์ต่อสุขภาพกับช่วงของโรคไนเตรทและไนไตรได้ยังถูกใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารในดองเนื้อสัตว์และชีสบางหลายปี เพื่อป้องกันการเติบโตของเชื้อ Clostridium botulinum เป็นหลัก เพิ่มไนไตรหรือ nitrates ช่วยเพิ่มความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาของอาหารเหล่านี้ และยืดอายุของพวกเขาปลอดภัยในอดีต ได้รับการยกความกังวลเกี่ยวกับความเสี่ยงสุขภาพไปได้ที่เกี่ยวข้องกับไนเตรทและไนไตรในอาหารประเมินการไนเตรทและไนไตรแสงอาหารของออสเตรเลีย และ เพื่อตรวจสอบว่า มีความเสี่ยงสุขภาพของมนุษย์ในปัจจุบันอาหารแสงระดับ FSANZ ทุนประสานงานสำรวจวิเคราะห์ไนเตรทและไนไตรในออสเตรเลียอาหารและเครื่องดื่ม การสำรวจตรวจสอบความเข้มข้นของไนเตรทและไนไตรท์ในอาหาร 52 รวมทั้งผักและผลไม้ และอาหารแปรรูป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

itrates และไนไตรท์เกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารจากพืชเป็นส่วนหนึ่งของวัฏจักรไนโตรเจนระหว่างอากาศที่ดินและน้ำสภาพแวดล้อม.

ส่วนใหญ่ของการสัมผัสอาหารของเราไนเตรตและไนไตรต์คือผ่านผักและผลไม้ การรับประทานผักและผลไม้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเนื่องจากหลักฐานที่แข็งแกร่งของผลกระทบต่อสุขภาพที่เป็นประโยชน์กับช่วงของโรค.

ไนเตรตและไนไตรต์ยังได้รับการใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารในเนื้อสัตว์และชีสบางส่วนเป็นเวลาหลายปีที่ผ่านมาเป็นหลักในการป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อ Clostridium botulinum . เพิ่มไนไตรต์หรือไนเตรตช่วยเพิ่มความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาของอาหารเหล่านี้และขยายอายุการเก็บรักษาของพวกเขาปลอดภัย.

ในอดีตความกังวลบางส่วนได้รับการหยิบยกขึ้นเกี่ยวกับความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เป็นไปได้ที่เกี่ยวข้องกับไนเตรตและไนไตรท์ในอาหาร.

การประเมินการสัมผัสอาหารออสเตรเลียไนเตรตและไนไตรต์, และเพื่อตรวจสอบว่ามีความเสี่ยงใด ๆ ต่อสุขภาพของมนุษย์ในระดับที่ได้รับสารอาหารในปัจจุบัน FSANZ ได้รับการสนับสนุนการสำรวจวิเคราะห์การประสานงานสำหรับทั้งไนเตรตและไนไตรท์ในอาหารและเครื่องดื่มที่ออสเตรเลีย การสำรวจตรวจสอบไนเตรตและไนไตรท์ในความเข้มข้น 52 อาหารรวมทั้งผักและผลไม้และอาหารแปรรูป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

itrates และไนเตรทที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในพืชอาหาร ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวัฏจักรไนโตรเจน ระหว่าง อากาศ ดิน น้ำ และสภาพแวดล้อมส่วนใหญ่ของอาหารของเราและการไนเตรตไนไตรต์ด้วยผักและผลไม้ การรับประทานผักและผลไม้เป็นอย่างกว้างขวางให้เนื่องจากหลักฐานที่แข็งแกร่งของประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากหลายของโรคและไนเตรทไนไตรต์ยังถูกใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารในการรักษาเนื้อสัตว์และชีสสำหรับหลายปีเป็นหลักเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของ Clostridium Botulinum . การเพิ่มหรือไนเตรตไนไตรต์เพิ่มความปลอดภัยทางจุลินทรีย์ของอาหารเหล่านี้ และขยายอายุการเก็บรักษาของพวกเขาปลอดภัย .ในอดีต ความกังวลบางอย่างได้รับการยกเกี่ยวกับเป็นไปได้ความเสี่ยงด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับไนไนเตรทในอาหารประมาณการออสเตรเลีย " อาหารแสงและไนเตรทไนไตรต์และเพื่อตรวจสอบว่ามีความเสี่ยงใด ๆต่อสุขภาพของมนุษย์ ณปัจจุบัน อาหารเสริม การสนับสนุนระดับสำนักงานประสานงานการสำรวจวิเคราะห์ทั้งไนไนเตรทในออสเตรเลียอาหารและเครื่องดื่ม การสำรวจตรวจสอบไนเตรตและไนไตรท์ในอาหารปริมาณ 52 รวมทั้งผักและผลไม้และอาหารแปรรูป .