3.2. Colour3.2.1. Surface colourThe

3.2. Colour
3.2.1. Surface colour
The surface colour stability is depicted in Fig. 1. The initial (day 0) values for all the CIE L∗a∗b∗, hue and chroma values differed between the treatments. This is due to the ±40 min transport period required to get the samples from the packaging plant to the laboratory, which allowed sufficient time for the gases and meat constituents to react, thus causing the colour variations between the treatments.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. สี3.2.1. ผิวสีความมั่นคงสีผิวเป็นภาพใน Fig. 1 ค่าเริ่มต้น (วันที่ 0) ของค่าทั้งหมด CIE L∗a∗b∗ สีสัน และความแตกต่างระหว่างการรักษา นี้เนื่องจากระยะเวลาขนส่ง min ±40 ที่ต้องได้รับตัวอย่างจากโรงงานบรรจุภัณฑ์ในห้องปฏิบัติการ ซึ่งอนุญาตให้เวลาเพียงพอสำหรับก๊าซและ constituents เนื้อการตอบสนอง จึงก่อให้เกิดความแตกต่างของสีระหว่างการรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 สี
3.2.1 สีพื้นผิว
เสถียรภาพของสีผิวเป็นที่ปรากฎในรูป 1. เริ่มต้น (วันที่ 0) ค่าสำหรับทุก CIE L * * * * * * * * b * สีและค่าความเข้มของสีที่แตกต่างกันระหว่างการรักษา นี่คือสาเหตุที่± 40 นาทีระยะเวลาการขนส่งที่ต้องได้รับตัวอย่างจากโรงงานบรรจุภัณฑ์ไปยังห้องปฏิบัติการที่ได้รับอนุญาตเวลาเพียงพอสำหรับก๊าซและองค์ประกอบเนื้อสัตว์ที่จะตอบสนองจึงก่อให้เกิดรูปแบบสีระหว่างการรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . สี
ดำเนินงาน . ผิวสี ผิวสี
เสถียรภาพภาพในรูปที่ 1 เริ่มต้น ( วันที่ 0 ) ค่าสำหรับ CIE L ∗เป็น∗ B ∗เว้และ นําค่าแตกต่างกันระหว่างการรักษา ทั้งนี้± 40 นาทีการขนส่งระยะเวลาที่จะได้รับตัวอย่างจากโรงงานบรรจุภัณฑ์ไปยังห้องปฏิบัติการ ซึ่งให้เวลาเพียงพอสำหรับก๊าซและองค์ประกอบเนื้อที่จะตอบสนองจึงก่อให้เกิดสีที่แตกต่างระหว่างการรักษา