Gelatin powder was mixed with disti

Gelatin powder was mixed with distilled water to obtain the protein concentration of
3.5 % (w/v). The mixture was heated at 70 °C for 30 min. Glycerol at 30 % (w/w) of protein
content was used as a plasticizer. The obtained solution was referred to as film-forming
solution (FFS). To prepare emulsion film, palm oil, basil essential oil and their mixture (ratio
1:1) previously mixed with different surfactants (Tween-20 and soy lecithin) at 25 % (w/w,
based on palm oil) were added into FFS at levels of 50 % (w/w, based on protein
content). The film-forming emulsion (FFE) was homogenized at 22,000 rpm for 3 min using
a homogenizer (IKA Labortechnik homogenizer, Selangor, Malaysia). The dissolved air in
FFE was removed by a vacuum pump (Diaphragm vacuum pump, Wertheim, Germany) for
30 min at room temperature (28 – 30 °C).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตุ๋นผงที่ผสม ด้วยน้ำกลั่นเพื่อให้ได้ความเข้มข้นของโปรตีนของ3.5% (w/v) ส่วนผสมมีความร้อนที่ 70 ° C สำหรับ 30 นาทีกลีเซอร 30% (w/w) ของโปรตีนเนื้อหาที่ใช้เป็นแบบกระด้างไนล โซลูชันได้รับถูกเรียกว่าการขึ้นรูปฟิล์มโซลูชั่น (FFS) การเตรียมฟิล์มอิมัลชัน น้ำมันปาล์ม น้ำมันหอมระเหยโหระพา และ (อัตราส่วนผสมของพวกเขา1:1) ก่อนหน้านี้ ผสมกับ surfactants (Tween-20 และถั่วเหลืองเลซิติน) ที่แตกต่างกันที่ 25% (w/wใช้น้ำมันปาล์ม) ถูกเพิ่มเข้าไปใน FFS ในระดับ 50% (w/w โปรตีนตามเนื้อหา) การขึ้นรูปฟิล์มอิมัลชัน (FFE) ถูก homogenized เป็นกลุ่มที่ 22000 รอบต่อนาทีสำหรับการใช้ 3 นาทีการ homogenizer (IKA Labortechnik homogenizer เซลังกอร์ มาเลเซีย) อากาศที่ละลายในFFE ถูกเอาออก โดยปั๊มสุญญากาศ (กะบังลมปั๊มสุญญากาศ Wertheim เยอรมนี) สำหรับ30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง (28-30 ° C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เจลาตินผงผสมกับน้ำกลั่นเพื่อให้ได้ความเข้มข้นของโปรตีน
3.5% (w / v) ส่วนผสมที่ถูกความร้อนที่ 70 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที กลีเซอรีนที่ 30% (w / w)
ของโปรตีนเนื้อหาที่ใช้เป็นพลาสติ วิธีการแก้ปัญหาที่ได้รับก็จะเรียกว่าการขึ้นรูปฟิล์มแก้ปัญหา (FFS)
เพื่อเตรียมความพร้อมฟิล์มอิมัลชันน้ำมันปาล์มโหระพาน้ำมันหอมระเหยและส่วนผสมของพวกเขา (อัตราส่วน
1: 1) ผสมก่อนหน้านี้กับผิวที่แตกต่างกัน (Tween-20 และเลซิตินจากถั่วเหลือง) ที่ 25% (w / w,
ขึ้นอยู่กับน้ำมันปาล์ม) ถูกเพิ่มเข้าไปในโรงเรียนเกษตรกร ที่อยู่ในระดับ 50% (w / w,
ขึ้นอยู่กับโปรตีนเนื้อหา) อิมัลชันขึ้นรูปฟิล์ม (FFE) ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันที่ 22,000 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 3 นาทีโดยใช้
homogenizer (ที่ IKA Labortechnik homogenizer, ลังงอร์มาเลเซีย) อากาศที่ละลายใน
FFE ถูกลบออกโดยปั๊มสูญญากาศ (ไดอะแฟรมปั๊มสุญญากาศ, Wertheim, เยอรมนี) สำหรับ
30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง (28-30 ° C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เจลาตินผงผสมกับน้ำให้ได้ความเข้มข้นของสารละลายโปรตีน
3.5% ( w / v ) ผสมส่วนผสมที่อุณหภูมิ 70 องศา C เป็นเวลา 30 นาที กลีเซอรอล 30 % ( w / w ) ของโปรตีน
ถูกใช้เป็นพลาสติ นำสารละลายเรียกว่าการให้
โซลูชั่น ( FFS ) การเตรียมอิมัลชันภาพยนตร์ , ปาล์มน้ำมัน , โหระพาน้ำมันหอมระเหยและส่วนผสม ( อัตราส่วน
11 ) ก่อนหน้านี้ ผสมกับสารลดแรงตึงผิวที่แตกต่างกัน ( tween-20 และถั่วเหลืองเลซิติน ) 25 % ( w / w ,
จากน้ำมันปาล์ม ) ถูกเพิ่มลงในโครงการ ในระดับ 50 % ( w / w , ขึ้นอยู่กับโปรตีน
เนื้อหา ) การให้อิมัลชัน ( ffe ) เป็นโฮโมที่ 22 , 000 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 3 นาทีโดยใช้การโฮโมจิไนซ์ ( Ika labortechnik Homogenizer , ลังงอร์ , มาเลเซีย ) อากาศใน
ละลายน้ำffe ถูกลบออกโดยปั๊มสูญญากาศ ( ไดอะแฟรมปั๊มสูญญากาศ , เวอร์ไทม์ , เยอรมนี )
30 นาที ที่อุณหภูมิห้อง ( 28 – 30 ° C )