Gelatin containing smaller ratio of

Gelatin containing smaller ratio of large molecule portion like b-chains exhibited lower viscosity value. Gelatin prepared at a high citric acid (0.05 M) or HCl (0.07 M) concentration, or with weak acetic acid (0.01, 0.03 M) or HCl (0.01 M), had smaller ratio of b-chains and also lower viscosity; while gelatins made with acetic acid ranging from 0.05 M to 0.20 M had similar MW distributions and similar viscosity as well.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตุ๋นที่ประกอบด้วยขนาดเล็กอัตราส่วนของส่วนที่เป็นโมเลกุลขนาดใหญ่เช่นโซ่บีจัดแสดงค่าความหนืดต่ำ ตุ๋นเตรียมกรดซิตริกสูง (0.05 M) หรือความเข้มข้นของ HCl (0.07 M) หรือกรดน้ำส้มอ่อน (0.01, 0.03 M) หรือ HCl (0.01 M), มีอัตราส่วนขนาดเล็กของบีโซ่ และความหนืดต่ำ ในขณะที่ gelatins ที่ทำ ด้วยกรดน้ำส้ม ตั้งแต่ 0.05 M 0.20 เมตรได้คล้าย MW การกระจายและความหนืดคล้ายกันเช่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เจลาตินที่มีขนาดเล็กกว่าอัตราส่วนของส่วนโมเลกุลขนาดใหญ่เช่นขโซ่แสดงค่าความหนืดต่ำ เจลาตินที่เตรียมกรดซิตริกสูง (0.05 M) หรือ HCl (0.07 M) ความเข้มข้นหรือกรดอะซิติกที่อ่อนแอ (0.01, 0.03 M) หรือ HCl (0.01 M) มีอัตราส่วนขนาดเล็กของขโซ่และยังมีความหนืดต่ำ ; ในขณะที่ gelatins ทำด้วยกรดอะซิติกตั้งแต่ 0.05 M เพื่อ 0.20 M มีการกระจายเมกะวัตต์ที่คล้ายกันและมีความหนืดที่คล้ายกันเป็นอย่างดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เจลาตินที่มีขนาดเล็ก อัตราส่วนของส่วนโมเลกุลขนาดใหญ่เช่น b-chains ) ค่าความหนืดลดลง เตรียมเจลาตินที่สูงกรดซิตริก (  0.05 M ) หรือกรดเกลือ (  0.07 เมตร ) ความเข้มข้นของกรดหรืออ่อนแอ ( 0.01 , 0.03 เมตร ) หรือกรดเกลือ ( 0.01 เมตร ) มีขนาดเล็ก อัตราส่วนของ b-chains และความหนืดยังต่ำ ขณะที่เจลาตินด้วยกรดอะซิติกตั้งแต่ 0.05 M 020 เมตรมีการแจกแจงคล้ายคลึง MW ที่คล้ายกันและความหนืดได้เป็นอย่างดี