AbstractSince the beneficial effect

Abstract
Since the beneficial effects of viable probiotic bacteria as dietary supplements have gained huge research interest,
Lactobacillus spp. with probiotic characteristics are widely used to prepare fermented dairy products such as yoghurts,
milk-shakes etc. In this study, eight (08) homemade yoghurt samples were collected from different regions in the country
for isolation of probiotic Lactobacillus spp. Among the samples, four (04) isolates were identified as Lactobacillus
plantarum based on their growth and biochemical characteristics. The Isolates were resistant to NaCl (1-9%) and bilesalt
(0.05-0.3%) and showed good growth in the acidic condition, while maximum growth was observed at pH around
6.0. The isolates were examined for their antibacterial activity against nine (09) different test pathogens and found all
pathogens are inhibited their growth to some extent but maximum zone of inhibition was observed against Bacillus
cereus (53.20 mm) and minimum was against Staphylococcus aureus (19 mm) after 72 hour incubation. The results
of the present study indicate that, homemade yoghurts in Bangladesh are potential source of probiotic Lactobacillus
spp. Further extensive research on isolation and characterization of probiotic organisms from local fermented foods
and their growth optimization might be required for development of probiotic enriched food supplements in our country

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อเนื่องจากผลประโยชน์ของแบคทีเรียโปรไบโอติกส์ทำงานได้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้รับสนใจวิจัยขนาดใหญ่โอแลคโตบาซิลลัส มีลักษณะโปรไบโอติกส์ใช้เตรียมนมหมักเช่น yoghurtsนมปั่นฯลฯ ในการศึกษานี้ 8 (08) โยเกิร์ตโฮมเมดตัวอย่างถูกเก็บรวบรวมจากภูมิภาคต่าง ๆ ในประเทศสำหรับแยกของโอโปรไบโอติกส์แลคโตบาซิลลัส ในตัวอย่าง 4 (04) แยกระบุเป็นแลคโตบาซิลลัสplantarum ตามการเจริญเติบโตและลักษณะเชิงชีวเคมี แยกได้ทนต่อ NaCl (1-9%) และ bilesalt(0.05-0.3%) และพบเจริญเติบโตดีในสภาพที่เปรี้ยว ขณะเจริญเติบโตสูงสุดถูกตรวจสอบที่ค่า pH สถาน6.0.แยกตรวจสอบสำหรับกิจกรรมการต้านเชื้อแบคทีเรียกับเก้า (09) โรคทดสอบแตกต่างกัน และพบทั้งหมดโรคที่ห้ามความเติบโตบางโซนเท่าแต่สูงสุดยับยั้งถูกตรวจสอบกับคัดcereus (53.20 mm) และต่ำสุดถูกกับหมอเทศข้างลาย Staphylococcus (19 mm) หลังจากบ่ม 72 ชั่วโมง ผลลัพธ์การศึกษาปัจจุบันบ่งชี้ โฮมเมด yoghurts ในประเทศบังกลาเทศเป็นแหล่งของโปรไบโอติกส์แลคโตบาซิลลัสโอ เพิ่มเติมการวิจัยแยกและคุณสมบัติของสิ่งมีชีวิตโปรไบโอติกส์จากอาหารหมักและเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของพวกเขาอาจจะจำเป็นสำหรับการพัฒนาของโปรไบโอติกส์อุดมไปอาหารเสริมในประเทศของเรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
เนื่องจากผลประโยชน์ของแบคทีเรียโปรไบโอติกที่มีศักยภาพเป็นอาหารเสริมที่ได้รับความสนใจงานวิจัยขนาดใหญ่
Lactobacillus spp ที่มีลักษณะโปรไบโอติกที่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อเตรียมความพร้อมผลิตภัณฑ์นมหมักเช่นโยเกิร์ต,
นมปั่น ฯลฯ ในการศึกษานี้แปด (08) ตัวอย่างโยเกิร์ตโฮมเมดที่ถูกเก็บรวบรวมจากภูมิภาคต่างๆในประเทศ
สำหรับการแยกของ Lactobacillus spp โปรไบโอติก ในบรรดากลุ่มตัวอย่างที่สี่ (04) ไอโซเลทถูกระบุว่าเป็น Lactobacillus
plantarum ขึ้นอยู่กับการเจริญเติบโตและลักษณะทางชีวเคมีของพวกเขา แยกเป็นทนต่อโซเดียมคลอไรด์ (1-9%) และ bilesalt
(0.05-0.3%) และแสดงให้เห็นการเติบโตที่ดีในสภาพที่เป็นกรดในขณะที่การเจริญเติบโตสูงสุดเป็นข้อสังเกตที่ pH รอบ
6.0 สายพันธุ์ที่ได้รับการตรวจสอบสำหรับฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของพวกเขากับเก้า (09) เชื้อโรคการทดสอบที่แตกต่างกันและพบว่าทั้งหมด
เชื้อโรคมีการยับยั้งการเจริญเติบโตของพวกเขาที่มีขอบเขต แต่โซนสูงสุดของการยับยั้งที่ถูกตั้งข้อสังเกตกับ Bacillus
cereus (53.20 มม) และต่ำสุดต่อต้านเชื้อ Staphylococcus aureus (19 มม ) หลังจากบ่ม 72 ชั่วโมง ผล
ของการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าโยเกิร์ตโฮมเมดในประเทศบังกลาเทศเป็นแหล่งที่มีศักยภาพของโปรไบโอติก Lactobacillus
spp นอกจากนี้การวิจัยอย่างกว้างขวางในการแยกและลักษณะของสิ่งมีชีวิตโปรไบโอติกจากอาหารหมักดองในท้องถิ่น
และการเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของพวกเขาอาจจะจำเป็นสำหรับการพัฒนาของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่อุดมด้วยโปรไบโอติกในประเทศของเรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
เนื่องจากผลประโยชน์ของแบคทีเรียโปรไบโอติก ที่จะเป็นอาหารเสริมได้รับความสนใจงานวิจัยขนาดใหญ่
Lactobacillus spp . มีลักษณะโปรไบโอติกที่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อเตรียมหมักผลิตภัณฑ์นม เช่น โยเกิร์ต นมสั่น
, ฯลฯ ในการศึกษานี้ แปด ( 8 ) ตัวอย่างโยเกิร์ตโฮมเมด ศึกษาจากภูมิภาคต่างๆในประเทศ
โปรไบโอติก Lactobacillus spp . ที่แยกได้จากตัวอย่างที่ 4 ( 04 ) ไอโซเลตที่ถูกระบุว่าเป็น plantarum Lactobacillus
ขึ้นอยู่กับการเจริญเติบโตและลักษณะทางชีวเคมีของ ไอโซเลทที่ทนเกลือ ( 1-9 ) และ bilesalt
( 0.05-0.3 % ) และมีการเจริญเติบโตได้ดีในภาวะเป็นกรด ในขณะที่การเติบโตสูงสุดที่ pH 6.0 พบว่ารอบๆ
.การตรวจสอบฤทธิ์ต้านแบคทีเรียไอโซเลทกับเก้า ( 09 ) ที่แตกต่างกันการทดสอบเชื้อโรคและพบทั้งหมด
เชื้อโรคจะยับยั้งการเจริญเติบโตของพวกเขาที่มีขอบเขต แต่โซนสูงสุดยับยั้ง Bacillus cereus พบกับ
( 53.20 มม. ) และน้อยที่สุดคือต่อต้าน Staphylococcus aureus ( 19 มม. ) หลังจากระยะเวลา 72 ชั่วโมง ผลของการศึกษาพบว่า
,โฮมเมดโยเกิร์ตในบังกลาเทศ เป็นแหล่งที่มีศักยภาพของโปรไบโอติกแลคโตบาซิลลัส
spp . เพิ่มเติมวิจัยอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับการแยกและการศึกษาคุณสมบัติของเชื้อโปรไบโอติกจากท้องถิ่น อาหารหมัก
และเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของพวกเขาอาจจำเป็นสำหรับการพัฒนาโพรไบโอติกเสริมอาหารเสริมในประเทศของเรา